桜満開

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だいこん

葉を収穫して食べる、大根葉、、、大きくし過ぎて、大根ができちゃってたのを、今日一本収穫してみた。


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やっぱ、大根をちゃんと作る場合は大根の種を蒔いて作った方が絶対おいしい大根が出来る‼それは知ってたんだけど、大きくなっちゃったから、大きくしてみたのさww\(^o^)/

大根部分は、やっぱりちょっと辛いので、全部大根なますにするべく、仕込んでみた。

こっちは、ダイコン葉と、小松菜など。中心部からは、いくらでも小さい葉が伸びてくるので、根こそぎ採らないで、葉を一枚づつ採っている。そうすると、かなり長いこと収穫できる。

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春先遅くになると、中心から、トウだちと言って、花が咲く蕾をつける茎がニョッキリ伸びてきて、花が咲いて種を付けて枯れるんだけど、秋から冬にかけては、ひたすら、葉を出してくれる、それがイイ(あれっw)

秋蒔きは、お彼岸くらいまでという感じなので、丁度今くらいまでが、秋蒔きの適期♪
春も八重桜が咲く頃とか、やっぱりお彼岸頃までに蒔くのが春蒔き。
でも野菜の秋蒔きは、もう8月くらいから蒔くのよね。

秋も出遅れちゃったけど、人参とか作る予定w

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