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地元より2駅先の駅前に新しいパン屋さんがオープン。朝食にしよーと買いに行って来た。
大阪では有名なパン屋さんらしい、「パンデュース」の米山雅彦シェフがプロデュースしたお店だそうな。
何か、きっと立上げのスタッフさんかと思われる方達が偵察中?w
まだパンの数が少なくてこれから焼きあがってくるとのことだった。
とりあえず、バケットと、クロワッサン、クロックムッシュ。
お花がたくさんで綺麗だったので、パチリ。
外観はこんな感じ。
家に戻って、ご試食〜ww
結果: 地元だと、パラオア最強と思ってたけど、ここのパンも美味しかった♪
バケット、小麦が限りなくフランス産の小麦に近い。どこのだろう?
とても美味しかった。クロワッサンも美味しい。
クロックムッシュは、上にホワイトソースも乗っていて、これも美味しかった。
どこの小麦か、天然酵母か、などと明らかになっているともっと私的には嬉しい。
お店のレジのスタッフはまだ慣れないのか、とても作業が遅い、がんばってねーという感じだった。バゲットの包みは白で良いけど、他のパン類を入れる紙袋茶封筒なのが残念感ありかな。
パッキングは、袋も白い袋で統一されているパラオアさんの方が私は好き。
センスもパラオアさんのが、シンプルながらもスタイリッシュな感じがして好きだなー。食材のピックアップのセンスもいい。多分舌が肥えた方なのだと思う。
私にとって、ここはもうのどか過ぎるのんびりした土地。夏にクーラーもいらないしw だけど、近くの主要駅にお洒落なお店が出来るのはちょっと嬉しい。
都内からこちらに移ってきてびっくりしたのは、お店の駐車場ばだだっ広い。土地がたくさん余っているのよね。まあ、だからどんどん新しい家が建ったりしている。私としては、ずーーと田舎のまま、夏涼しいままでいて欲しいんだけど。
幸いなことに、私の家の前は広大な畑で、家も建ちそうにないのが嬉しい♪
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2014年02月01日
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