ラブリーゆず

ライ麦入りドライクランベリーパン

Sun, 20 Apr 2014 09:29:09 +0900

マイブームパート２段

ライ麦入りドライクランベリーパンを焼きました

インタネットでクックパッドと言うお料理サイトの会員になっていまして　毎晩見てはお勉強

今回はこちらの作り方を参考にマネしてみました

http://cookpad.com/recipe/1129706

材料にクルミが書かれてあるのですが、あいにく在庫がなかったのでドライクランベリーだけを入れてみました

私のパン焼きに欠かせないホームベーカリーの力を借りまして　生地まで作ります

本来の焼き型を買ったら３千円くらいするのですが　ここでは１００円のザルをつかいます

少しスジのような模様はザルの目です

カミソリで切れ目を入れて焼きました

オーブンの温度を変えて２個焼きました

焼き上がりがちょっと違いますね

手前の方は２度目に焼いたパン　こちらの方が切れ目が広がって、まずまずの焼き上がりかなと思います

パンを切ってみました

ドライクランベリーが美味しそうです

島暮らしをしていますと　島民の方々から野菜をいただいたり、地魚をいただいたりして助かっています

そんな優しい島民の方にお礼としてお渡ししています

娘たちに焼きあがったパンの写真を送ると　『ママ、本当にパン屋さんだね～』と嬉しい返事がきます

宅配で送ってあげようかとも思いますが・・よく考えてみたら　送料でもっと美味しいパンが買えるなぁと思って送る事も考えちゃいます

東京に戻ってもゆっくりパン焼きしたいな～と思いながらクックパッドを見ています。

ちなみに材料の粉やドライフルーツなどはcuoca（クオカ）と言うサイトで購入しています

http://www.cuoca.com/

見てるだけで楽しくて　あれもこれも欲しくなります

こうちゃん３歳

Sun, 30 Mar 2014 22:24:22 +0900

３月３１日でこうちゃんが３歳になります

今日はこうちゃんのお父さん側のおじいちゃんおばあちゃんが来てお誕生会をしたそうです

右手で３歳を示していますが　まだ”３”が上手に出来ないこうちゃん・・

バースデーケーキのろうそくが何故か多いですね

こうちゃん、３歳おめでとう

予定日通りに生まれてきただけで親孝行ですよ

この４月１日から保育園に入園します

今まで行ってた保育園は卒業して新たなところです

入園にあたり、お昼寝用のかけ布団と敷き布団のカバーやらパジャマ入れやコップやお箸を入れる給食袋など、私がネットで購入した生地で縫ってこうちゃんに送りました

サンリオの電車の柄の好きな生地で縫ったので　すごく喜んでくれたようで　私も頑張って縫って良かったな～と思いました

３４年使うミシンの糸調子がうまく調節できないうえにジグザグ縫いも出来なくなってしまい困りました

もう、こうちゃんの保育園グッズを縫い終えて、このミシンもお役御免かな～ってところです

ネットでエジソン箸を送ったらこうちゃんがご飯をおかわりする程食べるとか

弟のそーすけにご飯を食べさせています

そーすけ、お母さんに食べさせてもらうよりもこうちゃんが食べさせた時の方がいっぱい食べるとか・・

おにいちゃんが大好きなそーすけです

横浜の方では随分桜が咲いているようですね

来年はこうちゃんとそーすけとお花見したいな

転勤暮らしもあと残すところ１４０日弱です。

マイブーム

Sun, 16 Feb 2014 10:59:01 +0900

最近マイブームと呼べるもの・・

お菓子作りとパン焼きです

初めて焼いたバターロールです

焼き上がりの熱いうちにバターを塗って　いい具合に照りが出ています

オーブンに入れる前の状態です

焼く前に溶きたまごをハケで塗りました

こっちは小麦粉の全粒粉を使って　

ちょっとフランスパンふうに焼いてみたのですが・・

まだまだ仕上がり不十分ですね

こちらは全粒粉の生地にレーズンをたっぷり混ぜ込んで焼きました

これ、夫に大好評でした

私が食べても美味しかったです

生地の固めなところとレーズンが甘いところがすごく良かったです

パンの切れ目のところをクープと言うそうなんですけど。左側のパンのクープが我ながらいい具合に開いたかなって思いました

自分で焼いたパンって美味しいですね

この前のバレンタインデーようにチョコケーキを試しに焼いてみました

