Dear Past Log.

for you all ...

Sun, 14 Feb 2010 13:36:09 +0900

ブログ後記

Sun, 14 Feb 2010 13:35:12 +0900

　ご無沙汰しています。皆さまお元気ですか？

　　私はすこぶる元気に、毎日過ごしています。
　　今日は、　突然　・・・　でもないですね、
　　ブログ後記として、今までを少し振り返りながらお伝えします。

　　ここを始めたのは、乳がん検診に引っかかった頃でした。
　　最初は正直驚きましたが、詳しい検査で悪い事に初期乳がんが見つかるも
　　手術で取り除いていただき、（　また胸もとてもきれいに残していただき　）
　　診断の結果、放射線治療だけで済み、そして２年が経過しました。

　　今後も半年に１度の定期検診は続きますが、主治医から
　　「　これからは健康診断のつもりで来ればいいから　」
　　「　もう乳がんの事はあまり考えなくて良いからね　」、
　　なんて事を言われるまでもなく、普段はそんな事をサッパリ忘れて生活しています。

　　治療も終わっているのだから
　　考える理由がないというか、必要がないというか
　　当然、すっかり完治したつもりでいるのもそうですが、
　　ただでさえ複雑でタフな人生、そんな事に捉われている暇はない。
　　というのが正直なところかも知れません。

　　もちろん、大事に至らなかったからこう言える事で
　　それは幸運だったと思い、感謝しています。

　　もうひとつ。
　　私が幸運だった事は、見つかった乳がんが初期だった事や
　　進行や転移しにくいタイプのものであった事もそうなのですが、
　　何より、信頼できる主治医に出会えた事でした。

　　もしもこの先、万が一（億が一）
　　再発とかそんな事があったとしても、
　　「　この先生と一緒にやってきてこうなったのだったら仕方ない　」
　　そう思える確信がある事、また、色々な事に迷いがない事は
　　今までそうであった様に、これからの私を強く支えてくれると思います。
　（実際にその時にそう思えるかという事より、今そう確信できる事を大切に思っています。）

　　そして、病気を患った事により
　（苦しみがなかったので、こう表現する事に少し違和感があるけれど）
　　人生感が少し変わったというか、気付いた事や見えた事がいくつかありました。

　　ここを始めた頃の事を思い返すと
　　今は、もう全く元の生活というか、違う生活というか
　　今後の人生を決める大切な女３０代を残り少なくして
　　とても充実した（アップアップした　笑）日々を過ごしています。

　　そうこうしているうちに
　　だんだんとこのブログは私にとって役目を終えた存在になってゆき
　　それに伴ってここで書く事が少なくなってきました。

　　改めて宣言する事でもないのかも知れませんが
　　私なりに形にしておかないと気持ちがスッキリしないので
　（そして、時々のぞいてくださる方々にも申し訳ないので）
　　この記事で一旦、卒業という事にしたいと思います。

　　伴い、書庫や公開設定を変更しましたが
　　読めなくなった記事は、削除ではなく非公開にしただけなので
　　いただいたコメントは残してあります♪

　　このブログを通して、いろいろな方との出会いや交流の中で、
　　たくさんの良い事や楽しい事があり、知識を得たり、考えたり、
　　悩んだり、アドバイスをいただいたりしました。

　　とても感謝しています。　
　　本当にありがとうございました。

　　卒業というからには、
　　何気なく日々の事をＵＰするという事はなくなりますが
　　今後もここは過去のログとして、
　　また、何かここにこそ残しておきたいと思う事や
　　出来事があるかも知れませんので、
　　ざっくりとこのままにしておきます。

　　と、なんともスッキリしたのかしないのかわからない終わり方ですが（汗）
　　私的にはとてもスッキリなので、これで良しとします。

　　重ねて、今までありがとうございました。
　　また、皆さまのブログにお邪魔する事がありましたら、どうぞヨロシクお願いします♪

　　たくさんの人にたくさんの幸せが訪れますように　・・・

　Ciao !　(*´∀｀)ﾉ

サラ

14th. Feb. 2010

コメ欄閉じます（ログアウトします♪）。ありがとうございました。　21st. Feb. 2010

♪All I want for christmas is ...

