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カルネヴァーレ（カーニヴァル）、今年はちょっと遅く２月２６日から３月８日までです。
キアッケレ（ヴェネツィアではガラーニ）というお菓子は全国的に見られるようだが、このフリッテラはヴェネツィア特有のもの。
揚げドーナツのような感じで干しぶどうやオレンジピールが入ったものがヴェネシアーナ、そのほかオーソドックスにはクレーマ（クリーム）、ザバイオーネ（リキュールの効いたクリーム）、最近はティラミス味やチョコレート（ヌテッラ）などバリエーションがある。
太るのは分かるがこれが売っている期間は食べずにいられない。
期間限定だからか、しかもイタリアのお菓子にしては美味しいのです。
バールで朝食に食べれるところもありますよ。
写真上はチョコレート、下がヴェネツィアーナ。
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今年は復活祭が遅いからカーニヴァルも遅いのですね。
スペインにもこのような揚げ菓子が多いですね。そしてどれも
同じような食材を使うのですが、ちょっとずつ違うんですね。
それぞれのお祭りに期間限定のお菓子があって、日本とは違う
旬の季節感がありますね。
2011/1/9(日) 午前 6:31
Maximilianoさん、２月の後半ってかなり遅いですよね。スペインもいろいろ期間限定お菓子がありそうですね。確かに季節感があっていいのですが甘いですね〜
2011/1/9(日) 午前 7:51 [ ravannemariko ]
もうカーニバルですか（*^_^*）（*^_^*）（*^_^*）
遅いんですね…今年は・・・どうやって決まるんですか？日程は・・はじめから決まっているものかと思っていました♪
限定品は。。ついついね〜♪
2011/1/9(日) 午前 9:00
今日、スーパーでキャッキャレが売っていて、私もあぁカーニバルが近いんだと感じていた所です。
2011/1/9(日) 午前 9:57
今年は私もフリッテラを食べれるかしら･･･カーニバル最終日ってどんな感じですか？昼ぐらいで幕が降りる感じですか？やっぱりサンマルコ広場が賑わってますか？
2011/1/9(日) 午後 11:09
これ、はじめて見たかも。
うちの方もカーニバル時期は揚げドーナッツ系のお菓子。
年中売ってるんだけど、カーニバル時期になるとみんな食べるんだよね。
「限定品」って言葉、何気に私は弱いんだよね。
2011/1/10(月) 午前 0:57
私もこのお菓子好きです♬
レーズンやオレンジピール入りは食べた事ないけれど、クリーム入りのものは、バレンシアのラス⋅ファイヤスの時期にも食べます。
2月中旬になると、こちらも店先で目の前で揚げてくれるお店が出てきますわ〜♬ 太るんだよね、これ。。。
2011/1/10(月) 午前 1:13
きりんだんごほっぺさん、イースターからさかのぼって決まります。毎年、春分の日の最初の満月の日の次の日曜日なので移動します。今年はイースターが遅いので。
2011/1/10(月) 午前 1:51 [ ravannemariko ]
Pompuさん、そちらもキアッケレありましたか？実際より随分早く出ますよね。
2011/1/10(月) 午前 1:52 [ ravannemariko ]
Ciaoさん、この時期パン屋さん、お菓子屋さんどこでもありますからみつかると思いますよ。最終日は夜までにぎやかです。仮装した人でサンマルコは一杯です。あと、カメラマンも多いですね。
2011/1/10(月) 午前 1:54 [ ravannemariko ]
Elizabettaさん、そちらも揚げドーナツ系お菓子ありますか？太るのは分かっているのですけどね。やっぱり期間限定は今食べないと。
2011/1/10(月) 午前 1:56 [ ravannemariko ]
つなみさん、私はレーズンやオレンジピール入りが好きです。あ、でもティラミス味とか変り種も好きです。太りますよね〜。分かっているのですけど、充分。なんともとまらないのです。
2011/1/10(月) 午前 2:03 [ ravannemariko ]
そうそう、今年は遅いんですよねー。
でもベファナが終わってからしばらく間をおいてくれてよかったのかも…。それまでにとりあえず少しはやせないと…。
地域によって食べ物が変わるのが楽しいですよね。
2011/1/10(月) 午前 3:33
愛する後輩へ
ワインが届きました。教務の子が「先生、これ、なんですか」と言ったので「爆弾」だよと言っておきました(笑）。ありがと。
2011/1/10(月) 午前 9:55 [ https://www.fujimura-kuni.com/ ]
Silliさん、３月に入るなんて珍しいですよね。そちらにも特別な食べ物がありますか？
2011/1/11(火) 午前 4:50 [ ravannemariko ]
愛する先生、本当に爆弾なんですよ〜。ってあんな風に包まないと送れませんでした。おいしかったでしょうか？私赤はわからなくて。
2011/1/11(火) 午前 4:51 [ ravannemariko ]
こんばんは。 2月の事件、急に痴呆が訪れてしまったようなんです。
既に新聞記事は消去されてしまってますが、ご覧下さい。
2011/1/12(水) 午前 8:19
Pompuさん、わざわざありがとうございます。
2011/1/16(日) 午前 9:04 [ ravannemariko ]
カーニバル、実はまだ行ったことがないんです。 甘いものをあまり食べないのですが、揚げドーナツもカーニバルのお菓子なんですね。
カロリー高そうですが、イタリアでカロリーの少ない料理自体も少ないかも知れませんねぇ。。
2011/1/16(日) 午後 6:57
Pompuさん、ダメですよ。イタリアに何年いらっしゃいますか？カーニヴァルは是非体験してください。日帰りできますよ。
カロリーの少ないお料理知りたいです。
2011/1/18(火) 午前 6:08 [ ravannemariko ]