らうめん猫。

大好きらーめん「いっとく」（龍ヶ崎市）

みなさんこんにちは。らうめん猫です。

昨日は確信的にラーメンを食べに行きました（最近は夕方になると自然とラーメン禁断症状症でしたが、昨日は行こうと決めていた日です）。

さて、ここに載せておかなくては、と前から思っていた自慢の店の一つです。
「大好きらーめん」というのはお店の看板に書いてある、コピーです。

ここは家系の影響を受けていると思われる、トンコツしょう油です。特筆のうまさは、スープの香ばしさと、そのスープに負けない太いめん、厳選されたうまいチャーシュー、安定した味です。

茨城県でいえば、わかとら屋に近い味ですが、ここのスープは口に運ぶほどに、さらに飲みたくなり、ほどよいコクがたまりません。

つけめんもよく食べます。おすすめです。

この店、高いチャーシューめんがあります。1100円。お金に余裕があるときに食べたいものです（いつも普通の650円のに替え玉するか、焼き豚ごはん付けるか・・）つくば店には、日替わり厳選チャーシューめんがあり、1300円〜。日本の名豚（？）から作ったチャーシューです。もちろん、いつもスルーです。チャーシュー命の人はお試しあれ。

しかし、うまいらーめんは、幸せのもとですねぇ・・。

むつみ屋「みそ（赤）ラーメン」つくば店

らうめん猫です。みなさんこんにちは。
寒くなってきましたね。

昨日も続いて、ラーメンを食べてきました。

北海道で人気がでてきているという、「むつみ屋」です。

ここはみそラーメンが売りですが、他にも数種類や期間限定のラーメンもあります。

前に行ってうまかったので、また行ってきました。

今週は赤みそ。１週毎に、赤みそと白みそが入れ替わります。

で、期待の一口・・んまい。みそとスープが渾然一体となり、素直なうまさです。

あっさりというよりはややこってりといったほうがいいでしょうか。

大盛にしたものをあっという間に平らげてしまいました・・。あぁ、しあわせでござる。。

最近ラーメン道楽がつづいております（＾＾）。

殿様ラーメン「秀吉」（茨城本陣）

らうめん猫です。こんにちは。
昨日は、仕事後に、むしょうにこってりしたラーメンを食べたくなり、車を走らせたのですが、お目当ての店が休み。次の店も休み。

う〜ん、ついてない・・ならば、行ったことのないあの店にいこう！！

殿様ラーメン・つけ麺「秀吉」という、前から気になっていた店がありました。

店の売り文句は、「ラーメン激戦区・中野に現れたラーメンの王様！」です。ここまで言われても放置してきました。。では行ってみましょう！

店の入り口には、各雑誌に取り上げられたコピーが張られています。石神氏のコメントもありました。
店の中にはヨロイが飾ってありました。ううむ、出陣か・・。

種類はいろいろ。券売機では名前しか分からないので、「太閤ラーメン・野菜大盛・とろチャーシュー」を注文しました。スープの味は、特製（しょうゆ＋みそ）にしてもらいました。めん大盛おまけ・・。

さて、期待しながら出てきたものは、ちょっと変わった盛り付け。
で、一口め。こってりを期待していたが、うすい、しかし複雑系スープ（おそらくカツオ系＋トリガラ＋トンコツ＋野菜＋ゴマ）。しょうゆのパンチはないが、まぁまぁかな・・。横に盛られていたひき肉みそを混ぜたとたん、うまさUP！！ここはどうも、みそ系の方がいいかもしれない。

そんなこんなで食べてしまい、後味はわりとすっきりしていました。
惜しむらくは「とろチャーシュー」。みそ膳もそうでしたが、ただの柔らかい豚肉が載っているだけで、とても、「うまいチャーシュー」とはいえないですよ、お店の方！！

つけめんとかも色々あるので、またいつかいってみようと思います。

王様、と名乗るからはもっとうまくなってください・・・。

みそ膳「西京みそラーメン」（霞ヶ浦市）

らうめん猫です。みなさんこんにちは。
今日は無性にみそラーメンが食べたくなりました。

近辺のラーメン屋にも、もちろんみそラーメンは置いてあるのですが、せっかくなのでもう2年は行っていない、「みそ膳」というラーメン屋に行くことにしました。

今まで３回ぐらい行ったのですが、みそラーメンをメニューの中心に据えているところで７種類のみそラーメンがあり、今日はそのうちまだ食べていない「西京みそラーメン」を食べることにしました。
なんか、京都のやさしさを感じさせるネーミングではありませんか。

で、腹ペコなのでチャーシューを追加し、ごはん＋半餃子セットにしました。（←エンゲル係数高し！）

期待して、出てきた「西京みそラーメン！」。京都の白ミソを使っているとな。

一口め。うす甘さがほんのりとする、白ミソの香り。んむむ・・。そのまま食べ続けました。
疲れた体には無理のない味でした。

前に食べたのは、確か「八丁みそ」「ごまみそ」「玄海みそ」。もっと濃くてうまかったイメージが。

今日は薄かったのだなぁ、きっと。ラーメンはいつも同じ味を出すのは難しいのです（昔バイトしてましたから分かります）。

ちなみにあとの種類は、「とんこつみそ」「みそ坦々」「札幌みそ（だったかな？）」。おまけで醤油ラーメン。餃子のたれも、みそダレが付いてきました・・。

なにはともあれ腹いっぱい。今度ここに来るときは絶対「八丁みそラーメン」。八丁みそは、名古屋のみそ煮込みうどんやみそカツを思い出させてうまいですからねぇ〜。

最近ハマリの「尾道ラーメン」

らうめん猫です。ネームから見て分かる通り、筋金入りのラーメン好きです。今日は記念すべきラーメンネタ一発目です。最近（ここ一週間ぐらい）で四回目。とにかくうまい。いままでの自分のラーメン観を大きく揺るがす、ていねいな魚系出汁に裏付けられた尾道ラーメン「醤々軒」です。光栄なことにお店の許可を得てラーメンの写真を撮影しました。平らげた後はラーメン談義をして頂きました。。新作のカレーラーメンを仕込んでいるというので明日か明後日、また行こうっと。ちなみに、ここ一週間は他店を含め六杯目。そのうち四回は大盛り。あぁ、いつものラーメン癖に火が付いてしまった！充実のラーメンネタは今度立ち上げるHPをお楽しみに！農林水産省でも厚生労働省でもいいけど、ラーメン検定作ってくれ！！