Thu, 24 Dec 2009 22:23:40 +0900

　　　欲しいものは　・・・　特にないです。

　　ケーキに付いていたサンタが妙にかわいくて　・・・
　　思わず写真に収めたくなりました。

　　今年は（も？）慌しくてクリスマスという雰囲気でもないのだけれど
　　我が家は、明日２５日に何となくそんな感じに過ごしてみます（笑）

　　ケーキも明日いただきます♪

　　それにしても、毎年毎年、どーしてこの忙しい時期にクリスマスなのぉ？
　　なんて事を思わなくもないですが、　（　誰の誕生日だって？　）
　　でも、まぁこの殺伐とした忙しない時期にクリスマスソングやイルミネーションに癒されるという事もある訳で
　　がっつり楽しむ事は出来ませんが、まぁ良しとしましょうかね。　（　ちょっと投げやり　）

　　今日はもう仕事をする気にもなれないので、シネフィルで２３時からやるナイトメアーを観ます。グフフ♪

　　そして、そんな年の瀬を過ごした後は、どこかへ飛んじゃいましょ～♪

　（　「自分を探さない旅に出ましょう♪」の意　）

　　てな感じで（どんな？）　引き続き、こちらはしばらくお休みします。
　　時々、出先や移動中に携帯から皆さんのブログにお邪魔したりしていますが
　　読み逃げている事がほとんどでスミマセン。
　　携帯で文字を打つのが億劫だとか、荷物が多すぎて（腕が重くて）無理とか、
　　眠すぎて無理とか色々理由はあるのですが、
　　あと、せめて携帯からも傑作ポチできたらいいのになと思うのですが、もどかしいです。（悶々）

