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Halo, apa kabar?
今日は秋晴れでとても気持ちのいい一日でした
空気もひんやりして
これでとうとう夏は完全に終わったのね〜
ちょっと寂しいですが
でも秋は大好きな金木犀の香りが
漂いますので今から楽しみです
 先日、台風の後片付けをしながら
枯かかったトマトを処分したり
沢山実がなっていた唐辛子を収穫したり
その中に沢山の青ジソの葉がありましたので
先日のテレビでのレシピを作ってみることにしました♪
今話題（？）の９歳の天才料理人、こごまちゃんが
青空レストランで紹介していた
青ジソのジェノベーゼうどん
を作ってみました〜
（一昨日ですが）
さっそくマジックブレットを
使ってみました
ギュイン、ギュインと
数回押し付けます
パワーがありますので
あっという間にペースト状になりました
ペーストの材料は
シソの葉２０枚ぐらい
スリ胡麻大匙2ぐらい
粉チーズ大匙3ぐらい
白胡麻油大匙４ぐらい
お好みで適当に量は加減して〜
ゆでたうどんに絡めまて薄口醤油とあら引きコショウで
味を整えます
出来上がり〜〜
すっごい簡単〜
メニューは
シチューと
ジェノベーゼうどん
お味は・・・
うまい うまい うまい うまい うまい・・・
ところが・・・
子供達には受けませんでした〜
 長男は見ただけで「オレそれイラネー」といい
マデ用に作ったバリ料理を食べ・・・（アイリも）
レオと京可は美味しそう〜と飛びつき・・・
レオ「まずい！！！！！！
いらない！！！こんなの食べない！！！！」
と怒り出し・・・
京可は気を使って
「シチューにつけると美味しいよ」と言って
一生懸命食べようとしていましたが食が進みません
わたしは美味しいと思いましたが
たしかにこれは大人むけな味ですね
子供には解らない味です〜
９歳の子が作ったのに〜？
まあいいや自分で食べようっと
で、次の日のリメイクうどん
洋風スープを作ってジェノベーゼうどんを投入
上にチリパウダーと粉チーズを降りかけてみました
うん、これはこれでまた別の物に変身して
まあ美味しかったです〜
こんなに大きいチートス
グルグルスプリング型
米軍で働いている
妹に買ってきてもらったです
こんなにでかいのに
￥100ぐらい
一個が大きい
食べにくい〜
面白い形です
3個ぐらい食べると
飽きます
今日は子供達は寒い寒いといって長袖を着ていました
わたしはまだ半そででもいけますが
そろそろ長袖を揃えておかなくていけませんね
このひと夏で子供は随分成長していますね〜
長男がどの服も小さいって
また買わなくちゃ〜
最近の小学生は足のサイズが大きい〜
中学2年の長男は２７・５センチ
小学４年生の京可は上履きがきついって
二ヶ月前ぐらいに買ったばかりなのに？？
今日カインズに買いに行って
サイズ２３センチ
小学三年生のレオは
２３．５センチ〜〜
わたしでさえバリにいる間に靴をはかなかったせいか
少し大きくなって２３センチなのに〜？
なんとかの大足ですかね？
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
明日は倒れた沈丁花をマデに切ってもらわなくっちゃ
そしてそして
夏に植えたペチュニアもそろそろ終わりかな〜
秋用にはどんな花がいいのでしょうか？
なにかお薦めがあったら教えて下さい♪
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☆お勧めの一品☆
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コメント（43）
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Halo,
apa kabar?
