らうめん猫。

MOT徒然。

Sun, 15 Mar 2009 23:28:52 +0900

らうめん猫です。みなさんこんにちは。更新も滞っており、お返事もせずにすみません。これからぼちぼちとさせていたただきますので、しばしお待ちいただければ幸いです。さて、前回の更新から、世界中に大変な影響をもたらした金融危機。らうめん猫は、社会人MOT大学院生をさせていただいていました。こういう中で授業を受けるのも、思い返せば１０月と１月末では先生も言うことが変わってきていたな、と思います。後期に受けた授業：

・事業化プロセス学
・マーケティング戦略論
・先端情報システム構築論
・企業組織論
・知的財産管理学

金融危機後のスキームはどのようになるのか分かりませんが、これらは大切な要素だと思います。
昨日は富士電機前会長をお迎えしての講演とグループワーク発表。今日は厳しくも楽しいゼミ。

そして二日とも、楽しい夜の部・・(^^;いつも議論が沸騰して、いろんな人のいろんな考え方とぶつかって、自分の話を聞いてもらって・・。社会人大学院に学べるのはいいなぁ、と思います。

みなさんも、機会があれば是非トライしてください。

どこに行けばいいかな？迷ってる方、うちのMOTにどうぞ。

グループ・ワーク

Thu, 21 Aug 2008 00:21:11 +0900

らうめん猫です。みなさんこんにちは。

前期が終わって夏休みですが、来週は集中講義ウィーク。最終日には特別講義を受けた後、グループワークの発表です。

昨日からみんなと連絡を取り始め、まずは関連の本を読んで、週末ミーティング。締め切りまでに間に合いますように、と。

「カーライル」（ダイヤモンド社）という本をまず買わないといけないのですが、近くの本屋には無く、調べてもらうときは「え、カーライフですか？雑誌ですか？」とか「カーライス？」（←カレーじゃないんだから・・）とか間違えられまして。

今日は大きな本屋に行って、見あたらなかったのですが、システムで調べてもらい、奥から持ってきてもらいました。グループワークのテーマはグローバル経営関係です。

当チームはみんなほぼ門外漢テーマかもしれない。。(^^;

ラーメン「江南」（JR名古屋高島屋店）

Tue, 12 Aug 2008 21:42:19 +0900

らうめん猫です。みなさんこんにちは。

名古屋の駅近く、選ぶならこの店！という方も多いようです。

JR名古屋駅前の高島屋の最上階にレストラン街があるのですが、そこにあります。

醤油ラーメンと餃子が自慢のようですが、店が自信を持って出したという「鶏白湯」を注文。。

きれいなお店のカウンターで、しばし待ちます。。

さて、出てきたのは黄みがかった白い、ポタージュのような鶏白湯が印象的なラーメン。チャーシューは周囲が香ばしくグリルされています。スープを一口・・！！濃厚！天一のザラザラ感のない、裏ごしされたポタージュのような滑らかさながら、濃厚な鶏身の味がする白湯です。美味。細い麺はコシがあり、スープとマッチ。一枚きりのチャーシューは見た目通りの香ばしさを演出。

ネギの香りもよく、嬉しい驚きの一杯でした。

坦々麺「ダンダン亭」（名古屋・高岳）

Mon, 11 Aug 2008 23:28:50 +0900

らうめん猫です。みなさんこんにちは。

オリンピックです！でもラーメン記事を(^^)>。先日の名古屋編です。

名古屋市内は地下鉄が便利です。一日券を持っているとどこにでも行きたくなります。

しかし時間が無いので、打ち合わせに向かう前に調べて行ったのがこの「ダンダン亭」。某口コミサイトで人気１位でした。駅ですが、高岳と書いて「たかおか」と読むそうです。駅から歩いて10～15分ぐらいでしょうか。

名古屋のご当地麺は台湾ラーメン。担々麺に似ています。台湾ラーメンの店とは時間が合わなかったので担々麺のこの店へ。昼ちょっと前に行ったのですが行列で、席に座っても後ろに人が立っていまして・・人気ですね。昼終わりぐらいならサラリーマンの方々が消えるので良いと思います。