　　とにかく、今年も元気に年越しが出来る事に感謝し、
　　来年は更にたくさんの事を叶えられる様に、がんばろうと思います。

　　２００９年もありがとうございました♪

　　皆さまも、健康でＨＡＰＰＹに・・・良いお年をお迎えください。

　　サラ　　　

　　24th.Dec.2009

駒沢公園で想う。

Sat, 21 Nov 2009 19:23:50 +0900

「ジョウホウコウカン」

寒くなったねぇ～・・・

今、どこで寝てんの？

あそこ昼間しか入れなくなったんだよ

最近、締め出しが厳しいよねぇ　。。。

○○の裏の店が閉まってから脇を入ったところに　・・・

ほんと、まだ入れる？今夜行ってみるよ

これから厳しい季節。風邪をひかれませんように　・・・

昨日、用事を済ませた後

フラ語のエクスチェンジまでに時間があったので、駒沢公園に立ち寄った。

もう少しきれいな紅葉を期待していたのだけれど

まだ早いのか、今年はこのまま終わってしまうのか、今ひとつ。

気候のせいか、ここ数週間雨が多かったせいか

家の近所の公園でも例年の様な紅葉は観られない気配。

イチョウだけ見ても、まだ緑の葉が結構残っているのに

先に紅葉した葉たちは、連日の雨風に耐え切れずに落ちてしまったという風情。

（　昨夜は青山でゴハンを食べたが、明治神宮外苑の紅葉もそんな感じだった。　）

この公園で少しまったりしていたら、ある老紳士の事を思い出した。

時々立ち寄るこの公園で、二度ほどお見かけし少しお話をした紳士。

二度目の時、あちらは私の事を覚えていた訳ではなかっただろうけれど

私は、よ～く覚えていた。

それは、その老紳士がとてもチャーミングで面白くて

言葉のひとつひとつにすごく重みがあって

素晴らしくありがたいものに感じたから、だけではなく

アラフォーの私を「お嬢さん」と呼んでくださるから、でもない。（笑）

（　彼の半分も生きていないのだから、私の年齢でもそうなのだろう　）

先日、その方の訃報が伝えられた。

そう、とても有名な方だったのだ。

訃報に併せて紹介されていた過去の功績を読んだ。

改めて、すごい人であり、すごい人生なのだった。

当然、多くの努力や運の強さや、

たくさんの物や事の積み重なりや、またそれらの調和があっての事なのだろうけれど

そんな風に人生を生きられる人がどれくらいいるだろうか。

でも、私が感じる彼のすごさは過去の功績だけではない。

私はその訃報を知って、他界されたのだなぁと、そのままの意味だけれどそう思った。

誤解を恐れずに言うと、例え親しくない人でも、それが老衰という逝き方であっても

誰かの命の終わりを知って、少し悲しい様な寂しい様な

そういう心持ちにならない事ってそう多くはない。

でも、全くそういう気持ちにならなかった。

「　生とか死とか、どんな人生だったとかそんなものは置いといて　」

それ以前に、彼自身からにじみ出る人間性みたいなものとか、一瞬で人を惹きつける魅力とか

その様なものが際立っている人だったという印象を持っているのだけれど

どう表現すべきか、何かそれについて悲しんだりする事が恐れ多い様な、的外れな気がするのだ。

良い意味で、そのものすごく強烈な印象を、きっと出会う人、一人一人に与えていた人ではなかったかと思う。

う～ん、すごい。すごすぎる。　（　うまく表現できないので諦めた。。。　）

たった二回お話しただけなのに、こんな風に想ってしまうとは、なんて罪な男性なのだろう。

いよいよ肌身にも冬の到来。

冬は服がたくさん着られるから嬉しい。

コートやブーツやニットキャップ・・・

巻き物、かぶり物、重ね着して

冬のファッションは楽しいよね♪

（　でも、もう今シーズンは何も買わない！ とここに誓う☆　）

なんだか、まとまりのない日記になってしまいました。。。

結局どちらでもいいのですけれど。

Sat, 14 Nov 2009 18:46:08 +0900

　　なんだかバタバタと慌しい日々を送っています。

　　パートナーに会社を引き継いで役員となった私ですが

　　小さい会社なので（人が少ない）、やれ旅行だ、

　　やれ インフルだ（家族が感染したら１週間自宅待機、その後病院で検査を受けてネガティブなら出社ＯＫ）

　　と、ほぼ毎日、借り出されております。　

　　今週は採用面接やビジネスランチ　（　おば様←もとい「お姉様」のご意向でラデュレへ。。。なんでやねん　）

　　などがあり、時間が拘束されて仕事がはかどらず、とうとう木曜日は終電をミスってホテルに泊まるハメに。

　　つい、うっかり「　丸いジャグジーがある　」　と言ったら、事務所で泊まる予定だったＯｔｔｏもやってきて

　　全然休まらないしっっっ　というオチ、、、　（　なんだかんだ飲み続けた・・・爆　）

　　しかも私は朝早かったので朝食も取らずに出社したというのに、昼前から仕事だったＯｔｔｏは

　　しっかりホテルのイングリッシュ・ブレックファーストを食べてったという、、、

　　（　お土産にボンヌ・ママンのミニジャムをくれた　・・・　っていうか、拝借してきたんだろ～が　）

　　・・・　何気に確認したら、「もらっていいですか？」と聞いてもらってきた　らしい　・・・

　　で、そうそう、アルバイトの採用面接をしたのですが

　　私、最後までその方が男性なのか女性なのかわからず　（　履歴書にその項目がなかった　）

　　だんだん焦ってきて　（　なんか調子が狂って　）

　　あまり良いインタビューが出来ずに終わるという失態をおかしました・・・

　　年齢（学歴を見ればわかるけど）や、既婚・未婚、子供がいるかどうかっていうのは

　　採用面接の段階では聞いてはいけない事として承知しているのだけれど

　　性別ってどうなの？　確かこれも駄目なんだよねぇ？

　　聞いていいってところで、どんな風に切り出せばいいのか少々悩むってもんですけど。

　　例え履歴書に性別の項目がなくても、たいていは外見や声、ファッションや名前でわかるものですが

　　その方は実に姿かたちや声もファッションも中性的で（印象はとても良い）、名前もどちらにもありそうで。

　　実際、本当のところ私はどちらでもいいのですが

　　普段から私は、人のアイデンティティーに左右されない自信が結構あったのですが

　　それは、どういうＩＤなのかわかった上での事だったのだなぁと、思い知る由となりました。

　　で、そんな事をインタビューの途中で気付いてしまって、なんか調子が狂い出して　・・・

　　国籍や肌の色が違う友達やゲイの友達もいるし、ヘタしたら同世代の女友達より楽しい（楽な）時もあるけれど

　　みんな、最初からそうとわかっていたし、そのつもりで話をしたりタブーを（お互いに）知った上で

　　付き合いが深まっていくってものなのかも知れないなぁ。

　なんて思ったりして...

