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友人が出店していたので 福岡ギフトショー（6/10）に顔を出しつつの〜 グルメエリアで
スパイスが効いてて野菜もそこそこ使われてる感じのカレー。 でもなぜかけっこう甘かったのでおしい。
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イベントカレー
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詳細
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今更ながらですが 4/19に行われたイベント「相島春フェスタ」の話です。 この日はあいにくの雨でしたが僕はぼたのブースで ぼたコロッケ、ぼたかまぼこの販売を手伝いました。 漁船で相島に渡ります。フェリーと違って海が近くなかなか情緒があります。 ぼたチームはピンクのぼたTを着用。 なかなか着ごごちがいい。 ステージではライブが行われます。 懐かしい曲が港に響き渡り、雨は降っていましたが 結構いい感じです。 ブースでは、サワラ入りくじらめし、 ぼたコロッケ、ぼたかまぼこ、ヒオウギ貝を販売
コロッケにしたものです。 揚げたてはプリッとしてジューシーで美味しいですよ♪
くせになりそうな味わいの炊き込みご飯です。
焼いてそのままで食べても 天然の塩が効いててうまい！ この日僕はカレーマイスターではなく ヒオウギ貝の焼き師になっていました。（笑）
ハートの形をしたぼたかまぼこが入っている 可愛らしいカレーです。 トマトの風味豊かでうまい。 さらにさらに
海の幸にまみれた1日となりました。
来年は晴れるといいですね〜。 |
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先週の話になりますが初のフルマラソンに挑戦しました。 なんとか止まることなく完走できましたよ。 しかし、沿道の方の応援の力ってすごいです。 沿道で力一杯応援していただいた皆様にほんとうに感謝します。 詳しくは「マラソン日記」の方に書くとして たまっていたカレーネタをアップしていきます。 99食目はまつりに出したカレーです。
なんちゃってスリランカカリーかもしれませんが、 それなりにできたのではないかと思います。 今回はランペを入手し、ツナパハ作りからやりました。 なかなかおもしろい。そしてランペの香りはいいですね。 実際はこのような感じで盛りつけました。 今までのインドカレーの看板を スリランカカリー版に作りなおしました。 今回初挑戦のチャイです。 寒かったせもあり、用意していた分は完売しました。 来年もスリランカカリーとチャイでいきたいと思っています。 来ていただいた皆様ありがとうございました。
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10月のバタバタがちょっと落ち着いてきたので 先週開催した第1回 スパグリネス 高原のマルシェのようすをお伝えします。 といっても準備やカレーづくりで忙しかったためほとんど写真は撮れませんでしたが ある写真だけでも載せておきます。 いや〜やっぱり 阿蘇五岳を望む景色は絶景ですね。 ちょっとかすんでましたが地球規模のすばらしい景色です。 台風が前の週でほんとによかった！ 土日ともめっちゃ気持ちがいい秋晴れです。 流木とコラボした苔玉。 なかなかかっこいいのです。 茜釜の陶器や廃材などとも相性ぴったりの苔玉。 この日、初登場のスパグリネスオリジナルのお茶です。
あまり様子をうかがえなかったけど最後の方でちらっと見て回ると 山のいぶきさんは美味しい飲むヨーグルトとネギを出してました。 百姓いっきさんは野菜とおぐにんにくを出してました。 このおぐにんにくってめっちゃデカいんですよ〜。 ほかにも熟成された「黒」おぐにんにくってのがあって これがおどろき！の味わい。酒のつまみにもってこいなのであります。 子供たちは大自然のなかで思いっきり羽根をのばしたみたいで 超ヒッサしぶりのドライブに満足だったそうです。 コレが百姓いっきさんの黒おぐにんにくです。 トマトスライス、モッツァレラチーズのスライス、黒おぐにんにくのスライス にオリーブオイルかけてたべたら美味しいそうです。 それにしても今回は営業中のスパグリネスを お借りしてのイベント、 何かと勉強になりました。 第2回目はどんなスタイルでどんな内容でやるか まだ見えてませんがおそらく、いやかならずやります。 やるとしたら春頃かな〜。 ほんでは・・。
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