見たとこケーキと言うよりビスケットみたいな出来上がりでした

そして・・

一応期待しているだろう夫に人生初の生チョコを作りましたよ

非常に簡単

明治のブラックチョコレート１枚（１０５円でした）と

生クリーム３０ｃｃをレンジで様子を見ながら加熱します

いい具合に溶けたらよく混ぜて

ラップを敷いた小さ目な箱に流して冷めたらカットしましす

サイコロみたいにカットした生チョコを

ココアパウダーにころころところがして

出来上がったのが・・

こちら↓

夫に「はいよ　出来たよ！」ってコーヒーと一緒に出したら

いつの間にか完食してました

私には１個もなくて・・あー１個くらい食べたかったショック

そんなわけで最近のマイブームの写真でした

大雪が降って関東なんて大変でしたね（テレビで見てました）

大島も地区によっては積もっていますが　私のところは大雨・・

風は突風　寒い寒い

みなさん　早く春が来るといいですね

３１日

Fri, 31 Jan 2014 16:48:53 +0900

今日は１月３１日

３１日でこうちゃん、２歳と１０か月になりました

お正月、箱根駅伝の応援に行ったこうちゃんです

この写真が携帯の待ち受け・・まだスマホじゃない

先日逢った時、この写真を見せて

「おぼえてる？」ときいたら　うん、ってうなずいていましたよ

長女からメールが来ました

「こうちゃん、最近恐竜大好きで欲しいDVDがあるんだけどパパ買ってくれないかな～」って

珍しく夫に。

夫、気分良く二つ返事で、私がＡｍａｚｏｎで探して買って送ってあげました

支払いは夫のカードから（笑）

こういうＤＣＤです↓

昨日は長女から手紙が来て「恐竜ＤＶＤありがとう！！大好きでよく見てるよ～おもしろいので大人も楽しんでます」ですって　良かったね

その手紙を夫に見せたら喜んでいました

子供って好きなものが変わりますね

この前ミニカーでトーマスでいつの間にか恐竜になってた　

新しいものっていつ覚えるんだろうね

以前は「かあさん」と言っていたのが　いつの間にか「おかあさん」

名前でしか呼べなかったお父さんを「おとうさん」とも言えるようになったそうです

昼間はパンツ、夜寝る時とお出かけする時はパンツ型のおむつだそうです

おもらしもないそうです

逢えない時間が長いほど　久しぶりに逢った時の驚きって大きいですね

驚きと言うか感心するって言うか・・

足のサイズも大きくなって　手も大きくなって背も伸びていました

食べるの大好き　遊ぶの大好き　おかあさん大好きこうちゃん

今通っている３歳までの保育園は楽しく行けているそうで安心です

時々熱が出てドキッとする時もあるけど　子供って熱が出る生き物ですよね

働くお母さんは仕事もあるから気が気じゃないけど・・

こうちゃん、これからも元気で大きくなってね。　

久しぶりの外食

Mon, 13 Jan 2014 11:49:02 +0900

昨年の大みそかの日に最後の買い物をしたきり　ずっと家にある食材で食いつないで来ました

金欠と言うわけではないのですが・・どれだけ買わずに食べていけるか　ってやってみたんです

そしたら１０日間買い物に行かずに暮らせました

まだある物でご飯は食べる事出来たんだけど・・私もさすがに外の空気が吸いたくなって・・

１１日の午後、夫に『今夜はどこか食べに行こうよ』って言ったら　『いいよ～っ！』と。

私自身の根気負けでお財布を開けてしまいました

初めて行った飲み屋さん　

いつもはレストラン系が多いんだけど　行った事ないお店っていいよね

最初からこんなおつまみ・・骨付きばら肉の煮込みです↓

夫は骨まですすっていました（笑）

夫の大好きなサイコロステーキ↓

甘辛いソースとニンニクチップでおいしかったです

夫には野菜を全部食べさせました（笑）

つみれのやわらか揚げ・・ちょっとピリカラでしたがふわふわでいい味でした↓

いつも焼酎の夫が　珍しく気分が良いせいか

日本酒の熱燗を飲んでいます↓

今が旬のカキ　　いつも旅番組を見ていると　生のカキを食べるシーンがあるので　

ついついカキフライを頼んでしまいました

熱々でクリーミーなカキフライ　美味しかった～～

私がおむすびをたのんで・・

パクついていたら・・

お隣席のおじさんが　まぐろを注文していて

『うまいね～』と店主に話しているのが聞こえてしまって

私もつられて頼んでしまったまぐろです

