レイの日記

びわ湖花火大会

10日前くらいから、突然体調を崩してしまいました。

日に日に調子が悪くなり、食欲もなく、眩暈、吐き気、胃の不快感、不安感・・・・

今までに味わったことのない、身体のだるさ・・・・

体重もあっという間に減ってしまい、家の中では、ほぼソファで横になっていました。

家事も、最低限しかできず、家族の食事は、コンビニ弁当やインスタント食品ですませてもらったり、母が手伝いに来てくれたり・・・・

 

昨日の午後から、少し症状がおさまり、予定していた、我が家での宴会を行うことになりました。

 

年に一度のイベント　「びわ湖花火大会」　

 

今年は、友人を呼んで楽しもう！と旦那さんと決めていたので、私もとても楽しみにしていました。

お料理は、旦那さんの御贔屓のお鮨屋の大将が、我が家でお鮨を握って下さいました。

 

左にあるのは、なんと、なんと　「大間のマグロ」

私も思わず元気な声が出ました（笑）

 

ピンボケ写真です・・・　コメントはなし！美味しいに決まってます！

 

体調が悪いと、写真も撮れてない（涙）　伊勢えびを持ってきて料理して下さいました！！

 

あわび〜〜　手と比べればよかったな。

私の手と同じくらいの大きさの鮑！　

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

さてさて、ご馳走で会話も弾み、いよいよ花火大会の始まり〜

 

 

 

 

 

 

 

今年も美しい花火を観賞しました。

マンションを購入してからは、この花火大会が我が家で一番大きなイベントです。

幸い、私の体調も、お客さんが来られる頃には、うんと回復して、食事も頂けるようになりました。

（その日のお昼まで、おかゆ食べていたのに！！）

 

血液検査などの結果は、来週です・・・

人間ドッグでいろんな検査を済ませたばかりなのに、どうなってるのかな。

 

まだまだ回復できてないので、しばらくは、好きなお料理もあまり作れそうにありません。

早くキッチンに立ちたいなぁ。。。。

 

＊＊　PCを見てると気分が悪くなるので、長時間できません。

　　　　みなさんのブログ、元気になったら遊びに行きます〜〜

 

鶏飯

今夜こそ、旦那さんのリクエストの「鶏飯」を作ってあげなくちゃ

結婚当初から、大好きなメニューのひとつです。

前にも、紹介してるかもなので、同じこと書いてるかもしれませんが・・・・

 

付き合っていた頃に、たまに行くおしゃれなレストランで食べたお料理。

創作料理のお店だったので、変わったものをその店でたくさん覚えました。

 

「鶏飯」は、鹿児島の郷土料理だそうですが、私が食べたのは鹿児島ではなく、京都のレストラン。

本場の味とは違うかもしれません。

しかも、自分流にアレンジしてるので・・・・・

 

チキンの照り焼き、錦糸卵、椎茸の甘煮、しば漬け・・・・

これらを、和風だし（椎茸の戻し汁）、鳥ガラ出汁を合わせて、醤油とみりんで味付け。

温かいご飯に具を乗せてスープをかけて出来上がり。

あ！おねぎ忘れた

 

 

冷蔵庫の整理と残り物でワンプレート

昨晩のビーフシチュー　黒ゴマ入り豆腐　まぐろのお造り　レンコンときゅうりとパプリカのピクルス　海老のなんとか？（頂き物です）

 

どうしても、トムヤムクンが食べたくなり、自分のために作った一品

輸入食品のお店でキットが売ってるので、それで作ります。

タイの香りだ〜〜　懐かしいなぁ・・・・　よく、遊びに行きました

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・

夏に合う、派手なリングが欲しかったのですが、私好みのを見つけました。

 

ポンテヴェキオのリングとクルチアーニのレースのブレスレット

夏は、色で遊びたいですね

これ、なーんだ？

 

 

これは・・・

梅鯖さんに頂いた　「クジラ」　です

 

電話で　「レイ♪さん、くじら食べますか？」って聞かれて、思わず

 

「釣ったんですか？」とおバカな質問をしてしまいました

いくら梅鯖さんでも、クジラは釣れませんよね。（笑）

 

全国で数か所しか許可されていない捕鯨の漁港が近くにあるんだそうです。

今では、貴重な食べ物となったクジラ。

何年ぶりかなぁ・・・・いや、何十年ぶりです。

自分でクジラを料理にしたなんて、生まれて初めて！

 

聞いていたとおり、真っ赤、いえ、黒ずんだ赤の肉は、ちょっと怖かったけど、あの美味しい味、懐かしい味を思い出し、一気にお料理開始。

 

 

クジラと言えば、給食で食べた　「たつた揚げ」が一番美味しかったな。

一晩、味付けをしておきました。

 

給食で食べたのより、柔らかくて美味しい〜〜

あの頃は、日本全国で食べられていたのかな。

大阪は、「はりはり鍋」といって、クジラの鍋をよく食べました。

でも、私は、子どもだったので、この竜田揚げが一番好きでした。

 

