お姑さま、に教えて頂いて。

お姑さまのブログを拝見させて頂いて、いつも真似をさせて頂いていました。
器もお料理の大切な一部。
お姑さまはきっとそう思つてお料理に愛情を込めて作っていらっしゃるのだと思います。

Ramiesのメニューに載せるには、余りに可愛くてちょっと無理のようですが、自宅に、お友達を招いた時には季節の花びらを敷いてこのようにしようとイメージしました。

和洋セツチユウですね。

元気に少しずつなってきたら毎日、食べる事ばかり考えてばかりで…笑われています。
仕事は出来ませんから、自宅でせっせとお料理を作って食べているので、体重はうなぎ上り……(^^)でず。

お姑さま、感謝しております。

三枚目のは、・・・・ポタージュ？

器の欠けが気になる〜〜〜〜〜〜〜

[ramies]

さんとこさん。
ボタージュでは無く、ちやわんむしでず^o^。
目がよく見えないので、器の欠けているのかわわかりませんでした。
自宅で、一人で、寂しく、食べました(*^_^*)。

ramiさん 仕事されてた時は若い子が周りにいっぱい

居たのにね・・・・

少しは、元気になられた？

お店に邪魔しに行きましょう＾＾

[姑のあじつけ]

こんにちは・・・ラミーズさん！

素敵な器のセッティング・・・まるでラミーズさんのようです。
華やかで・・・素敵です！
優しい今の季節を感じます。
コーディネート一つで気分も変わりますよね。
なんだか心が豊かに贅沢にも感じますが・・・
こういう事って大切ですね！
ブルーのプレートも素敵・・・お料理が一段と映えますね。
お魚は太刀魚でしょうか・・・さすがです！盛り付けも。
学ばせていただきました。
茶わん蒸しも素敵な器・・・美味しそうでたまりません。
休養とはいえ、お家で素晴らしい時間を過ごしていらっしゃいますことにほっとしています。
良かった・・・お店に復帰された時に役立つことが多いと思います。
時間を大切に使われていること・・・真似をしなければと思ってしまいました。

[姑のあじつけ]

ラミーズさん！
ありがとうございます！

ラミーズさん
お今晩は〜
素敵な器にお料理
美味しそうね〜華やかです。
お食事も沢山召し上がっているようだし
体重がうなぎのぼり・・・・＾０＾
右肩上がりで景気が良さそうで良いわ〜〜
良かった〜〜★＾−＾★

[明]

ﾗﾐｰｽﾞさん

お料理♪素敵ですね。
そんな盛り付けかた絶対に出来ない(^_^;)

水色の食器 凄く良いな♪
って思いました♪

私も見た目をもう少し研究します!!

お料理は目でも食べるものですからね〜〜。
とっても素敵な盛り付けです。
私も忙しさにかまけて・・・最近は手抜き料理が多くなってます。
これを見て、物凄く反省しました。＾＾；

記事を拝見して順調に快復されているようですね
食欲が一番のバロメーターのようです(-.-)
流石手料理もシェフ並みですね_(._.)_
見るからに養生には最高ですね

[ramies]

さんとこさん。
今も、若い人達に囲まれて楽しい時間を過ごしていますよ(*^_^*)。
皆が出勤する頃、賄いを作って差し入れしに行って、一時間は店で遊んできます。
夜も、たまには店に一時間程は顔を出す事もあります。

ただ、皆が心配するので、なるべく自宅でゆっくりとしているように心がけています。

[ramies]

お姑さま🌹💠。
今だから出来る事を探しながら、時間をやつと楽しめるようになりました。
後は、左目が見えるようになれば、仕事も
多少出来るのではないかと思つています。
先週の金曜日に息子の少し早い誕生日会を友人達が集まりやって頂きました。
私は、お手伝いに回りましたかわ、思うように動けず、洗い場を担当して、少しでも役にたてたらと思い、頑張ってみました。

お料理も作りましたよ。
やっぱり、私は仕事が好きなのだ…としみじみ思いました。

リハビリを頑張ってます。

[ramies]

明さん🌻
まだまだお子さんに手がかかるでしようし、食欲優先のご子息達。
後、十年もすれば、さみしい程自分の時間が出来ますからね。

私は、息子の友達がワイワイと集まり、次から次へと料理を作り、まだか、まだか、と言われていた頃が、今では懐かしく昔に戻りたい程です。

明さん、今が大変でも一番幸せな時ですよ。
頑張ってね🌻

[ramies]

ワインさん、
いつもお忙しいのにコメントを書いて下さり感謝しております。
ご子息達にまだまだ手がかかるのに、常に夢のある素敵なお仕事をアイデアとセンスで切り開いていらっしゃるワインさんは、とても輝いていて素敵です。
自分をちゃんと持つている
キャリアウーマンとして、尊敬しています。
私は、今は暇があるので…。
まだまだ勉強しないといけないと思つています。
ワインさん、ありがとうございます。

[ramies]

菊次郎様。
今は夜中ですが、まだ起きている私です。何故、起きているのかと言いますと、朝早くリハビリがあったので、お昼過ぎに帰り、疲れてしまって、昼寝をしてしまいました。
なので、眠れなくなりました(*^_^*)。
菊次郎様
確実に良くなってる自覚はあるのですが、左目が不自由なので不便ですが、それを除けば、だいぶ楽になりました。
菊次郎様からもたくさんの優しさや感謝を学ばせて頂いています。
いつも感謝しております。

素敵な食器ですね〜。
ラミーズさんのお料理ももちろん美味しいそうですが
綺麗なお皿でお食事すると、テーブルも華やかになっていいですね。

先日のお休みにショッピングしてて綺麗なお皿に出会って買いたくなりましたが
高いので諦めました〜（笑

とってもじょうひんですてきです〜。器にこるのは大好きです。コーヒーカップにこうしてもいいよね、そこはかとなく上品なお味が感じますよ
ナイス〜元気な情報はうれしいです。

[ramies]

みつちゃんさん。
コメントをありがとうございます。
殿方の多いラミーズでは、このような盛り付けは無理のようです。
器が主役では無いからです。
お料理と器は流れが一緒であっても、邪魔になったり目立ち過ぎてもいけないのです。
この事は、それぞれのお店の料理長の考え方次第ですが…。
遊び心も大切ですが、遊んでしまってはいけない‼とよく言われています。
良い加減つて、何より難しいですよね。