青森の大間のまぐろって言ってたかな・・

冷凍ものではないから久しぶりに美味しいまぐろを食べました

もちろんツマの大根もしっかり完食　もったいないからね

控えめに食べていたはずなのに・・お腹パンパンになって帰ってきました

お友達のブログで「腹八分」って書いてあったから　

そーか　今年は自分も腹八分にしようって思っていたのに　あ～あ、満腹までたべちゃった　

ま、いいか（笑）

やっぱり息抜きって必要だよね　

って思った晩でした

美味しいものを食べられるって本当に幸せですね

工夫して

Tue, 31 Dec 2013 23:59:37 +0900

２０１３年最後の駆け込み投稿

大島産のむらさきいもを買ったので　このむらさきいもであんを作ってパン生地に練りこみこんなパンを焼きました

やれば出来る事を知った気がします

来年はもっと向上心をもとう

そう思います

よい新年をお迎えください

近況報告

Fri, 22 Nov 2013 17:06:19 +0900

こんにちは

１１月２２日　いい夫婦の日ですね

今朝、テレビを見ながら・・朝食を取りながら・・ふと、目の前にいる夫と握手しました

１１月１８日では結婚３４周年を迎え、３５年目の夫婦になりました

夫の仕事も２年後には定年を迎えます

私もここまで来たからあと少し・・夫が気持ちよくその時を迎えられるよう応援して行きたいと思っています

この前、避難の為　少しの間大島を離れていました

中々逢えない実家の両親の顔を見て・・

長女の子供たちにも逢って来ました

夕方の”おかあさんといっしょ”を見ながら歌って踊るこうちゃん

からすのかっくんと言う歌だそうです

かっくん！と言う時に首を曲げるところが面白いようで　テレビと一緒に首を斜めにしています

（パンツ１枚なのは、おトイレ終わった後だから）

弟のそーすけ・・大きくなりました

でも、同じ月齢のこうちゃんの体重より１キロも軽いそうです

こうちゃん、どんなにおっぱい飲んでいたんでしょうね

おにいちゃんより１キロ軽くても元気元気のそーすけ

この写真は生後８か月の時ですね　私と見つめ合っています

そうそう、ラムネも元気でいますよ

ラムネは１０歳を過ぎました

人間なら６０歳くらいだそうです

いつの間にか私を追い越してしまいました

小型犬は比較的長生きするそうすから　病気しないでまだまだ元気でいて欲しいです

そーすけを抱っこしていたら　私に近づいて来たラムネ

こうちゃんは７月から保育園に、弟のそーすけもこの１１月から同じ保育園に通っています

長女は私たち夫婦の結婚記念日の日（１８日）から出産後初めての仕事復帰をしました

ちびちゃんが２人居て、どんなにか忙しい毎日を送っているのだろうと察します

長女の仕事は今の所、朝９時から１３時までで　その後そーすけを先にお迎えに行くそうです

ずっと母乳で育ったそーすけも随分離乳食を食べるようになったし、最初の頃は母乳を冷凍して保育園に届けていたそうです

私が東京にいれば　熱が出たと聞けば応援にでも行けたのですが　何しろ離島暮らしだから　中々自由にはいきません・・

旦那だんとしっかり話し合って助け合いながら暮らして欲しいなと思っています。

ご心配おかけしています

Sat, 26 Oct 2013 11:30:41 +0900

伊豆大島の土砂崩れ災害から１０日経つのでしょうか
この頃日にち曜日の感覚がありません
災害発生当初から夫は現場で働き、私は１人留守番して転勤先の家を守っていましたが国土交通省の調査で近辺に危険箇所があるとの事で、急きょ夫の会社から避難命令が出まして私ひとり東京の自宅に避難離島して来ました
自宅に来て今日で３日目になります
大島では台風２７号を乗り切るために食材なども買い込んでいたのですが、私は離島‥夫は会社に泊まり家はからっぽ
冷蔵庫の中が気になります
そんな事を思いながらもでも人命第一です

写真１枚目は夫が撮った現場の写真
２枚目は私が撮った隣地区の山崩れ
３枚目は‥時々仲良しのこうちゃんとそーすけ

台風が落ち着いてお天気が回復したら一度栃木の両親の顔を見に行きたいと思っています
横浜の長女にも逢ってから、島の状況を見ながら大島に戻る事になるかと思います
このブログに来て下さるお友達の皆さまにはご心配頂き心から感謝しております
私は元気ですので、大島に限らず皆さまも自然災害にはご注意ください

