桜満開

猫とアニメと声優さん、音楽大好き

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返信: 1213件

raspberryko

2014/3/1(土) 午前 11:31

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のんミ☆さん、昨日梅乃宿さんとあと、京都の斉藤酒造さんというところが試飲販売やっていたのですが、斉藤酒造さんの吟醸梅酒というのも、かなり気に入りました。ちょっと紹興酒っぽい感じもあって、いい感じでした。これ→ http://www.eikun.com/umeshu.htm 重いのでもう買えませんでしたがw

raspberryko

2014/3/1(土) 午前 11:01

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そうそう、去年食べてみて美味しかった柑橘類の種を蒔いて、芽が出たものが5cmくらいの大きさになってまして、接木をしないと先祖返りしちゃってうまくいかないよと園芸店の人が言ってたんですが、ちょっとづつ大きく育てたいもんですw

ブログのリンク、もちろん大歓迎でっす!!こちらこそよろしくお願いしますー♪

raspberryko

2014/3/1(土) 午前 10:57

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いやー、ほんと教えて頂いてありがとうございました、梅乃宿酒造さん♪
シークワーサーって売ってるのは青い状態のしか見たことなかったんですけど、園芸店で、みかん色になってるシークワーサー初めて見ましたw 完熟するとちゃんとみかん色になるんですね(笑)
ででで、ポン酢ですかーー、いいなぁ。関西方面は柑橘類ですよねー。だから私も柑橘類が育ててみたくて、レモンの大きい実のなるレモン21というのを3つ買ってみまして、こんなのです→https://www.engei.net/Browse.asp?ID=80560
シークワーサーも欲しいんですよねー。これから色々な種類の柑橘類が出回る季節なのですごく楽しみです。
豆、色々ご存知なんですねー!お味噌のトピやら拝見して、のんミ☆さんは、ただものではないと思っていたんですよ、色々教えて頂けたら嬉しいです☆

raspberryko

2014/3/1(土) 午前 10:28

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のんミ☆さん、昨日会社の同僚につきあわせてw 試飲販売に行ってきました。色々試飲しましたが、昨日はかなり暖かかったせいかな?さっぱりゆず酒が一番気に入って買いました。あと、教えて頂いた月のうさぎ!これも美味しくて買いましたー、教えて頂かなかったら気づかなかった!!嬉しいです。
酒粕も届きましたよ。また感想ともども、記事にアップしますね♪
お酢は、黒酢だと、内堀醸造 臨醐山黒酢というのも使ってます。日本のバルサミコみたいな感じがしてまあまあ気に入ってます。他にも色々試してみたいんですけれども。http://amzn.to/1mLvIiu これで、他に360mlくらいのもあるので、お試しに小さいサイズのが良いかもです。

[ のんミ☆ ]

2014/2/28(金) 午前 3:03

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毎回、クダック+そば粉のガレットで検索かけてきちゃうので、私のブログにリンクはってもいいですかー?よろしくお願いしますm(_"_)m

[ のんミ☆ ]

2014/2/28(金) 午前 3:02

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あ、今日は畑でなってるすっぱいミカン(ホントはシークワーサーだったんだけど、正体不明な外観...w)絞って、ポン酢を仕込んでみました。果実酢は美味しいですね♪
夫は、発酵とかカビ類は全部怪しい物として認識しちゃうので、さりげなくテンペ料理作って食べさせちゃおうかなぁ(悪
豆もこだわりだすときりがないですねw 美味しい豆多すぎ♪
ちなみにアサヒさんで噂のうすいえんどう、露地物の旬は5月あたり。東京で流通してないものがあるなんて、不思議ですね。

[ のんミ☆ ]

2014/2/28(金) 午前 2:59

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おぉ♪ 試飲販売あるんですね!やった(^-^)
伝統の日本酒じゃないですが、月のうさぎという発泡日本酒も大好きです。ちょっとお値段します...(^^;あったらぜひぜひお試しください〜。
お友達の方と意見があってよかったです。
酒粕はもっぱら粕汁でしたが、魚の粕漬けも美味しそうです。いい粕にはいい魚、給料入ったので、ちょっと贅沢してみますか(笑
ちなみにお酢は、イオンのPVやミツカン、タマノイなどその時のセール品を買ってて、あんまりこだわったことなかったです...。千鳥酢、私もチェックしてみます〜。

raspberryko

2014/2/27(木) 午後 11:19

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塩鮭や鯖、たらこなどを、そのまま酒粕に漬けるだけで、すっごく美味しくなりますが、梅乃宿酒造さんのは、なんかもったいないので、そのまま味わいたいですね♪

raspberryko

2014/2/27(木) 午後 11:12

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梅乃宿酒造さん、いやーーーーん、嬉しすぎる情報ありがとうございます!!梅酒、ゆず酒、どっちもたまりません、これが、買わずにいられましょーか(ノ゚ρ゚)ノ
奈良の友人にも聞いてみたんです。本格的なのから、あらごし系の爽やかなのまであって飲みやすいと。
あらごしももとかみかん、りんご等あるんですね。これはリキュールですねー。
スタッフさんのブログもちょっと拝見しました。
http://umenoyado.com/about/2073
http://on.fb.me/N778se
うわー、都内でも催事(試飲販売)をやっているのを発見してしまいましたw
行ってきますw

のんミ☆さん、お酢なんかも美味しいものご存知ですか?物産展で京都の千鳥酢を買おうかなーと思っているんですよね。

raspberryko

2014/2/27(木) 午後 10:38

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あ、はったい粉+テンペ菌を大豆にまぶしただけですw テンペだと臭みもないので、納豆からテンペプロジェクトに展開するというのはいかがでしょう?次回は大豆をちょっとだけ柔らかく煮て、ちょっとだけ粗く潰してテンペ作ってみようかと思います。


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raspberryko
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