クジラを食べていた、なんて言ったら、年齢がバレバレですね（笑）

 

美味しかった。ごちそうさまでした。

友人との食事

先日、久しぶりに仲良しママ友と飲み会へ行きました。

長男を出産する前に近所でお友達になったママさん達です。

 

とにかく、長男は手のかかる子でした。

 

なので、生まれてから幼稚園卒業くらいまでが特につらい時期でした。

精神的に追い詰められて、何度も何度も泣きました。

健康上の悩みもあったっし、友達関係が親同士のお付き合いまでおかしくすることもあり、本当にしんどかったです。

 

そんなときに、いつも励ましてくれたのが、2人のママ。

手のかかるうちの子をいつも我が子と同じように可愛がって下さった。

だから、私の今現在抱いている息子への不安とかも、ちゃんとわかってくれていて、とてもありがたい。

 

情けないことも、恥ずかしいことも、全部聞いてもらえる。

そういう友達ができたこと、本当に感謝でいっぱい。

 

お2人さん、これからも、よろしくね。

 

そんなママ友と行ったのは、地元の居酒屋さん。

 

ワインを2本空けて、翌日は、二日酔い。

朝のジョギングもできませんでした。

会社でも、眠くて眠くて・・・・あくびばっかり。。。。（笑）

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

そして今日は、大学時代の友人たちと久しぶりのランチ。

リッツカールトンの和食　「花がたみ」

3人とも同じ名前の仲良しです。

そのうちの1人とは、中学の受験塾から大学の専攻までずっと同じだったので、かれこれ40年のお付き合い（笑）

これからも、ずっと仲良くしてねん♪

 

 

 

リッツの次は、場所を変え、ヒルトンへ。

夕方まで、ぺちゃくちゃおしゃべりして楽しかった〜〜

 

今週は、2度も友人と会うことができて、あっという間でした。

 

 

祇園祭りの日の夕飯

旅行が終わってからは、仕事と家事の日常です。

毎朝、お弁当も作っています。夏場は、腐らないように神経使いますね。

夕飯は、旅行以後は、お惣菜が続いていて、煮物、魚、お味噌汁・・・って感じです。

 

今日は、出張

初めての土地です。

そして、生まれて初めて　「小田急ロマンスカー」というのに乗りました♪

 

 

写真撮りたかったけど、うまく撮れませんでした。

静かな電車ですね。滑るように走ってます。

山や川があって美しい場所を走っているかと思うと、突然住宅地の中。

キョロキョロしてるうちに、目的地へ着きました。

私は、どうも東京弁を聞くと、英語や中国語よりも遠くに来た感覚になってしまいます。（笑）

 

帰りに静岡で新幹線を乗り換えた時、面白いジュースを見つけました。

 

 

なんだか、冷やしあめみたいな味でした。

でも、想像してたよりも、普通の味で美味しかったです

 

出張は疲れるけど、何か楽しみをみつけないとやってられないので、こうしていろいろとネタ集めです。

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

先日、京都では「祇園祭り」の最大の見所　「山鉾巡行」がありました。

そんな日の我が家の夕飯は・・・・

京都育ちの旦那さんのために・・・

 

有名な鯖寿司　京都には、たくさんの鯖寿司屋さんがありますが、ここのは美味しいです！

 

 

鱧　夏の間、一体、どれだけ食べるんでしょうか（笑）

 

 

湯葉　とろんとろん〜の湯葉　さすが、京都の湯葉は味が違う！

 

 

私は、ワインが飲みたかったので〜

 

 

 

キンタマーニ

地名です。（笑）

 

ホテルから3時間近くかかりますが、有名な高原なので行ってみました。

キンタマーニ高原といって、標高1500メートルに位置し、高山とカルデラ湖のバトゥール湖が見渡せます。

 

 

ここで、バリ料理のランチを頂きました。

高原だけあって、風が涼しく、とても気持ち良かったです。

 

 

 

地名で驚かせてしまったついでに、もう１つ。

バリ島のお土産には、どういうわけか、男性のシンボルの形をした「栓抜き」や

「キーホルダー」が売られているんです。

バリへ行かれた方は、必ず見てると思います。

どこのお店にも、たくさーん売っています。

最初見た時は、本当にびっくりしてしまいましたが、数時間すると見慣れました。（笑）

宗教的な意味でもあるんでしょうか・・・？

 

キンタマーニ高原へ行くまでの道中、いろんな景色を見ました。

バリの人々の暮らしぶりも見ることができました。

ガイドさんからも、お話を聞くことができ、いろいろと考えさせられました。

バリヒンズーでは、カースト制度があったそうで、今は、表向きにはなくなったと言っても、実際の生活の中では、まだまだ身分制度があるそうです。

教育、職業、結婚・・・そんな全てのことに、身分制度が関係するんだそうです。

 

