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昨日、鶏肉を買いました。 だから何？と言われそうですが・・ 肉を買ったの何年ぶりだろうという感じだったので。 息子には、菜食をさせるつもりはない！ 個人の自由だし・・なんて思っていたし、周りの人にも言っていましたが・・ でも、食卓に肉が出なければ、肉を食べる機会はないですからね。 大きくなって、外で自分で食べる機会が増えればまさに自由だけど、 小さいうちは、そんな機会はないわけだし。 今まで、友達の家とか実家などで肉が出れば食べさせたり、 ナチュラルハウスでハンバーグを買ってみたり、ってことはしたのですが、 どうも、生肉を買って自分で調理する気がせず・・ でも、そんな事言ってられないなと思って、昨日やっと買ったんです。 いつもの豆腐ハンバーグに、鶏挽肉を加えてみました。 息子のだけ肉を加えるって言うのも変だから、みんなで食べてみましたが・・ 息子・・食べない。 いつもの豆腐ハンバーグなら食べるのですが。 まぁ、まだ好き嫌いとか、食べたり食べなかったりむらがある時期ですからね。 また別メニューを作ってみようと思います。 なんだか、ベジタリアンじゃなくなってますが！ でも、こんな感じでいこうと思っています。 よろしかったらクリックして下さい！ 動物ブログもぜひご覧ください！ フジブログものぞいてみて下さい☆ |
2009年7〜9月 料理
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コメント（8）
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両親が新潟に旅行に行っている間、息子と実家に行きました。 実家の猫２匹の世話のために。 新潟で国体があって、月曜日には、甲子園を賑わせた中京と花巻東の試合を見に行ったのだそうです。 ・・両親も野球が好きです。 中京の堂林君と花巻東の菊池君の対決の時は、とても盛り上がったそうです。 さてこの二人は・・どこの球団に行くのでしょうね。 菊池君は、本当にメジャーに行くのでしょうか！ その新潟からのおみやげ！！米！！ そうですね、新潟といえばお米です。 新潟は、お寿司がとっても美味しいそうですね。日本一？？ですか？ ネタも新鮮で、何しろシャリも美味しいわけですから。 私は何日ぶりかに家に帰ってきて、さて、久々に料理をしなければ・・と冷蔵庫を開けたら、 食材がほとんどなく・・ 買い物も雨で面倒。 ってことで、おみやげでもらった鮭と野菜の煮物、 そしてじゃがいも餅（中身は、冷蔵庫の野菜をたくさん刻んで作った、野菜味噌です）、 ピーマンの甜麺醤炒め。 そして、祖母の親戚の家から頂いた栗で、栗ご飯を作りました。 栗の皮むき・・・ これを、笑顔で終えたことはないですね・・ 最初は、よしっ！頑張ろう〜！なんて、久々の栗が新鮮で、楽しく始めるのですが、 だんだん手が痛くなってつかれてきて、 むき終わる頃には泣きそう。 もういやだ！栗の皮むきはもう今年はやらない！ って感じになるのですが・・・ やっぱり栗ご飯を食べると、また作りたくなってしまいます。 栗はそのまま食べてももちろん美味しいですが、栗ご飯が美味しいですね〜。 よろしかったらクリックして下さい！ 動物ブログもぜひご覧ください！ フジブログものぞいてみて下さい☆ |
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レシピにも載せていますが、お気に入りの高きび味噌を詰めて、 中華まんを作りました。 本格的な中華まんの生地というのは、イーストを使うわけですが、 パパッと手軽に作りたかったので、ベーキングパウダーで代用です。 いわゆる本格的な中華まんほど、ふんわりとはいきませんが、 一応饅頭になりました！ でも、もう少しふんわり感が出ないものかな・・ ということで、もう１度配合を変えて作ってみて、 良さそうだったらレシピに載せたいと思います。 載せたいレシピが色々あるのですが、またたまってきてしまいました・・ 早く載せられるようにしたいと思います。 ここの所は、野球から目が離せずにいます。 セリーグもなかなか盛り上がっているようですが、 ほんとに今、パリーグのＣＳ進出争いから目が離せない！！ 今日は西武ドームに、西武VS楽天、見に行ってきます♪ 勝ちますように！楽天頑張れ〜！ よろしかったらクリックして下さい！ 動物ブログもぜひご覧ください！ フジブログものぞいてみて下さい☆ |
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ちょっと焦げましたが、豆腐餃子です。 あと、ごぼうの味噌煮、ししとうとしいたけの炒め煮、ツルムラサキのおひたし・・ そしてお鍋の中身は、水炊きです。 まだお鍋には暑い日でしたが、大地の白菜が美味しそうだったので買ってきて、 あと豆腐やきのこが冷蔵庫にあったので、鍋にしてしまいました。 久々のお鍋、熱いながらも美味しかったです。 よろしかったらクリックして下さい！ 動物ブログもぜひご覧ください！ フジブログものぞいてみて下さい☆ |
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先日、母とお義母さんが来た時に作ったお昼です。 焼きなすと豆乳ソースのドリア、豆腐ハンバーグと、かぼちゃのポタージュです。 ドリアは・・ちょっとご飯を入れすぎたなぁ。 ついつい、お腹いっぱいになるかな？？なんて気になってしまい、 多めにしちゃうことがあるんですよね。。 かぼちゃのポタージュは好評でした。 豆乳の加減で、さらさらスープにも濃厚ポタージュにもなりますが、 今回は濃厚の方で。 大きなかぼちゃを使ったので、これだけでもお腹いっぱいになってしまう感じでした！ あとは、おみやげで頂いた巨峰です。 ・・チョコも写ってますね。 北海道に旅行した父からのおみやげ、ロイスのチョコレートです。 他にもホッケや鮭ももらいました。美味しかったです。 よろしかったらクリックして下さい！ 動物ブログもぜひご覧ください！ フジブログものぞいてみて下さい☆ |
