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これは7月に行った天然酵母のパン教室ですが、 カレーパンとピロシキ、かぼちゃ生地の格子パンを作りました。 揚げたてのカレーパンはレタスとトマトをはさんで食べました。 こんな食べ方したことがなかったので、新鮮でした。 機会あればお試しを♪ かぼちゃ生地の格子パンは、かぼちゃを混ぜた生地を細長く伸ばし、 格子状にフライパンに並べて焼きます。 ふんわりしたできあがりで、メープルシロップをかけて食べました☆ こちらは今月行った教室です。 野菜入りの蒸しパンとパタータというパンを作りました。 野菜入りの蒸しパンは、ちょっと発酵が足りなかったのか、
理想の膨らみ具合より小さめにできあがったようです。 もっちり食べごたえのある蒸しパンでした。 ランチメニューで、先生がサーモンレアチーズケーキ風と 冷製トマトスープを作ってくださってました。 サーモンレアチーズケーキ風は、見た目はデザートっぽいですが、 甘みはなくちょっと濃厚でいいお味♪ パタータは、イタリア語でお芋のことを言うそうです。 見た目もジャガイモ風? 生地にもジャガイモのマッシュを練りこんで、 焼き上がりの香りはとても美味しい香りでした♪ |
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おいしそう♪サーモンレアチーズケーキ…鮭?!
毎度ですが、お店で出て来そうな出来ですよね〜すげっス。
おなかすいてしまう。。
2007/9/25(火) 午後 3:40
る〜さん、鮭入りで珍しい感じなんですけどね…濃厚なんだけどレモン風味?でさっぱりしてました☆
自宅でもこれくらいマメにやれば誇れるのだけど(笑)
2007/9/25(火) 午後 10:33
うん,ほんとに,最初に写真を見たとき,ジャガイモだと思ったわ。
カレーパンはお店で買うもので,自分でつくるイメージはないな。
あ,前日の残りのカレーをトーストに塗って食べるのはする♪(←全然違う。)
2007/9/26(水) 午後 2:09 [ だてまきよ。 ]
自作の調理パンとデザートパンを食べながらのティータイム・・
最高ですね!!今度よもぎを使ったパンを作ってみてくださいサンマルクで食べて以来はまってます。。
2007/9/27(木) 午前 0:49
RANさんって手先が器用なのかな?見た目がすごくプロ級じゃない??カレーパンにトマトとレタスにかなり食いついちゃった♪
2007/9/27(木) 午後 9:37
カレーパンにレタスとトマト、今度試してみます☆サーモンレアチーズケーキって味が想像できないけど食べてみたいなぁ〜。
2007/9/29(土) 午前 1:34
まきよさん、カレーをトーストに塗って食べるの美味しいですよね♪
残りもののカレーをカレーパンにって活用するのならラクかもしれないけど、カレーパン作るためにって思ったら実際に作ろうと思っても面倒です(笑)
2007/10/1(月) 午後 8:52
ケーキーズさん、教えてもらってる先生の教室に行くと、なんだか優雅な気分にひたれます(笑)
よもぎを使ったパンですか!!いいなぁ。作ってみたいですねぇ♪
2007/10/1(月) 午後 8:53
makiさん、教室のは自分ひとりで作ったわけじゃないので、私の手先の器用さはもしかすると…関係ないかもしれません(笑)
このカレーパンの食べ方美味しかったです♪野菜がシャキシャキしていて☆
2007/10/1(月) 午後 8:55
YUKKYさん、カレーパンのやってみてください〜♪
確かにサーモンレアチーズケーキの味は食べてみないと想像つきませんよねぇ…。
ちょっといいもの食べたぞって気分になります(笑)
2007/10/1(月) 午後 8:57
切り分けたバケットに残りのカレーとチーズ乗せて、オーブンで焼いて食べるのが好きかな!( ̄ー ̄)ニヤリ
2007/10/4(木) 午後 10:07
ライクさん、その食べ方もいいですねぇ!!
私もやってみます〜♪
2007/10/7(日) 午後 0:13
はじめまして。カレーパンの記事を書いたらこちらの記事を紹介されたのでのぞかせてもらいました!
カレーパンほんっっとおいしそう。作りたてて食べたことないんですがほんっっと美味しそう!!全然味がちがうでしょうね〜♪♪
2007/10/14(日) 午後 8:53
のんさん、はじめまして♪コメントありがとうございます☆
作りたては、本当に美味しかったです!
のんさんのカレーパンとピロシキも美味しそうです〜^^
2007/10/15(月) 午後 7:44
カレーパン大好き!
激辛がいーなー
ピロシキも・・・
僕が住んでるのはピロシキ市玉島・・・
2007/10/26(金) 午後 11:55
どれも美味しそうで、すごく上手に焼き上がってますね♪
天然酵母ではまだ作ったことがないので、
一度チャレンジしてみたいです(*^o^*)
2007/10/27(土) 午前 1:37
kongariさんは劇辛のが好きなのですね♪
私もそこに住みたい!って言うか、なんだか似たような住所に住んでますねぇ〜(笑)
2007/10/28(日) 午後 9:10
バディさん、この出来上がりはほぼ先生の力によるものだったりして(笑)
パネトーネマザーって粉末のものを使ったら、イースト酵母と変わらず簡単にできるかもです♪
2007/10/28(日) 午後 9:18