　　とにかく、男性か女性かっていうのは（うちの）仕事には関係ない事なので

　　本人がやりたいと思ってくれて、最低限のスキルと条件が合えばＯＫなのです。

　　という事で、採用させていただきましたので、その謎（？）はいつか明るみになると思います。

　　ずっと謎のままでも、それはそれでいいんですけどね♪

　　さて、秋休暇の社員も戻り、インフルも落ち着き　（　またいつ・・・油断はできないけれど　）

　　いよいよＯｔｔｏと進めている仕事がスタートします。

　　○○の母 （占い師）曰く、私達夫婦はビジネスパートナーとしてこの上ない組み合わせで

　　すなわち最強なのだそうで

　　「　夫婦というより、金儲けに向いてるよ！　」　と断言されてしまいました。。。

　　それってどうなんだろう？　（　夫婦として・・・　）

　　その事も少し書こうと思ったのだけれど

　　長くなってしまったので、また今度。

　　（　このＩＤでオクっていたので、お休みしてました。　）

アフガン（風）ストール

Wed, 28 Oct 2009 16:37:02 +0900

　　ここのところ急に肌寒くなってきたので、昨日思い立って

　　Ｏｔｔｏに（去年から・・・汗）頼まれているアフガンストールを作りました。

　　＜＜＜　作ったというか、四角く縫って糸を抜いただけだけど　＞＞＞

　　ウール混なので、厳密に言うとアフガンではない、、、ですね。

　　１１０ｃｍ＋α（柄分）正方の普通のストールです。

　　材料は、先日私の独断で　（　もしもＯｔｔｏが気に入らない時は私も使えそうな生地柄を　）

　　国内某アパレルメーカーの、今期の反物残り生地１５０ｃｍを購入してありました。

　　「　なかなか思う様なものが売っていない　」　というＯｔｔｏからは

　　（　この人は、いつも何かしら「思うものが売っていない」と言っている。　）

　　モノトーンカラーで というリクエスト。

　　若い人達にはブロックやタータンのチェックが人気の様ですが

　　少しだけ良い織り生地で、大きめのグレンチェックにしました。

　　なかなか肌触りが良く、何より暖かい。

　　試しに色々巻いてみていたら、自分の分も欲しくなってしまいました。。。

　　昨日、帰ってきた彼に早速見せてみると

　　いたく気に入って絶賛し（大げさに褒める人なんです）、ずっと鏡の前でグルグルぐるぐるやっていたので

　　自分の分は、また違う生地を買ってこようと思います。　

　　この手のものって、作業のメインは糸を抜く事ですね。

　　今回は、仕事の合間と食事の前後に４回に分けて抜いたので、半日かかりました。

　　一気にやれば１時間くらいで出来ますよね。うん、もうひとつ作ろう♪

　　　抜いた糸。　おばあさん役のカツラみたい！

贅沢なオモチャ　【Nikon D5000】

Sun, 25 Oct 2009 17:42:00 +0900

　　デジ一買いました。

　　前から欲しかったのですが、いろいろと調べたり比べたりが面倒で

　　いつか、いつかと思いつつ見送り・・・

　　これから仕事で自宅でも必要になるので、今こそと。

　　　
　　　Nikon D5000

　　初心者用なのでお値段もお手頃。ちょっとビックリ♪

　　最近のカメラはあまり詳しくないのですが、一応いろいろ見たり聞いたりして決めました。

　　操作がしやすい（覚えやすい）事はもちろんですが

　　仕事では野外で小物を撮影する事もあるので、モニターが回転するのが便利そうです。

　　（　ローアングルでも無理な体勢を強いられる事がありません。　）

　　そういえば、昔持っていたアナログの一眼レフカメラがやはり Ｎｉｋｏｎ で

　　何となくこのフォルムも嫌いじゃありません。　（　カタチから入るタイプなんで　）

