Ray's Vegetarian Cafe Blog

レモンクリームスパゲッティ

2005年12月4日(日)

新鮮なレモンを頂いたので、豆乳でレモンクリームスパゲッティを作りました。
ブロッコリーとしめじも加えて。
玉ねぎ・にんにくを加えたアボカドディップはとても美味しかったです。
ポタージュはブロッコリー丸ごと一個使いました。

緑いっぱいの夕食となりました！

シュウマイ

2005年12月3日(土)

豆腐シュウマイを作りました。
いつも２回に分けて蒸していたのですが、面倒なのでぎゅうぎゅうに詰めて、
一気に蒸してしまいました。。

水菜とブロッコリーのサラダに、具だくさんみそ汁です。

美味しい厚揚げ

2005年12月2日(金)

美味しい厚揚げを買ったら、コンロで焼いて、薬味と野菜を添えればもうメインに
なってしまうので、楽ですね・・食べ応えも十分ですし。

ずーっと手を付けていなかったぬか床。
数ヶ月ぶりにカブを漬けました。美味しかったです。

トマトスパゲッティ

2005年12月1日(木)

トマトソースにブロッコリーとほうれん草を加えました。
大好きなウエッジウッドのお皿です。
最近めっきり食器を買わなくなりました・・
もう買ったとしても収納スペースがないんですよね。
おまけに最近は地震も多いのでヒヤヒヤです！！

じゃがいものオーブン焼き

2005年11月29日(火)

直売所で買った美味しいじゃがいもです。
オリーブオイルとハーブソルトでオーブンで焼きました。
これにケチャップを付けたらまたまた美味しかったです。