らうめん猫。

つけ麺・らーめん「茨城大勝軒」（佐貫店）

らうめん猫です。みなさんこんにちは。

池袋大勝軒で修行し、茨城大勝軒グループとして展開しているお店の中でたぶん一番のおおもとのお店です。前は時々食べていたのですが、記事にすべく久々に先日行ってきました。

いつもらーめんを食べていたのですが、今回はつけ麺に。無料で大盛りにしてくれるのがうれしいところ。味玉を追加トッピングにしました。

さて、出てきたのは今やオーソドックスとなった大勝軒的なつけ麺。麺は食感がソフト。熱いつけダレに浸して一口。。あっさりした美味しさ。酢を抑えてあるとのことですが、全体的に控えめな味に仕上げてあり食べやすく、飽きないと思います。浮いているネギとかと相性もよく、美味しく食べました。

味噌つけめんもあるので、今度食べてみたいと思います(^^)

「ラーメンショプ下広岡」（つくば市）

らうめん猫です。みなさんこんにちは。

僕が東京に出てきて「ラーメンショップ」という看板をはじめて見たとき、驚くとともに、「何がショップやねん！！ラーメンをバカにしてるのか！」と店名に拒否反応を示しました。時々見かける「ラーメンショップ」。やはり抵抗があるのですが、ついに「下広岡」に行くことに。

ラーメンショップは店ごとい味にバラつきがあるのですが、この「下広岡」は複数の麺通人から勧められ、行ってきました。たしかにいつも車が止まっているし、お客さんがついているのは間違いなさそうです。

トロチャーシュー麺が看板メニューなのですが高いので、特製ラーメンを注文。普通のよりこってりしてるのにクセになる味と書いてあります。

しばらく待ってでてきたのは、見た目家系を思わせるスープ。一口。。これは？？溶き卵をスープに入れてあり、それをあわ立ててあります。強い目のしょう油とガラ主体のスープ、とろみ感があり、なかなか乙。チャーシュー、そして太麺もなかなかうまいです。

こんどは違うのを食べてみようと思います(^^)

麺屋「ゆう」（土浦荒川沖）

らうめん猫です。みなさんこんにちは。

先程食べたての麺です。茨城大勝軒グループのお店です。「ゆう」もそのうち行こう、と思っていたのでした。

大勝軒ということで、「つけ麺」を注文。大盛も同じ料金なので大盛で。このお店のつけ汁はマイルドだとの情報だったので、どんな味だろう。。

程なくして出てきたのは、割と常識的な大盛（笑）のつけ麺。小さいチャーシューとゆで卵、メンマとホウレン草が可愛く載っています。つけ汁をすすると、甘めで節が効いており、酸っぱさはほとんどありません。麺をつけて一口。。いい感じ。麺はもちろん太麺ですが、無添加自家工場製麺とのことで、コシがあり雑味がなく、好感が持てます。甘めのつけ汁につけすする、とあっという間に食べてしまいました。

味噌つけ麺などもあるので、また次回食べてみたいものです。

「麺魂（メン・ソウル）」（つくば市）

らうめん猫です。みなさんこんにちは。

気合の入った名前のこのお店。先日久々に行って来ました。炭火焼で炙り、供するチャーシューが自慢の店です。

ところで、らーめんの価格についてはお客さん、お店側とも意見が分かれるところだと思います。「多少高くても美味しければ良い」「らーめんは庶民の食べ物だから高いのはおかしい」どちらが正しいともいえませんが、少なくとも値段と味・材料のバランスは大事だと思います。僕は美味しくてリーズナブルだととても評価する傾向があるようです(^^)。

さて、麺魂のウリ、炭火焼チャーシュー塩ラーメンを初めて食べたとき、美味しいと思ったのですが、当時としては値段が高かった（笑）。今回はベーシックな醤油ラーメンに大盛＋味玉トッピングをして、ラーメンそのものを味わうことにしました。出てきたのはWスープの澄んだ醤油ラーメン。多めの油とゴマが入っています。一口。。美味しい。そして一枚だけ入っているチャーシューも炭火で炙られており、いい風味。トロトロの味玉も○。

ベーシックなラーメンもきちんと美味しい。これからも頑張ってほしいお店です(^^)

手打ラーメン「二の宮」（つくば市）

らうめん猫です。みなさんこんにちは。

割と近くにあっても、何となく素通りしてしまう店もあるものです。気にはなっていてもどうしようかな・・、と。ここもそんなお店の一つ。町の中華屋さん、といったほうがしっくりするお店です。

さて、メニューを見るとラーメン、料理ともに沢山あります。店名のついている「二の宮ラーメン」を注文。スペシャルなものが出てくるのかも、と期待しながら待ちます。

出てきたのは、中華丼風のあんかけらーめん。予想していないものが出てきました！一口。。中華丼として食べると美味しい！中細の麺との絡みもまずまずです。中華料理屋さんは、中華丼を食べると、美味しいかどうか分かるというのが僕の持論なので、ここは他の料理もたぶん美味しいと思います。ごま油の香ばしさと鶏がらスープ、ふわふわたまごがいいですね。

つくばの西大通沿いの分かりやすい場所にあります。スタミナ丼も自慢のようです(^^)