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今日は曇り空のハッキリしないお天気です
我が家は地デジ化して早一週間が経とうとしています
やはり画像がとてもキレイです
すごく鮮明でリアルですね
今まで見慣れていたテレビの中の人達の顔が
少し違った感じに見えます
そして今まで芸能人はやっぱり年を取っても
小じわとかないんだな〜、エステとかに行ってるんだろうし〜
と思っていましたが
画像が鮮明になったら今まで見えなかった小じわが
とてもくっきりと見えるようになりました
そして男の人は毛穴のプツプツまで見えますね〜
それはさておき
いつも美味しそうな皆様のお料理の記事を
参考にさせていただいております〜
最近はお昼にパスタをよく作りますので
ここ最近のパスタをご紹介させていただきます
といってもたいしたものではないのですが・・・
こちらは定番のトマトソース（バジル入り）
と
きのこの和風スパゲッティーです
こちらも定番のナポリタン
子供達が大好きです
こちらは鮭の梅肉ソースパスタです（野沢菜のお漬物入り）
塩鮭を焼いてほぐします
野沢菜漬けを刻んでおきます
梅干は果肉をたたいてペースト状にしてオリーブオイルと和えておきます
茹でたパスタを和えて青シソを刻んで乗せます
さっぱりしていて好きです
フレッシュトマトと玉ねぎのサラダ風パスタ
vakaoyajiさんのパスタを参考にさせていただきました♪
トマトは食べやすく切ります
玉ねぎはスライスにして塩少々でもんで水で洗って絞ります
シメジはレンジてチンしてしんなりさせます
パスタをゆでたら
すべての材料を合わせて
オリーブオイルと塩コショウレモン汁で味付け
和えてから刻んだ青シソを乗せます
こちらもとてもさっぱりしていて美味しかったです
先日アップしたきゅうりの赤ちゃんが
こんなに大きくなりました〜♪
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☆我が家の洋食☆
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コメント（30）
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年末のメインイベント クリスマス
皆さん 楽しく過ごされましたか
我が家ではイヴはフライドチキンを作り
昨日のクリスマスはケーキと
夜は簡単にナポリタンスパゲティーを作りました
そのスパゲティーなのですが
あえて多く作って残るようにしました
というのはスパピザを作りたかったからです
スパピザはみなさんご存知ですか？
ちょっと話が長くなりますが
私が独身のころ横浜の関内に
度々遊びに行っていたのですが
その頃妹が関内の会社に勤めていたので
ランチをするのに関内のおいしいお店に詳しく
お勧めのお店に私も関内に行くと
立ち寄ったりしてたのですが
そのなかの一軒に老舗のバーがありました
そのバーはお昼はランチをやっていて
かなり広い店内なのですが
お昼になるとすぐに満席になるのです
そこのランチメニューがたしか３種類ぐらいあったのですが
その中のひとつが”スパピザ”でした
鉄板にナポリタンスパゲティーのようなものが敷いてあって
その上にチーズがたっぷりのっていて
オーブンで焼いてあるだけなのですが
それがとても美味しかったのです
お値段が確か７００円弱なのに
味噌汁とサラダと飲み物がついていて
しかもメインがとてもボリュームがあったのを覚えています
他も洋食なのにすべてに味噌汁がついています
だからでしょうか男性のお客さんも多くみえました
とても趣のある素敵なお店で
カウンターには洋酒がずらりと並んでいました
そこで現役で働いているおばあちゃんが主人のようで
見た感じ８０歳ぐらいなのですが
（いや もっといっていたかも）
ちゃきちゃきと働いていました
そのオーダーのとり方が
「はい、なに、なににすんの？！」って
とってもぶっきらぼうなのですが不思議と
感じが悪いと思わせないのです
そのお店のスパピザが忘れられなくて
時々作ります
 スパピザほんとうは鉄板にスパゲティーを薄く敷いて
チーズをのせて焼きます
写真はちょっと焼きが足りなかったです
もっとこんがりとしっかり焼くとより一層美味しくできあがります
今回私はナポリタンスパゲティーで作りましたが
ミートソーススパゲティーの場合
スパゲティーにソースを絡めてから
チーズをのせて焼きます
このお店ですが
その昔 横浜の水兵さん相手のレストランバーだったようです
お店の名前を覚えていないのが残念です
いつか関内に行ったら探してみよう
素材は
からお借りしました☆
 RATNA |
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先日はミートソースを
作りました
そのとき具を
大なべに大量に作り
今日はその具で
ミートドリアにしました
子供達も気に入って
モリモリ食べてくれました
レオは食べ過ぎです
それにしても
ミートソースの具って
ご飯にかけて
チーズをのせて
オーブンで焼くと
なんであんなに味が
変身するのでしょう
飽きずに別物と思って
食べられます
そう思いませんか？？
たいした料理ではないんです
でも美味しかったらしい
明日の朝も食べたいと
リクエストされました
RATNA |
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