　　ただ、ストラップが・・・　

　　ちょっと残念なので、素敵なのが売っていたら買いたいのですが

　　なかなか思う様なものがありませんね　。。。

　　ならば、ヌメ革か何かで作ってみたいなぁと思ったりしていますが

　　まずは、機能を確認したりゆっくりとカメラに触れてみなくてはね。

　　あいにく今日も雨で（寒いっ）、購入してから２週間経つのに

　　まだ家の中で、それも夜中に少し撮ってみただけ。

　　ゆっくり時間を作って色々撮ってみたいです。

　早起きすればいいだけの話なのですが・・・　

　　
　　そんなこんなの、全～～～ったくの素人ですが

　　いつか、皆さんの様な素敵な写真が撮れる日はやってくるのでしょうか。

　　奥深くお勉強したいと思います。

　　オススメの上達方法などあれば、是非教えてください！

　　タイトル、「大人の～」としたかったのですが、何か違うモノになりそうなのでやめました。。。

新世紀ガングリオン

Wed, 21 Oct 2009 23:02:04 +0900

　　突然ですが、ガングリオン というのをご存知でしょうか。

　　ヨーロッパの神話に出てきそうな、はたまたアニメかゲームのタイトルの様な名称ですが

　　「ガングリオン」は別名「結節腫」と呼ばれる、手足などの関節にできる良性の腫瘍だそうです。

　　２週間ほど前、お風呂で右手首が ポッコリ と出っ張っているのに気付きました。

　　右というのは２年前に手術を受けた側で　・・・

　　センチネルリンパ節生検で（脇の）リンパ節を４本（確か）つつかれたりしているので

　　なんかヤダなぁと思ったのですが、調べてみるとこのガングリオンという症状にぴったりでした。

　　（　初めて聞いたよ～・・・　）

　　多分ですが、そう確信しても良さそうなので、ガングリオンだったという前提で書きます。

　　写真は少し目立ってきた頃です。（ちょっとわかりにくいかな）

　　人間の感覚（記憶？経験？）というのはよく出来たもので

　　これくらいのほんの１ｃｍくらい出っ張っただけなのに

　　引き出しを開けようとしてはぶつけ、中から物を出そうとしてはぶつけ

　　ゴミ箱にゴミを入れようとしてはぶつけ　・・・　

　　色んなところにぶつけて歩きました。

　　（　ぶつけた事によって少し悪化していた気もする　。。。　）

　　某形成外科医院のＨＰなどで、「自然に治癒する様であれば放っておいても良い」とあったので

　　この写真からもう少し大きくなりましたが、忙しいのもあって様子を見ていましたら

　　そして、ピークを過ぎてからは、忘れて週末ライヴなどに勤しんでいましたら

　　すっかり無くなって（元通りになって）いました。

　　少し家事をサボって、ＰＣも仕事のみ最小限にしていたのも良かったのかも知れません。

　　ところで、このガングリオンのはっきりとした原因はわかっていないらしいです。

　　（　その部位の酷使とも言われていますが、エビデンスはない様です。　）

　　治療法は注射器による吸引や手術などがある様です。

　　色々調べていましたら、テニスプレイヤーやプロレスラーなど

　　スポーツ選手が既往した事が書かれてありました。

　　＞＞＞　ウィキで調べてみます☆

　　ＯｔｔｏはＰＣのやりすぎじゃない？と言っていましたが、今までもっと作業していた時期もあったし

　　私より、もっと一日中やっている様な人もいるけど、初めて聞いたしなぁ　、、、

　　（　過去にも私の周りには居なかった　）

　　元々、ものもらいとかも出来やすい子供だったし、あんな事やこんな事もあったし

　　こういう【腫瘍系】のモノが体に出来やすい体質なのかも知れないぞなもし。。。