さて、担々麺が色々ありますが、ベーシックな白ごま担々麺を大盛りで。お昼はご飯付きです。

カウンターの自家製ラー油やメニューを見て待ちます。。しばらくしてやってきました。

一口。真っ赤ですが案外辛くない。白ごまだからマイルド？うまみがあります。麺と挽肉旨し。混ぜてたべ、そして、ご飯にスープをかけると、旨い！です。スープも下に行くほど旨し。

他の淡々シリーズもせめたくなりました。黒ごまとかチャーシューとか。。(^^)。冷やしもあった気が。

名古屋らーめん「なご屋」（名古屋駅・駅麺通り）

Sun, 10 Aug 2008 17:38:03 +0900

らうめん猫です。みなさんこんにちは。

名古屋駅前には、大きなビルが沢山あります。お店も多いのですが、とりあえず時間の無いときに何か食べたいときには、駅中の味噌カツの店によく行きます。しかしJR駅内で気になるのが、駅麺通り。一回行かなくては、と思っていたところ、先日時間があったので行ってみました。
せっかくなので「名古屋らーめん」を掲げる「なご屋」へ。

名古屋のご当地ラーメンは台湾ラーメンと言われています。ここ「なご屋」は、名古屋コーチンのガラをベースにとんこつや魚介を使ったスープとのこと。

すっきりした塩ラーメンが美味しそうだったので注文。餃子も。駅ナカだけあってすぐにでてきました。

一口。。淡いですが、鶏ガラの香りがするなかなか良いダシです。細麺との組み合わせともバランス良し。

すぐに食べれる場所にあるので、急いでいるけどらーめんを食べたい方には、いいのではないでしょうか。。

とんこつらーめん「一番星」（名駅店）

Sat, 09 Aug 2008 16:07:25 +0900

らうめん猫です。みなさんこんにちは。

今年は名古屋に出張が多いかもしれません。ちょっと写真がたまってきました。

大体市内なのですが、時間が無いので駅近くとか中心地とかで探すことになります。

帰りに少し時間があったときに、名古屋駅近辺でらーめん屋を探して少し歩いていて発見したのがこのお店。とんこつらーめんのお店です。名古屋ではご当地麺以外では、らーめん本やネットでみてもとんこつが結構出店されているような感じです。

中に入り、らーめん大盛りを注文。。しばらくして出てきたのは、黄みがかってきれいな色をしたとんこつらーめん。キクラゲののっているところをみると、熊本系でしょうか。

一口。。うまい。スープの濃度はちょうどよい、やや濃いめの味（とんこつは濃いめが好きなので）。細い麺と合います。チャーシューも美味。カウンターにあるフライドガーリックと生にんにくを両方入れてWニンニクラーメンにもして味わいました。

少し名古屋編が始まります(^^)

高松＠お奨めうどん三軒！！（市場、バカ一代、さか枝）

Thu, 07 Aug 2008 22:17:46 +0900

らうめん猫です。みなさんこんにちは。

あまたあるうどん屋さん。
その中で高松中心部で食べた三軒を、まとめてUPさせていただきます！うどん市場（兵庫町店）、うどんバカ一代、さか枝。いぐずれもオススメです。

○うどん市場（兵庫町店）
今回の出張での一番目の店。商店街の入り口にある。肉玉ぶっかけ（冷）320円を注文。牛丼を彷彿とさせる肉と温玉、こしのつよいうどんが三位一体となる贅沢かつ、充実の一杯。うどんは手打ちで、満足です。

○うどんバカ一代
第二合同庁舎からもう少し下ったところ。朝６時からやってます。僕は朝ご飯に。うどんにちくわをトッピング。コシは冷のほうが出ますね。ほどよい感じ。朝から二玉いってしまいました。360円だったかな。。

○さか枝
県庁とか病院とか固まっている一角にあります。店内は広く、優に３０人は入れます。繁盛してます。ここの特徴は具の種類が豊富なところ（全部80円かな？）。うどん中（２玉）に大きい野菜天と玉子天を入れ、ネギを入れ、ショウガを入れ、ダシの蛇口をひねり、らうめん猫特製うどんのできあがり。350円。
いや、具が最高です。玉子天、うまし。お店の人何人かと話しましたが、ダシは薄め。たしかに。薄めはショウガがあうと思うのですがいかがでしょうか？

