クリーマー♪と、生発芽玄米ヨーグルト？！

２日前に発見したこと（ ＾ω＾）

熱々のブラックコーヒーに冷たいミルクを入れる。

電動クリーマーをほんのちょっと作動させる。

すると限りなく全体が泡立った美味しいコーヒーが出来上がる♪

何故か？というと熱いコーヒーに冷たいミルクを注ぐと、クリームを泡立てるのに丁度良い適温になると思われる。

ミルクを温めてクリーマーで泡立ててコーヒーに入れるという手間をかけるずーーーっと簡単で楽チンで美味しい♪

私の使っているクリーマーはこれね(^o^)ﾉ

さて、三五八漬けの素っていうのを使って、白菜を漬けておいたが、うまみがあってすごく美味しかった。

麹を入れるとうまみが違う。そりゃーそうだ。アミノ酸に分解されてるんだし。

塩３、麹５、米８の割合で三五八と言うらしい。

これって、塩麹みたいなものだし、実際調味料にも使うようだし、野菜や魚肉を漬けても美味しいようだ。

玄米麹を作って追加したら栄養もアップするかなーと検索していたら、なんかすんごいものを発見してしまった。生発芽玄米ヨーグルトですとっ！！

これを豆乳に混ぜるて、豆乳ヨーグルトも作っていらっしゃる！！

ブログ主様、ありがとうございます。

これは絶対作ってみようっと。