Ray's Vegetarian Cafe Blog

2006年12月12日(火)

2006年12月12日(火)

大好きなブロッコリーのパスタ・・また作ってしまいました。
直売所のブロッコリーが安いので、毎日ふんだんに使っています。

サラダパスタ

2006年12月22日(金)

アボカド・じゃがいも・にんじん・カリフラワーでパスタサラダです。

ベランダのパセリを散らしました。

こんなに寒いのに、パセリは元気ですね。

カリフラワーのクミンソテー

2006年12月21日(木)

と、カブの味噌煮です。

スーパーだとカリフラワーは一個３００円位するけれど、
直売所だと２個１５０円！！

毎日の様にカリフラワー食べてます。美味しい☆☆

ヘルシー和食。

2006年12月20日(水)

野菜のマリネ・ほうれん草のごま和え・豆腐のそぼろ、
あと、油揚げの中にねぎを入れ、西京味噌で作ったたれを塗って焼きました。

私は決して完璧な菜食生活とはいえませんが、
やはり菜食はいいです！
お腹一杯食べても、もたれることがなく、食後がすっきりとした感じです。

焼き肉店・牛丼店・ハンバーガー店と、肉中心のお店がとても多いですが、
もっと野菜系のお店も増えたらいいなと思います。
肉のお店が多すぎて、野菜の美味しさがなかなか気付かれないのでは？？
と思ったりもします。

高野豆腐の唐揚げ

2006年12月19日(火)

前に作ったら美味しかったのでまた作りました。

鶏肉を使わなくても美味しくできます！！

戻した高野豆腐を食べやすい大きさに切り、
（あまり厚いと味がしみにくくなります。）

しょうが・にんにくのすり下ろし・しょうゆ・酒で作ったたれに浸し、

片栗粉を付けて揚げる！

簡単です！

彼は、普通の鶏の唐揚げみたい！と言ってます。


そして、カブのポタージュです。