らうめん猫。

「にかいや」（柏市）

らうめん猫です。みなさんこんにちは。

前に一度行ったとき、昼の営業が休みで空振り、先日念のため夜に行って食べることができた店です。柏といってもほとんど松戸に近い場所で、県道51号沿いにあります。店が２階にあるので「にかいや」という名かもしれません。

さて、夜ですが並んでいます。人気があるからでしょうし、席数があまりないのと、お客さんの食べるペースが遅い感じです。遅さの原因は「オロチョン（ペースト状の辛子）」にあるようです。家族連れが多いのですが、中々箸が進まない感じで・・(^^;。

僕は初めてということでオロチョンはやめておいてラーメン中盛（２玉分）にニンニク・野菜増し、ヤクミ（刻み玉ねぎ）をトッピング（←これらのトッピングは無料！）。

しばらく待ち、出てきたのは、見事な大盛！！麺はうどんのように太いです（やや平べったい）。野菜がたんまりと乗っています。一口。。これは「ぽっぽっ屋」や「角ふじ」に似た印象・・いわゆる「二郎系
」に似るのかな？？とにかくがっつり旨く、ニンニクとの相性が抜群です。胡椒とともに供されているヤクミも欠かせない脇役。おなかいっぱいです。。麺の茹で加減も○。

遠いところにありますが、また行きたい店です。

「兎に角」（松戸市）

らうめん猫です。みなさんこんにちは。

松戸の人気店「兎に角」に先週行ってきました。11:30開店で、15分前に着きましたが10人待ち。僕とK林の後にはぞろぞろと行列が・・・早く来て良かったです。

何を注文するか迷いますが、好評のつけ麺（燻玉入り）とチャーシュー丼を注文。並んでいる間に注文を聞いてくれます。

さて、通された後、ワクワクして待ちます。いつか行きたいと思って楽しみにしていた店なのでした。厨房では、大きな鍋で、太い自家製麺が泳がされ、茹でられています。うどん屋さんを思わせます。

先にK林のらーめんが出てきました。いいスープの色。一口飲むと、多弁なK林が黙ってうなずきます。先に丼が出てきました。これが、スゴイ！その後につけ麺の登場。コクがありマイルドで奥行き深いつけダレに、ソフトな食感の太麺がよく合います。旨い。。味玉は燻製でスモーキー。チャーシューも。兎に角ですね、麺も具もスープも旨い。しかし失敗したのは丼も旨すぎて、麺に集中できなかったことです（笑）。

次はらーめんを味わいたいです。

「もちもちの木」（野田店）

らうめん猫です。みなさんこんにちは。

熱々スープが有名な「もちもちの木」。職場の後輩Ｋ林と先週行ってきました。平日の夜にも関わらず並んでいました。

どれぐらい待つのだろう・・勤務後に長距離を運転してきたＫ林は「俺もうガマンできないっス！」と空腹の限界の様子。すると意外にも案内が早い！

さて、暑い夏ですが二人とも熱々の「中華そば玉子入り（中）」を注文。中で麺が二玉入っています。Ｋ林は隣の人のでかい器をみて「らうめん猫さん、あれデカすぎっスよ！」と喜んでいます。

出てきたのは件の大きな器。一玉の（小）ならば普通のうどんサイズの丼ですが、（中）は巨大です。デジカメが無いので携帯で撮影するも、店内が暗めのため、映りが悪いです。miniSDアダプターが行方不明のため後日UPしたいと思います。

色は濃厚な茶色味を帯びたスープ、丸のままの味玉子、小ぶりのチャーシューが一枚。定評のあるメンマ、香味油が厚めの層を成しています。一口。。うまい！魚系の香味油、魚粉系、それらが一体となる深い味わい。熱い！二口、三口飲むと動物系の深さも感じ、とにかく旨みが強いです。麺との相性も◎。。しかし。。旨みに少し飽きが出てきました（笑）。（小）を頼むのが最後まで美味しく食べられるコツかもしれません。チャーシューも増しにした方が全体のバランスは良い感じです。
とにかく旨みの強いスープでした〜。

こんどはつけ麺を食べてみたいです！

「くらま」（柏市南柏）

らうめん猫です。みなさんこんにちは。
久々の更新です。台風とかミサイルとか、ええかげんにせえっ！という感じですね(^^;

先日のレッスンの帰り、目指していたお店が発見できず、とぼとぼと車を走らせていたところ、偶然通りかかったお店です。一応名前はチェックしてあったのですかさず入りました(^^)。

事前情報ではこのお店の人気は「とりそば」とのこと。お店に入ると、塩らーめんが自慢の様子。ベースは同じだろうから迷わず「とりそば」と「ミニチャーシュー丼」を注文しました。

先にミニチャーシュー丼が出てきました。店主に写真を撮っていいか聞くと、「いや〜、それだったらきれいに盛り付けたんですが・・（汗）」。ま、普段どおりでいいですよ(^^)。

ミニチャー丼は、チャーシューのたれとザーサイの薄切りがよい感じ。

で、とりそばが出てきました。日向地鶏と粟国の塩を使用とのこと。さっそくスープを一口。。口当たりが丸く、柔らかい。無難な塩といえばそれまでなのですが、余計な味がしません。麺との相性は○。そしてお楽しみの日向地鶏ですが、これは、ツマミによさそうな味わい。棒々鶏向きですね。麺・スープと一緒に食べるのが乙。

あっさり好きな方にはオススメのお店だと思いました。

らーめん「友ぞう」（柏市）

らうめん猫です。みなさんこんにちは。

北柏にある「友ぞう（ともぞう）」に行ってきました。慈恵医大病院の裏手にあります。駐車場がみあたらないので、近くの市民会館の相撲場に停めました。子ども達の相撲の練習を見るのは初めてです(^^)。

友ぞう、事前情報では蕎麦屋さんを思わせる店構えとのことですが、本当にそういう感じです。店内は天然木をふんだんに使った造りになっており、こじんまりとしていて落ち着いた空間です。開店11:30〜ですが、常連さん（やや年齢高めの地元の人？）が次々と入ってきます。

メニューに「友ぞうらーめん」というのがあると聞いていたのですが、ありません。とりあえずしょう油らーめんに、ワンタンをトッピングしました。

店内は結構クーラーが効いていたため、写真には湯気がしっかり写っております。大きめのどんぶりが何か得した気分。白っぽい中細麺は、きっとかんすいの量を減らしたコシの強い麺。一口。。ワンタンメン？ワンタン付近のスープを飲んだからですね。ワカメも沢山のっているので、スープのみの部分を探し二口目。。あっさりとした、ガラ＋少しのゲンコツ＋魚系の、和風的なラーメンです。あっさりしています。麺は期待通りのコシ。チャーシューはホロホロで美味しく、ワンタンもいい感じです。ワカメと麺をからめてたべるのが乙。スープは結構コショウが効いています。店主の好みなのかもしれません。

さて、常連さんたちはほぼ全員「友ぞうらーめん」と注文します。メニューにないはず・・。お会計の時におかみさんに聞いてみると、前までしょう油らーめんを友ぞうらーめんと呼んでいたそうで、そのまま言われているんですよ、とのこと。

いい雰囲気のお店でした。