らうめん猫。

ラーメン「虹の麺」（小山市）

らうめん猫です。みなさんこんにちは。

昨日行ってきたお店です。前によしださんのブログ記事で見て、すごく気になっていました。なんと言っても名前がステキです。虹の麺と書いて「にじのいと」と読みます。口コミ情報でも人気があるので、少し遠いですが遠征に(^^)。

チャーシュー麺大盛に味玉を注文。脂の量は３段階。まずは普通で。油をなしにすることもできます。ここは新潟の燕三条系（東京で言えば潤）、背油チャッチャとのこと。出てきたのは確かチャッチャ、そして岩海苔がたっぷり盛られています。大盛は丼も大きく、得した気分(^^)。一口。。これは、旨い。。見た目のチャッチャは全然クドクなくすっきりしており、若干の甘みさえ感じます。スープは魚系とゲンコツの合わせのようですが、これが絶妙のバランス。やや魚系が勝っているものの、主張は控えめ。これが脂、太麺、岩海苔、そして旨いチャーシューと合わさります。
１／３程食べ終えたところで、「カツオ」のトッピングを注文。魚粉系かと思いきや、花ガツオがてんこ盛りに。これで味はがらっと変わり、岩海苔カツオ風味ラーメンとなりました。あくまで優しい味。もう半分ほど食べたところでガーリックパウダー（辛味入り）を投入。また変化があり美味しいです。結局大きい丼のスープは飲み干しました。。

いい店だと思います。次は脂全開にしてもらおうと思います。カロリーが気になります(^^;

中華そば「阿波屋」（野木町）

らうめん猫です。みなさんこんにちは。やっと夏らしい日が続いていますね。

さて、夏に食べるらーめんといえばつけ麺・冷やし中華となってくるところですが、普通のらーめんでといえば何となく「しお」とならないでしょうか？（らーめんに限らず塩焼きそば、ネギ塩カルビ丼とか、コンビニで夏=しお、という感じになってる気がします）

というわけで先週、讃岐コーチンなどを中心にした地鶏スープの美味しい店、「阿波屋」にて塩バターらーめんを食べてきました。野木町は栃木県ですが、茨城県のすぐ境目ぐらいにあります。

阿波屋は昼しか営業していません。食べそびれないために開店時間の11時を少し超えるぐらいに行ったのですが、閉まっています。念のため店に電話すると「今日は11:45から開けます」とのこと。危ないところでした。

暑い外で待ち、中に入るとクーラーがガンガン。生き返ります。塩バターらーめんとチャーシュー丼を注文。塩ラーメンは地鶏の風味がダイレクトに分かるのですが、バターもオススメのようなので。さて、出てきた塩バターらーめん。スープが黄金色で透き通っています。一口。。滋味深い味わい。讃岐コーチンの味を強めに出し、弱く魚系がサポートしています。うまい。味のつくりが基本的に同じの、茨城の「はりまや」よりはスープの濃さが少し控えめ。小口ネギと合います。で、バター。これが倉島バターという北海道のバターですが、味はチーズに近い風味の濃厚さで塩味とバッチリあいます。

鶏系の塩らーめん、乙でした！チャーシューも旨かったです(^^)

柳麺「まる重」（宇都宮市）

らうめん猫です。みなさんこんにちは。雨が凄いです！！九州の方、どうぞ気をつけて下さい。

栃木在住の[http://blogs.yahoo.co.jp/kemism 吉田さん]に教えていただいたお店で気になっていました。職場の麺通Xさんからもご推薦を頂き、満を持して（？）先週行ったお店です。

ここの自慢はつけ麺。なんでも、新鮮なイワシに鮎の干物他、魚系を中心としたブレンド。その味や如何に？また、無化調とのこと。

雨の日で、僕の前に並ぶ人は二人。で、店内に案内されたのは40分後。。なんで？？お店に入り、つけ麺大盛を注文・・出てきたのが15分後？このお店、時間がかかりますのでのんびりした気持ちで行きましょう（笑）。食べ終わった方もゆっくりしているみたいなので。