長いこと訪問コメント出来ずに申し訳なく思っています
携帯より失礼します

３語から文章へ

Mon, 30 Sep 2013 22:58:29 +0900

大変大変９月が終わっちゃう

今月はブログ更新ゼロになるところでした

最近のこうちゃん、あ！今日で２歳半になりましたよ

２歳児のイヤイヤ期真っ最中のようです

アイスを口の周りに塗って喜んでいるのはだれ

もぉ～こうちゃんはしょうがないね～アイスがサンタさんの白いひげに見えるよ～

弟のそーすけも７か月過ぎていつの間にか後ろにはいはいを始めたとか・・

きっとそのうち前進するようになるのでしょうね　楽しみです

ボンバに座るそーすけ　ボンバって生後４か月くらいから使えて便利ですよね

寝かされてばかりいるのじゃ赤ちゃんだって飽きるよね

そーすけも自分でお座りできるけど　これだと安定感があるでしょ（私が座らせてみました）

食卓用のベビーチェアに座ると目線も高くなるし　離乳食も美味しく感じますね

「お腹すいたよ～」と言ってるようなそーすけです

先日久しぶりにこうちゃんに会ってきました

動きが活発でじーーとしてないし　男の子は忙しいね～

もうばぁばは遊び相手できないよ～

それでもお菓子には目がないこうちゃん・・きなこのねじり棒を渡したらおいしいと言って食べています

私が携帯で写真を撮ると必ず「みせて」と言って携帯の画面を見るんです

そして、自分が写っているのを確認すると　くすっと笑うんですよ　

何を思うのか　笑うところがおもしろいです

私がこうちゃんに、携帯のレンズの所を指さして「ここを見るんだよ」と言ったら　こんなに近づいてきました

みなさんにも　こうちゃんがカメラに向って身を乗り出しているようすがおわかりになりますか

大人の話がよくわかるようになってきて　話していても楽しいですね

先日長女からメールがきました

「こうちゃんの朝いちの発言『おかーしゃんおなかすいたパン食べたい』って言ったよ」と。

まだ３語くらいがやっとかなーと思っていたら　いつのまにかしっかりと文章になっていて驚きました

娘から来るこうちゃんの成長記録になるメールは保護して受信ボックスから削除しないようにしてあります

昼間はパンツだけでおもらしもほとんどしなくなったようです

（でも見てるとよくおトイレに連れて行ってます）

今、保育園に行っていて１０月に運動会があるとか　

東京にいたら観に行くんだけどな・・

長女家族初大島・・２

Sat, 24 Aug 2013 08:48:54 +0900

長女家族、旦那さんの夏休みを利用して　２泊３日で初上陸した大島・・

１日目の夕方は親子で小さな花火で遊んだりしました

夕ご飯にはリクエストのあったお寿司・・娘夫婦も大好きで、こうちゃんは特にいくらが大好きです

残念な事にこうちゃんがいくらの軍艦巻きを食べる姿の写真を撮り忘れました

軍艦巻きとは言え・・ご飯はそんなに食べず、いくらだけパクパクと（笑）

他には私の手作りピザ・・大島に来てから覚えたピザ・・みんなが美味しいと言って食べてくれました

先にお腹がいっぱいになったこうちゃん、お絵描きを始めましたよ

夫が「　いっぱい描いていいよ～」とコピー用紙を持って来て　カラーペンで何やら一生懸命に書いています

見た目は殴り書きのようではありますが、こうちゃん本人はちゃんと意味があるようです

描きながらひとり言言ってました　きっと絵の説明をしていたのかも

満面の笑みのこうちゃん・・なんと、色はピンクが好きだとか・・ピンクはなにをイメージしているんでしょうか・・

翌日の朝もお絵描きです　書いたものを指さして　何やら説明しているんですよね

もっとちゃんと時間をかけて話を聞いてあげたかったな・・ごめんねこうちゃん

もう帰る時間になってしまいました　２晩なんて早いね～

船乗り場には大島あんこさんの顔出しがありました

娘はこういうのが大好きとかで　顔を出しています

お母さんの変な姿に固まっているこうちゃん

子連れの旅って中々大変ですよね　持つものもいっぱいだし　食べるものも飲み物も・・・

こうちゃんが船に乗っている間にお昼寝できるように　丁度お昼出航の船に乗って帰ります

こうちゃんが私を見つけられないでいます

あっという間の３日間　すごく楽しかったです　みんなが来てくれたから残りの１年頑張れます

こうちゃん　船に乗ってから、見送る私の姿を見つけたようで「ばぁばばぁば・・・」と言っていたとか

あとで、メールで私が「こうちゃんは私の事が見つかったのかな？」と聞いたら

娘から「一生懸命名前を呼んでいたから　見えてたと思うよ～」と。

何だか急に寂しくなって涙が止まりませんでした

娘の旦那さん・・いっぱいお金使って大島まで来てくれてありがとうございました

可愛い孫たち、一生懸命にお母さんして頑張っている娘の元気な姿も見る事が出来ました

幸せいっぱい運んでくれて　本当にありがとう　

みんな体に気をつけて・・元気でいてね

１年後には東京に戻っていっぱい遊ぼうね

ばぁばもじーじも元気でいなくちゃ

あーー楽しかった　ありがと