　　まぁ、とりあえず治ったけど、またなるかも知れないよね～・・・

　　という事で、単に私が知らなかっただけかも知れませんが

　　ある日突然 関節（？）がポッコリ 出っ張っても驚かないでね♪　というお話でした。

　　（　なかなか治らない場合は、受診すべしでございます☆　）

終わったっ♪

Sat, 10 Oct 2009 14:36:46 +0900

　　　夏休み明けから携わっていたお仕事が今週終わりました。

　　　その会社は、私（と同志）がこれから計画している事の一部分に関わる分野をやっていて

　　　勉強させていただく気持ち半分、お役に立てばという気持ち半分で

　　　縁あってお仕事させていただく事になったのでした。

　　　一言でいうと、私の得意分野はいいとして、

　　　そうじゃない分野もやりこなさなければならず　（　当たり前か　）

　　　想像以上に大変でした。。。　

　　　でも実際には、仕事内容よりも仕事の進め方や展開の仕方が

　　　私が良いと考えるものとはかけ離れていたので、それがすごくストレスフルで

　　　その為、終始和やかに　・・・　という感じではなく

　　　苦い思いをしたり、させたり、シビアなシーンも度々ありました。（汗）

　　　皆さん良い人達だったので、社員さんやスタッフさんとは仲良くなったけれど

　　　お偉いさんとは、表面には出さずとも若干気まずい雰囲気もあり　、、、

　　　（　期間限定だったし、あえて歩み寄らなかった。　爆　）

　　　最終日には淡々とご挨拶をしてお仕事を終える事を想像していたのですが

　　　思いがけず嬉しいお言葉をいただき、少し驚きつつも素直に喜ぶ事にしました。　

　　　お花とお菓子をいただきました。

　　　最終日は疲れていてお花をそのままにして寝てしまったので

　　　朝日を浴びさせました。　元気になった様に見えます♪

　　　閉店前に駆け込みで買ってきてくださったという Neyn のドーナツ

　　　「　２種類しか残っていなくて　・・・　」　という事でしたが

　　　私の大好きなベリーがデコレートされたベリールージュとモンブラン♪

　　　どストライクでございました。

　　　実はいい人なんだなぁ　・・・　　なんて（笑）　　　

　　　それにしても、体力も潜在能力もある会社なので

　　　ほんの少しやり方を変えるだけで、今よりは確実に売上が上がると思うんだけどなぁ。。。

　　　　＋＋＋　そして従業員の仕事量【主にサービス残業】が減る。　＋＋＋

　　　一緒に仕事をしたスタッフの苦情にも、本当～～～に同情したけれど

　　　（　だって、ほんとに少し変えるだけでいい事なのだから　）

　　　まぁ、でもよそ様の会社なのでね。

　　　自分の会社は自分達で変えないとね。

　　　私は、これを次のチャレンジに活かします！

　　　とても勉強になりました☆　　ありがとうございました♪

ドミニク・サブロン

Sat, 03 Oct 2009 15:36:36 +0900

　　私は食べる専門なのだけれど

　　美味しいなぁと思うパンは、天然酵母で作られている。

　　というのが、経験からくる率直な感想。　（一般的にもそう？）

　　化学培養された俗にいう「イースト菌」で作られたパンには出せない絶対的な美味しさがある。

　　かと言って、決して ”天然酵母で作られているから美味しい” のではないし

　　もちろんイースト菌のパンも買って食べるし、焼き立てなんかは普通に美味しいのだけれど

　　やはり、フルーティーな酸味や噛みしめた時の風味の深さなどは天然酵母こそのものだろう。

　　最近はお店で買うのみならず、趣味でパンを焼く知人・友人からも

　　天然酵母パンをいただく機会が増えてきたのが嬉しい限り♪