たくさんのことを経験したバリ島旅行でした。

ガイドさんとは、また、必ず再会することを誓いました。

 

ウブド芸術村と棚田

3日目。

 

ウブドという芸術の村へ行きました。

山の中にあるのですが、ずっと続く工房。

 

銀細工、木彫り、バリ絵画・・・・なぜ、あんな田舎にたくさんの芸術が集結してるんでしょうね。

周りは、大自然に囲まれ、時代が遡ったかのような感覚になります。

 

銀細工の工房で、旦那さん、一目ぼれの作品があり、値段交渉をしつこく続け、最終的に半額以下になったんだけど、元々の値段はなに？って感じです（笑）

 

次は、私が楽しみにしていた「バリ絵画」

以前から、バリ絵画が大好きで、バリへ行くことがあったら、必ず工房へ行こう、と思ってました。

 

まだ幼い子どもから大人の画家まで、たくさんの画家さんが、ウブドにはたくさんいます。有名な先生の作品だと、高額らしいですね。

 

私が買ったのは、この先生の作品。マルサさんです。

工房の案内をしてもらったんですが、最後に遠慮がちに自分の作品を紹介してくれました。ひと目で気に入って、購入しました。

その日は、お祭りがあるので、お金がいるとかで（笑）、値段もずいぶん下げてきれました。ありがとう、マルサ！！

彼も、10歳から絵を描いているそうです。

 

隣の家では、お祭りの準備に女性たちが忙しそうでした。

これ、家なんだそうですが・・・・本当かなぁ？お寺みたいだけど、家だと言うマルサ。

だから、たぶん、お家なんだと思います。

 

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

ウブドの中心部は、おしゃれなカフェや雑貨が並んでいます。

いろいろ見たかったけど、旦那さん買い物嫌いだから、スルーでした（涙）

そして、ランチを食べに！

ここもまた、バリでは有名な「棚田」へ。

 

 

1年に3回もお米がとれるそうです。

それにしても、こんなに険しい場所で、狭い所だと畳1畳もないくらいの田んぼです。

そこで、米作りするんですから、厳しい仕事です。

機械も使えないですからね・・・

 

 

観光客は、ライステラスという、こういったつくりのレストランでランチです。

きれいな棚田を見ながら、ゆっくりとお食事。

夫婦2人でのんびりしました。

 

 

 

 

 

 

ウルワツ寺院 ケチャ

バリ島、2日目。

時差が1時間なので、身体の疲れもなく、気持ちのいい朝。

 

まずは、クタビーチ方面へドライブ。

バリには、「割れ門」と言って、門が2つに割れているようなのが、あちこちにあります。

宗教的な意味ももちろんあるのでしょう。

村の入り口、ビーチの入り口・・・・あちこちで、この変わった風景を見ることができます。

クタビーチは、周囲も壁で囲まれています。

 

クタビーチは、若い子達でいっぱい人ごみの苦手な私たちは、さっさとホテルへ戻りました。

 

誰もいないプールとビーチを独り占め

プールには、ガバナがあって、そこでゆっくりと寛ぐことができました。

あ、邪魔な人がいますね。私です・・・（笑）

 

 

 

ガバナでランチ

バトラーがなんでもしてくれます♪　

 

ビーチをお散歩していても、スタッフが気軽に話しかけてくれたり、セキュリティーがあちこちで警備してくれているので安心です。

 

 

さて、

夕方になったのでアフタヌーンティーへ

スパークリングワインはありませんでしたが、よく冷えた白ワインを頂きました。

他にも、いろいろとおつまみが出てきて、お腹いっぱい。

どんどん出てきますから、適当にお断りしないと、食べきれません。

ここでも、ゲストは私たち夫婦だけでした。

なので、スタッフがいろいろと気を使ってくれて、気恥かしいくらいでした。

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

夕方から、ウルワツ寺院でケチャダンスを観に出かけました。

 

サーファーなら、日本人でも知っている「ウルワツ」

きれいな波がたっていました。

ここでサーフィンするって、勇気あるなぁ・・・・・と思います。

 

6時にケチャが始まります。

夕日と共に、幻想的なケチャダンスを観ました。

ケチャ、ケチャという声がその日は耳から離れず、旦那さんと2人でケチャケチャ言いあってました。（笑）

 

 

 

バリへ行ったなら、ケチャは是非観てもらいたいですね〜〜

良かったです。

 

そして、夜遅めのディナー。

海辺のロマンティックなディナーはお断りしたので、カジュアルなディナーへ。

 

ビーチにテーブルが並べられていて、月と星を見ながらのディナーです。

シーフード料理で、テーブルに生演奏のバンドが来たり、民族舞踊を踊ったり、バリへ来た！って感じです。

 

 

 

お腹もいっぱいになり、ホテルへ戻りました。

もちろん、ジャグジーへ入りました。美しい星空を眺め、波の音を聞きながら入るジャグジーは、気持ちいい〜〜