さて、じらされるように待って出てきた大盛つけ麺、盛りに迫力があります。太麺に大きな具、つけダレからは魚系の香り。魚系ブレンドの上に魚粉までふられている濃厚さ。つけダレに麺をサッ、とつけ一口・・。うまい。。つけダレの、何ともいえない香り高い魚系濃厚ダレと味のある自家製太麺が最高の組み合わせ。うまいですよ、これは。待った甲斐がある！具も旨いです！！大盛を食べた後は満足。至福！あぁ、宇都宮がやめられない・・(^^;

食後、スープ割り（つけダレを薄めて飲む。そばつゆ割のようなもの）と、杏仁豆腐（サービス！）を頂きました。いや、美味しい店でした！

らー麺「つるや」（宇都宮市）

らうめん猫です。みなさんこんにちは。

昨日行ってきたお店です。
職場の麺通Xさんが一言残しました。「宇都宮ならつるやだよ」。Xさんは栃木出身。これは確かに違いない！

ちょこちょこっと道を迷いながら、着いたのがお昼前でしたが、駐車場が一杯で停めるところがありません。とりあえず道路でないところに停め、列に並びました。車が出て行ったのを確認して、停めなおし、っと。。列がさらに長くなっています(^^)。人気店です。

さて、20分ほどして中に入ると、長ーいカウンターとテーブル席がありました。家族連れと若者がメインのお店。和風とトンコツ、つけ麺の３種類があるのですが、和風を選択。らー麺大盛を注文。

品書きによると、和風には魚介と地鶏を使っているとのこと。楽しみです。

出てきたのは、ややどろっ、とした感じのらーめん。かつお節のようなものが載っているので和風とは思いますが。。一口。。う、うまい。。濃厚！久々に手放しでいい店！

地鶏と魚系の味がかなりします。飲み飽きない、しっかりしたコク。書いてないですが、トンコツも加えてあると思います。スープと絡みの良い麺。ちょっと柔らかいかな？上のチャーシューも○です。

並ぶ甲斐のある、本当に美味しい店でした(^^)

「最強らあめん」（宇都宮市）

らうめん猫です。みなさんこんにちは。

仕事が忙しいのであわや休日返上！？とあせりましたが、休めました(^^;)
今週はあろうことか、毎晩遅いためらーめんが未食でした！

今日は何となく船橋方面（注：千葉県です^^)を攻めようと思っていたのですが、雨が降っているので道が混むのは必至。それなら宇都宮（注：栃木県です^^)のどうしても気になる店に行こう！と、行って参りました。疲れていようがらーめん探訪は別です！

雨の国道を飛ばして着いた宇都宮。お目当ての店は、実はドイツ料理・ビアレストランなのです。ところがシェフがらーめんが好きなようで、ランチ時にらーめんもメニューに出していたのが、今は「最強らあめん」の暖簾をかけ、昼はらーめんのみ提供しているようです。

「最強」とつくらーめん、ドイツ料理シェフが作る、らーめん、どちらにしてもものすごく魅力的でした。

店内は、ドイツのものと思われるビールが沢山並んでいます。透明の冷蔵ケースには生ハム？のブロックなんかも。本当にビアレストランです。らーめん、本当に作ってくれるのかな？？

テーブルのメニューはらーめん類のみのものが置かれていました。せっかくだからチャーシュー麺大盛を注文！ドイツ料理といえばハム・ソーセージが素晴しいからチャーシューも凄いハズだ(^^)・・。

さて、出てきたのは大きい丼に大きなチャーシューが三枚乗っています。麺をつまんでみると、幅広パスタ（タリアテッレ）風です。もちろん自家製。スープを一口。。うまい。。ポタージュを思わせる、トンコツです。しっかり味がし、コクがあります。コンソメスープのような、洋食の技法が使われているのでしょう。チャーシューはハムのようです。香ばしさがニクいですね。そして麺が実は、ホントに厚みのあるタリアテッレを彷彿とさせる食感で美味！スープともよく絡むので、いいです。大盛は２玉分なのでボリュームがあります。

いやぁ、やられた・・と思いました。スープ、麺、チャーシュー。知らないらーめんの可能性を見ました。これだけの味は東京でもなかなかないのでは？と思いました(^^)。

お店には駐車場がないので近くのコインパーキングに止めるといいと思います。また、周辺は一方通行なので注意して下さいね。らーめんは一日（昼時のみ）３６玉限定だそうです。。