|
らうめん猫です。みなさんこんにちは。
MOTとらうめんをブログで融合するにはどうしたら良いでしょうか・・!?
1.らーめん経営学を論じる
2.麺づくり、スープ作り、チャーシュー作りを論じる
となりそうです。が、それは難しいので、大学の近くにあるラーメン屋を掲載するということで、なんとかつながるかなと。。
大学院の土曜の授業は東小金井の工学部本部キャンパスで受けます。東小金井駅周辺は密集した住宅地。特にお店が発達している訳ではありませんが、らーめん屋もちらほら。
武蔵野にはなぜか汁無し麺の「油そば」を供する店がありますので、東小金井で食べた三軒を挙げてみます。
写真上から、「らーめんエフエフ」「華美(居酒屋)」、「のんき亭」。
らーめんエフエフ。東小金井駅北口にあります。変わった名前です。油そば550円。味が濃いめ、やや平らな太麺で、いい感じです。全体的に安いのが好感。
華美。南口。昨日みんなで飲んだときのお店。〆に出てきました。近所にある中華屋「宝華」は油そばが有名らしいのですが、そこの出前でも持ってきたのでしょうか・・?麺は素朴な中華そば、味は薄めで上品。油っけはあまりなくさっぱりめです。メンマがおいしい。
のんき亭も南口です。ここはきらきら光る油そばです。食べたのは2ヶ月以上前。麺は太めでゴワつきあり、味はやや濃いめ。いろいろ種類があります。
東小金井ネタも少しずつアップしていきたいです。
|