　　・・・だという事を、先週、パン作りを趣味とする友人に話していた。

　　彼女（のパンも天然酵母使用）は今までに数え切れない程のパン作りのレッスンに通っていて

　＋＋＋　彼女自身、ル・コルドン・ブルー本校の卒業生でもある本格派！　＋＋＋

　　それぞれのパン職人ご自慢の自家製天然酵母を手に入れては、増やしたり失敗したり、

　　感動したり落胆したりと、簡単にいうと手がかかるというか、とにかく奥が深いらしい。　

　　（　ぬか床みたいなものか？　）

　　最近ではお教室なんかでも「天然酵母でパン作り」みたいなのが流行というか

　　それが普通になりつつあるので、色々と手当たり次第に申し込みをして

　　よく確認しないまま参加したクラスでイースト菌を使わされ（？）、でも、それはそれで

　　また天然酵母の良さを再認識したなどとポジティブな彼女らしい事を言っておりました。（苦笑）

　　でもやっぱり、初心者が家で作るには天然酵母を使って作るのは難しそうだし

　　イースト菌を使っても、余計な添加物を入れないだけ市販のパンよりかは全然いいんだと思うけどね。

　　ま、最初に言った通り、食べるの専門ですから。　今のところ♪

　　と前置きが長くなりましたが　（　前置きだったのか！　）

　　昨日買ってきた美味しいパンです。

　　パリで５年連続「美味しいパンベスト５」に選ばれている、行列の絶えない人気ブーランジェリー。

　　多くの３つ星レストランに卸している事でも知られるドミニク・サブロン氏のパンが

　　赤坂、新宿に続いてなんとデパ地下（渋谷東急・Food show）でも買える様になったんですね。

　　とは言え、ありがちな「あまり手広く展開するのはどうなんだろう？」というのは要らぬ心配かも知れません。

　　多くのブーランジェが日本の大手製パンメーカーと提携して進出してくる中で

　　自家製天然酵母を持ち込んでの日本上陸というのは、立派な意気込みだと思います。

　　（　↑随分エラそーだこと☆　笑　）

　　それはパンにもしっかり反映されています。　（　と思います。　）

　　ちなみに、酵母は柑橘果実とスパイス、タヒチ産バニラ、ハチミツと小麦という独特スペシャルなのだそうです。

　　しつこいですが、パリで最も注目されているブーランジェの一人である、ドミニク・サブロン氏のパン。

　　１度は必ずいただきたいのが、ブール・ビオ・オ・ルヴァンとクロワッサンですが

　　そこは焼き上がりのタイミングもありますので、美味しそうに並んでいる食べたいものを買いましょう。

　　今回買ったのは、セーグル、オリーヴフロマージュ、ベーコンコンテ　です☆

　　軽くトーストして、セーグルはチーズとハムで、他はそのまま、絶対的な美味しさで（笑）いただきました♪

　　オリーヴフロマージュは、ブラックオリーヴが丸ごと２個ゴロッと入っていて

　　オリーヴ好きにはたまりません。。。　ワインにも合いそう！

　　昨日からキッチンで「なんかいい匂いがする～～～」　と鼻をクンクンさせていたＯｔｔｏも

　　一口食べて、「天然酵母か～・・・　やっぱりうまいね」　とご満悦の様子でした。

　　我が家ではパンを焼くのは彼の担当。　でも天然酵母で作るのは、やはりなかなか難しいのだとか。

　　そう言わずにがんばって欲しいんだけど♪

　　☆おまけ☆

　　エッフェルタワーとサブロンのバゲット

　　　ある日の朝ごはん♪

　　ライトアップされたとっても悪趣味なエッフェルタワーは

　　パリ市民じゃなくても気まずいので（苦）、、、もっぱら朝や昼間に眺める事にしていました☆　（旅メモ）

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