Ray's Vegetarian Cafe Blog

厚揚げ！

2005年2月5日(土)

あるスーパーで美味しい厚揚げ発見！美味しくて値段も手頃で嬉しい・・
ただ、賞味期限が短いのでまとめて買えないんですけどね。
週１日位しか行けない所なのですが。。

その厚揚げをコンロで焼いて、野菜ソテーの上に乗せておろしを添えました。
かき菜はもちきびと煮浸しに、カブは生姜醤油煮です。

春テーブル

2005年3月29日(火)


ほうれん草のポタージュ・ヒヨコ豆のピラフ・水菜と新玉ねぎのサラダです。

アレッシーのお皿・・大好きです！

菜の花コロッケ

2005年3月28日(月)

茹でたじゃがいもに、炒めた菜の花・玉ねぎを混ぜてコロッケに。
菜の花の緑がきれいです。

ココナッツカレー

2005年3月25日(金)

月に１回は登場するココナッツカレーです。
欠かさずストックしている、タイのカレーペーストとココナッツミルクで。
美味しいです〜！

おにぎり。

2005年3月23日(水)

何を作ろう？と思った時、そういえば彼がいつも、おにぎりを食べたいと
言っていることを思い出し、おにぎりを作りました。
お弁当におにぎりを作れればいいけど、そんな時間無いんですよね・・
ということで、今日のメインはおにぎりです！黒米入りご飯で。