ところでセルフ店ですが、店によって少し違うようですので、分からないときは聞くのが一番です。なぜなら、並んでいる後ろの人からプレッシャーが(^^;

旨い讃岐うどん三昧でした。

MOT前期終了。

Wed, 06 Aug 2008 00:09:36 +0900

らうめん猫です。みなさんこんにちは。

今日でM1前期の授業が終わりました（仕事でいけませんでしたが）。まだレポート数本残していますが、とにかく終わり。うれしいものです。

休みには自習したり、集中講義を受けたり、寝たり、仕事を進めたりと沢山することがあります。今まで以上に時間を大切に思うようになりました。

MOTで学んだ内容をそのまま仕事に使えるかというと、まだまだその域に達していませんが、余裕のあるときに一歩引いて見てみると、少し適用できる場面もあります。短期で身につく能力を持ってる方もいるでしょうが、ある程度じっくり、反復して、考え方を身につけるのが大事かなという気がしています。

サテライト教室のある田町では、JR田町駅改札内のBeck'sのバーガーに、６月頃からはまっています。写真はついに先日食べたＧチーズバーガーセットです。10～15分かかると言われるので、時間の無い方は注意してください。二種類のチーズがホワイトソースのようになっています。僕のおすすめはベックスバーガーセットです。値段が手頃で、バーガーはジューシーでパンがおいしく、モスを上回っているかと思います。ついてくるスパイシーポテトもGOODです。

さて、レポート書かねば・・・（汗）

高松のカレーうどん（鶴丸・五右衛門）

Tue, 05 Aug 2008 23:21:08 +0900

らうめん猫です。みなさんこんにちは。

なかなか更新できません(^^;

さて、先日、四国～近畿縦断出張をしてきました。

高松（香川）＝さぬきうどん、ですね。らーめんも調べたのですが、あまりないらしいです。

うどん屋さんには５軒行きました。

最初の記事ははカレーうどんの食べ比べ。四国支社の方々に連れて行っていただいたお店です。両方とも瓦町にあります。

まずは「鶴丸」。二階の座敷に通されました。カレーうどんを注文。しばし待ちます。

でてきたのはなみなみとカレーが入ったさぬきうどん。一口。マイルド。そして麺のコシが強く、おいしいです。カレーうどんを頼まなかった人が「これも撮れよ！」と言ってくれましたのでぶっかけうどんも。こちらもコシあり、ですね。（さぬきだから当然！？）

次に五右衛門へ。やはりカレーうどんを頼みました。

一口。。カレーが、うまい。。このカレー、本当にうまいです。麺は鶴丸のがいいなと思いましたが、カレーがうまい！！

さぬきうどんは安くておいしいのですが、夜閉めるのが早いのです。この二軒は飲んでからでも大丈夫。セルフでないので少し高い（といっても東京では普通の値段）ですが、待ってればでてくるうどんもラクでいいですよ。

雷→山手線止（泣）

Wed, 30 Jul 2008 02:26:47 +0900

らうめん猫です。みなさんこんにちは。

前期授業ももうすぐ終わり。うれしいです(^^)。
よく社会人大学院の体験記を読むと「今までで一番勉強した」なんてことが書いてありますが、その通りかもしれません。

レポートも溜まっているので、今日は授業終了後田町駅までダッシュ！しかし・・雷雨で山手線の田端駅付近の信号が使えなくなって、山手・京浜東北ともストップ。田町駅はものすごい人でした。。

一旦入ってしまった田町駅から並んで改札から出してもらって、都営に変えることにして三田駅へ。するともんのすごい人、人。。もう、花火大会の帰りみたいになっています。動けません。しばらく待ってなんとか乗った電車も前の電車がなかなか動かないのでノロノロ・・電車で隣になったおっちゃんは、目の前のお姉さんに絡み始めるし、どうしようか？とか、余計なトラブルまで。。

へとへとになって帰らせていただきました。

東京の電車会社さん、大変ですが、とにかく止まらないようにしてください　m(_ _)m