ラーメン「江南」（JR名古屋高島屋店）

らうめん猫です。みなさんこんにちは。

名古屋の駅近く、選ぶならこの店！という方も多いようです。

JR名古屋駅前の高島屋の最上階にレストラン街があるのですが、そこにあります。

醤油ラーメンと餃子が自慢のようですが、店が自信を持って出したという「鶏白湯」を注文。。

きれいなお店のカウンターで、しばし待ちます。。

さて、出てきたのは黄みがかった白い、ポタージュのような鶏白湯が印象的なラーメン。チャーシューは周囲が香ばしくグリルされています。スープを一口・・！！濃厚！天一のザラザラ感のない、裏ごしされたポタージュのような滑らかさながら、濃厚な鶏身の味がする白湯です。美味。細い麺はコシがあり、スープとマッチ。一枚きりのチャーシューは見た目通りの香ばしさを演出。

ネギの香りもよく、嬉しい驚きの一杯でした。