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橙→紫

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この蒸し暑さで、アンズがどんどん熟していく。高枝鋏を振り回し、収穫の毎日である。

やはり300個はあるようだ。傷ものや痛んだものも結構あり、またアスファルトの道路に落下して割れてしまうものもある。いいものから優先で、お隣さんや友だちにお裾分けをする。

お料理が大好きなピアノのY子先生にも、たっぷりとジャムが出来るくらいのアンズを差し上げた。

そしたら、

初めて見る紫のカリフラワーをいただいた。

だいだい色のアンズが、紫のカリフラワーになったわけ。なんか、虹みたいで楽しい。

紫のカリフラワーをさっそく固ゆでにすると、紺色になった。(写真はどうも黒っぽくなってしまったけど)。おいしい! 歯の下でかりこりと音がする。
で、ゆで汁を見ると、なんとも美しい青色だ。子どものころ、「色水」ってのを作る遊びがあった。朝顔やオシロイバナの花を、水の中でクシュクシュと揉んで、色を出す。きれいな色水をうっとりと眺める、ただそれだけの遊びだけれども。あの頃、この青い色水が手には入ったら、どれだけ嬉しかったろう。
これを眺めていると、氷を浮かべて飲んでみたくなる。サイダーみたいな味がしそうだが、実は塩からいはずだ。飲まずに眺めるだけ。まあ、昔から色水あそびはそうだったけど。

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紫色のカリフラワーははじめてみました。一瞬、新種のアジサイか?てなわけないよな、と思い、文章を読む前に、あらー染めたのかしらーとアサハカに思ってしまった。紫色のもので好きなのは、紫芋です。

2010/6/21(月) 午後 11:03 [ sustena ]

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sustenaさん、この綺麗な色を見ると、なにかにしたくなって困ります。食べる以外、他にしようはないんだけどね。

2010/6/23(水) 午後 9:31 Nuts Co.


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