仙台のラーメンRAMPの住人達ブログ

せたが屋

ラーメン

東京都港区高輪

品川品達7人衆

リニューアルしてから初

うに処 旅路

ホワイさんが食した一麺

うに丼 2000円

いつも出船する港から5分でした。もっと早く行っておくべきだったと後悔する逸品。

今日の釣行は不調でしたが、この一丼で満足です。

要予約。

青森県東津軽郡外ヶ浜町字平館弥蔵釜122-7
0174-25-2352

中華そば ひらこ屋

ホワイさんが食した一麺

こいくち 650円
今年の青森通いが始まりました。
次回は「あっさり」です。

青森県青森市新城山田588-16

新華園本店

ホワイさんが食した一麺

釜石ラーメン 530円
震災後初釜石。震災から5年が経ちましたが、 三陸の復興はまだまだです。
麺        ◎ 極細の縮れ麺。
スープ ○ 丼にたっぷり注がれたあっさり、じんわり港町スープ。 極細麺が泳ぎます。
具        ○ シンプルな具が似合います。

岩手県釜石市大町2-1-20

マルカン百貨店 大食堂

マルカンラーメン 580円
私が子供のころは、デパートは特別な場所でした。 最高の贅沢はデパートでおもちゃを買ってもらい、 最上階の大食堂で食事。 大食堂のショーウインドには沢山の食品サンプルメニューがあり、 全てがごちそうに見えました。
花巻市のマルカン百貨店。その噂は良く耳にします。

何となく今行かなければならないような気がしたので訪問しました 。
花巻市の中心部は地方都市で良く見かける空洞化で閑散としていま す。

マルカン百貨店も「THE 昭和」の佇まい。 １階から５階の売場も突っ込み所満載で良い味を出しています。 そして６階の大食堂に足を踏み入れると、圧巻の光景が広がり「 昭和」にタイムスリップします。

名物メニューは家族に任せ、私は冠名のついた「 マルカンラーメン」にチャレンジ。

麺        ▲ 中細縮れ麺はやわらかめの茹で加減。 若干ダマになっていたのが残念。
スープ  ▲ 鶏がらベースのあっさりスープに餡かけ。 豆板醤でピリ辛風になっています。
具       ○ 豚肉、かまぼこ、うずら玉子、白菜、玉ねぎ、ニンジン、ニラ、キクラゲ、マッシュルーム。具だくさんで驚きました。

雰囲気  ◎×2
3月5日に訪問したのですが、本日(3月7日) マルカン百貨店が老朽化により閉館のニュース。 何となく訪問しなければいけない気分になったのは虫の知らせでし ょう。何はともあれ訪問出来て良かったです。 そして大切にしたい「昭和」がまた一つ無くなるのが残念です。
岩手県花巻市上町6-2