♪飲食話

上手に煮えましたー♪…見た目は。

先日、旦那が実家から｢生の黒豆（自家栽培）」をもらってきた。

ナゼ？とは思ったんだけど、ちょっと前にテレビで｢黒豆ダイエット」なる物が放送されるや否や、店頭から生黒豆は勿論、煮豆や関連商品が消えるという現象が起きていたので、煮豆好きだったウチはちょっとションボリしていたからちょうどいい。

でも、自分で煮豆作ったことないんだよなぁ…。

作り方も知らんし。

よくばーちゃんが作ってたっけ…と、かすかな記憶を辿って適当にやってみました。
こういう時つくづく思う。
ばーちゃんが生きてた頃に、あれやこれやの作り方教えてもらって置けばよかったなぁ…と。

そんなこんなで出来たのはコチラ↓

あらまあ。ツヤツヤとキレイに出来てるじゃないのさー！
こりゃ上出来じゃない(*´艸`*)？ウチすごくない(*´艸`*)？

と思って一口食べてみる。

…あれ？

煮豆ってこう…もうちょっと柔らかいもんじゃない？潰したらあんこにもなりそうなそんな感じで。
なんというか、ちょうどいいゆで加減の枝豆のかたさなんだけどｗ

そういえばばーちゃんは、ストーブの上に鍋乗せて、一日中コトコト煮込んでた感じだったかも。

ついでに言うなら甘さも全然控えめ。煮汁飲めるレベル。
最初からそうしとけよ！と自分につっこみ入れながら、ネットでレシピ検索してみたら、ウチが入れていた量の軽く３倍は砂糖が入るらしいｗｗｗ
え。それ入れすぎじゃない？？？

そんなわけで、ウチの煮豆初挑戦は硬めで甘さ超控えめになりましたが、個人的にはコッチの方がいい。
自分が作ったから評価が緩いって事も勿論あるけど、でもほんと、これならご飯中の箸休めにいいんだもん。
小腹がすいた時に、モコモコ食べるのにもいいと思う。硬めの食感も満腹感出るし。
あとから「あー。甘いもん食べたらしょっぱいもんが食べたくなった」って思わないし。

我が家の煮豆はこういう味でＯＫと言う事でｗ

話全然変わりますが…。
４月の２５日に友達とお花見に行く予定なのですが、現時点で全く桜が咲く様子がございません。寒いし。
未だ日中の最高気温が二桁行かない日も普通にあるし。
しかも行く予定の花見公園は海沿い。公園内に海水浴場があるトコロ。
ちなみに開花予想日は２６日とか言ってましたｗｗｗ
花見…じゃなくて、寒さにガマンしながら外でご飯食べる会になりそうですorz
でも仕方がないんだ。みんなの予定が会う日がこの日しかないんだから…orz

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勇気を出していってみた。

以前、友人からのお土産でいただいた、現地仕入れの｢亀ゼリー」

いつまでも食べる勇気が出ないまま、冷蔵庫の中で刻一刻と賞味期限が近づいてました。

食べ物である以上、食べられるうちは捨てられないタチなので、どうしたもんかと思ってたのですが、

「美味しいいですよ。嗜好品と言うよりは薬草的な意味ですが」

と言うお言葉を某所でいただき、このたびチャレンジしてみる事に。

意外と缶一杯一杯に詰まってて、キレイにスポンとは抜けなく、グチャグチャになって出てきた…。

この時点でちょっと萎える。

でも、色を見てみたらなんかコーヒーゼリーにも見えないような…と思ったんだけど、透明度は皆無。

何かがみっちり詰まったような不透明な黒。詰まってるのは｢亀」なんだろか…。

何はともあれ一口。ちょっと黒糖のような風味…のあとに、なんとも言えない薬臭さが…。

…ウチには無理かもしれない。

それでも確認のためにもう一口。

…やっぱダメかもしれない。

なんというか、昔子供のころに飲んだ「甘いシロップ状の小児科の薬」に漢方の風味を足した感じ。

うん。伝わりにくいね。

「今はスッポンを使っているそうだ。豚や牛のゼラチンも素材としての味があるわけではないから、その風味は薬草のものでしょう」

と、更に某所でお言葉をいただき、確かに普段食べているゼリーは豚や牛味はしないし、スッポンのゼラチンだと思えば気はいくらか軽くはなりましたが…ウチはもう食べたくないと思いましたｗ

でも、せっかくだから旦那にも食べてもらおうと、ラップをかけてそっと冷蔵庫へ。

帰宅後の旦那に｢食前のデザートでもいかがでしょう」と差し出したところ、「うんまあ…美味いとは言わないけど、普通に食えるよ？」と完食してた。

こいつスゲエ…。

今度、また友人が現地で怪しげな食べ物を仕入れてきた時もお任せしようと思います。

ってか、お土産に現地１００％の食べ物はやめて欲しいんだけどなぁ…。←言っても聞いてくれない。

*お詫び*

昨日｢独り言」記事を上げていたのですが、諸事情により下げました。ご覧になっていた方が居ましたらごめんなさいです(´･ω･`)、

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なんか好き

キャベツ、レタス…などの玉系の葉物野菜は、外からペリペリはがして使って行く我が家。
二人なので、真ん中からザクッと切っちゃうと、使いきる前に痛んじゃう事が多いので^^;

で、白菜も当然同様なのですが…

だんだん小さくなってって｢ミニ白菜」になるのが面白いなぁ～というどうでもいいお話。

なんか好きなんですよ。キレイにそのままの形で小さくなって行くのが。
キャベツやレタスはここまでキレイに｢ミニ」にはなっていかないじゃないですか。

ちょっと物が違いますけど、芽キャベツやペコロスや、ミニキャロットや…。
普段よく見るものがそのままの形でやたら小さいとかなんか妙に好きだったりします。
割高な事が多いので買うことはないですけど。

逆に、育ちすぎてバカデカイってのも好きですけどねｗ
そう言うのはむしろ店頭には並びにくいので、家庭菜園限定品のような気もしますが。

去年は天候がいまいちで、旦那の実家での野菜の育ちが悪く、例年ほどはもらえなかったのですが、今年は豊作だといいなぁ～。
育ちまくったトマトやキュウリ。どんどん引き受けるよ！(￣∀￣*)

自分で育てようとは思わないんだ。だって、アロエすら枯らす能力の持ち主だから…orz

何はともあれ、早く暖かくならないかなぁ…。もうすぐ4月だってのに、まだ天気予報から雪マーク消えないよ。
今日は天気はいいけど、気温は4度止まりですた(´･ω･`)、

それはそうと、今月の更新率ホントひどいね^^;
そろそろ来月トップ絵にかからなければいけない時期だけど、本気でトップの存在意義に疑問を感じてきました…。もうイラナイかなぁ…(；－`ω－)