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少し前にツイッターで、豆乳を凍らせると旨いアイスになる。という記事を観たのでその時に試してみたのですが、
硬い。甘みが寄る。食べるのに時間が掛かる。
砂糖を足すと旨い。
といった方程式から、これカキ氷にしたら美味しいのではないか。との天啓があったので、やってみました。
こちらが４０年近く生きてきた、うちのくま、キョロちゃんです。
凍らせた紅茶味の豆乳です。硬いです。
キョロちゃんの頭蓋を外します。
キンキンに凍った豆乳をエントリーします。
ダミープラグの挿入完了。
カキ氷を排出します。この時、目を左右に振るのでキョロちゃんの名前が付いたのではないかと愚考します。
甘さ控えめなので、砂糖、ガムシロップ等を加えると私好みの味になりました。
使用後は、すぐに掃除してあげないと、おもらしキョロちゃんなりますので拭いてあげましょう。
ごちそうさまでした。
たいへんおいしゅうございました。
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