シャンペン

夫も私もお酒が好きである。ビールもワインも焼酎も、もちろん日本酒もウイスキーやカクテル類もなんでも出されれば飲むタイプ。だけどシャンペンだけはどうも苦手であった。レストランなどでシャンペンを食前酒に勧められることも多いのだけど、いつも断ってカンパリやジントニックをオーダーしていた。だけど先日、外食した際にドンぺリ（それもロゼ）を勧められて、ちょっと飲んでみようかということになった。そしてその美味しさに目覚めてしまったのだ。もちろんお値段もびっくりだけど、美味しいものは美味しい。それからシャンペンにハマッている。

そして昨日は、シンガポールの建国記念日。出かける予定が娘の体調があまりよくないので、キャンセル。なので家で娘たちとゲームをしたりDVDを観たり。夕方にシャンペンを開けようということになった。冷蔵庫にあるものでシャンペンに合う前菜を作ろうと考え、ゆで卵でカンタンにできる前菜を作った。これは黄身を裏ごししてカレー粉とマヨネーズ、塩、こしょうをしたものを、ケーキなどを飾るときに使う搾り器に入れ、白身にのせていく。そこへキャビアをのせてライムを搾って食べる。イクラでもおいしいけど昨日はイクラがなかったし、ここではイクラよりキャビアの方が安いのだ！
もちろんシャンペンもあっというまに空いてしまいました。
なので夕食はまたまた手抜きで、鉄板焼きと相成りました。でもみんなたくさん食べてくれたので私も大満足。