最近夜には虫の音も聞こえるようになって
すっかり秋めいてきましたね
去年はまだまだ今頃は暑かった記憶がありますが
今年はすっかり涼しくなって・・・
学校では秋の運動会に向けて練習が始まったらしく
子供達は踊りの練習に励んでいるようです
我が家にはお古で貰ったDS liteと
初代のDSが二台あります
が最近すべて壊れてしまい
それでも酷使して使っているので
調子が悪く子供達もキーキー
と怒りながらゲームをしているので
見ているこちらがイラつきます
そこで先日ヤフオクでDS i をゲット〜
長女の京可がお年玉で買うというので・・・
昨日送られてきました♪
とっても喜んでいます☆
そして昨日昼間
我が家の真向かいにあるレンタルビデオ屋に
DS iの青がありました
そのことを次男のレオにいうと
「欲しい〜〜〜〜」
とのこと
結局来年のお年玉を前借りで
もう一台買うことになりました
そしてめっちゃ盛り上がる子供達〜
写真を撮りまくっています
これで当分はおとなしくしてくれるでしょう〜
先日のキーマカレーの残りで
昨日はカレーまんを作ってみたです〜
初めて作ったのですが
まずまずのできでした
 皮に色をつけていないのに
勝手に黄色になっていた〜〜
作る前はなんだか面倒そうで・・・
でも簡単にできたので
こらからのおやつに
肉まん、あんまん、など度々登場予定です〜
ついでに〜〜
本日の夕飯には
肉巻きおにぎりを作ったです〜
グラム￥78の安い牛切り落とし肉で
ごはんを巻き巻き・・・
ごはんには青じそと胡麻、お塩で味をつけます
しっかりお肉を巻いて焼きます
お酒、みりん、醤油で味付け
タレにとろみが出て絡めるように焼きます
出来上がり〜
キューピー三分間クッキングでやってました
一度食べてみたいと思っていた今流行りの肉巻きおにぎり
またまた自我自賛ですが
おいしいかった〜〜〜〜
 子供達にも大好評
 なかのゴハンをカレー味にして
タレは焼肉のタレとか
ごはんをケッチャプゴハンにして
タレをトマトソースとか・・・
いろいろなバージョンで今後また作ってみたいです
 でもマデは食べないので
別にバリ料理を作りましたけど
 ではでは
みなさまにとって
明日も何事も無く
良い一日でありますように〜
Selamat tidur!!
(おやすみなさい）
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halo, Apa kabar??
最近また本格的な夏の暑さが戻ってきましたね
あまり涼しいのも夏なのにつまらないな〜
なんて思っていたのが懐かしいほど
ここ何日かの暑さはさすがの南国ファミリーにもこたえます〜
夏休に入り我が家は毎日騒がしく
近所にもたぶん大迷惑なぐらいな大声でガミガミわめいております
今日は小学校の開放プールの最終日で
マデに一緒に行ってもらい
ちびっ子の愛吏もプールに参加です
長男リクは部活で月島まで行っておりますし
貴重なお一人様なお時間です♪
そこで先日買った
クラシックバレエ『白鳥の湖』のDVDをゆっくり鑑賞・・・
で、あっという間に帰ってきた〜〜〜（２時間後）
毎日、毎日、お昼ごはんがを作るのが
ほんとうに面倒です・・・
ついつい、素麺ばかりになってしまいます
少しでも野菜を食べられるように
いろいろ参考にして素麺料理をしております
何品か作ってみたのでご紹介させてくださいまし〜〜
 ちらし風素麺ちらし寿司の具を作って素麺と合えます
上に切ったトマトと枝豆と大葉を乗せて七味を散らします
ジャージャー麺風素麺豚挽き肉、茄子、ネギ、生姜、にんにく、タケノコ等、炒めて
テイメイジャン、トウバンジャン、酒、味噌、砂糖、醤油、ごま油で味付け
素麺に乗せて千切りキュウリをとミニトマトを乗せ
食べるラー油をタップリかけて食べました
和風カレー味素麺普通の麺つゆを作りカレーをいれてカレー味に
具にはキュウリ、鶏ささ身、卵焼き、ミニトマト
素麺チャンプルー、和風カレー味カツオだしの素と醤油とカレー粉で味付け
という感じで素麺になんとか工夫をしてます
同じものばかりだと
「また素麺〜〜〜〜」と言われるので・・・
それにしても今日もPANAS-PANAS!!!!
午前中はとてもいい天気だったのに
２時頃からゴロゴロいいだして真っ黒な雲が・・・
今にもザーッと降ってきそうですね
この暑さといい、湿度といい、まるでバリの雨季のような天気です
今頃はバリは乾季で気候も涼しくて過ごしやすいだろうな〜・・・
でも世界的に気候がおかしくなっていますね
バリもひどいときは乾季が無いときがありました・・・
あれはつらかった〜〜〜
夏休はまだ長い〜〜〜
早く終わって！！！
みなさまも夏バテしないよう気をつけて〜
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いつも皆さんの
お料理の記事を楽しみにしています
そして参考にさせていただいています
そこでわたしも我が家で作る
お勧めの一品を紹介させていただきます
豚の塊肉が安く手に入ったときよく作る
味噌豚の唐揚
豚塊肉を食べやすく切ります
おろしにんにくと生姜汁
お酒、醤油(少々）、お味噌をよくも見込みます
少し置きます
ボールに卵と小麦粉をよーく混ぜ
お肉に絡めます
小麦粉をまぶして
粉っぽいまま熱した油で４０秒だけ揚げます
一旦取り出し
余熱で中まで火が通るように少し置きます
少し冷めたところで
もう一度油で揚げます
出来上がり♪
美味しいよ
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