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中華daysはひとまず休止。 で、旬の鰹（カツオ）で丼物を作りました。 ふつうの切り身に見えるほうが“漬け”で、 ごちゃごちゃしてるほうが、胡麻＆胡麻油＆生姜＆醤油で和えたもの。 添えてあるのは自家製の“新生姜の甘酢漬け”です。 ちょっと具が多すぎですね（＾＾；） 旬の魚を生で食べるって、おいしいですねえ。 連れ合い君にも大好評でした♪
これもすっごく美味しそうですね！２つの味の鰹の競演丼ですね〜♪辛いのお好きなら、『ごちゃごちゃしてるほう』にコチュジャン加えると中華っぽくなるかもしれないです☆
2006/8/10(木) 午後 11:15 [ - ]
２種類あるのが贅沢で、味にも飽きないですよね＾＾さすがです☆ ボクは生姜は好きですが、紅生姜が食べれませーん＾＾；
2006/8/11(金) 午後 3:26
きゃっ ごはんがみえな〜い！！ カツオってしばらく食べてないなぁ。。。 やんやん食べたくなった！！ ショウガが美しい♡
2006/8/11(金) 午後 11:18
にゃさん：おいしかったけど具多すぎです。ピリ辛かつおのアイデア、いいですね。ごま油の風味ともマッチしそう。
2006/8/11(金) 午後 11:58
魚太朗さん：かつおを漬けにしたのは初めてだったんですが、なかなかイケますね。脂が多い分、マグロ赤身の漬けよりも、浸す時間を長めに取ったほうがいいみたいです。…ってことが判ったので、今度はもっと上手に作ります（＾＾）
2006/8/12(土) 午前 0:00
みほみほさん：旬だから今のかつおはオイシイですよ〜！一人分には1/4身でも多いかもしれませんが、みほみほ流に工夫していかがざましょう。
2006/8/12(土) 午前 0:02
このぐらいはペロリと食べられます。旬の魚が一番ですね。
2006/8/12(土) 午後 5:40
みほみほさん：あ。まちごうた。うちは２人で1/4身つかってて、それでもご覧の通りかなり多かったです。１人で1/4は冒険ですわ。
2006/8/15(火) 午後 1:20
BADLOVEさん：ペロリと食べちゃったんですけどねー、美味しかったんですけどねー、ひとくちの量を１０としたら、そのうち６が鰹で４がごはん…てなバランスでした。ちょっと鰹多すぎ。全部ごはんに乗せずに、一部をそのままおつまみとして食べればよかったです（＾＾；）
2006/8/15(火) 午後 1:25
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これもすっごく美味しそうですね！２つの味の鰹の競演丼ですね〜♪辛いのお好きなら、『ごちゃごちゃしてるほう』にコチュジャン加えると中華っぽくなるかもしれないです☆
2006/8/10(木) 午後 11:15 [ - ]
２種類あるのが贅沢で、味にも飽きないですよね＾＾さすがです☆ ボクは生姜は好きですが、紅生姜が食べれませーん＾＾；
2006/8/11(金) 午後 3:26
きゃっ ごはんがみえな〜い！！ カツオってしばらく食べてないなぁ。。。 やんやん食べたくなった！！ ショウガが美しい♡
2006/8/11(金) 午後 11:18
にゃさん：おいしかったけど具多すぎです。ピリ辛かつおのアイデア、いいですね。ごま油の風味ともマッチしそう。
2006/8/11(金) 午後 11:58
魚太朗さん：かつおを漬けにしたのは初めてだったんですが、なかなかイケますね。脂が多い分、マグロ赤身の漬けよりも、浸す時間を長めに取ったほうがいいみたいです。…ってことが判ったので、今度はもっと上手に作ります（＾＾）
2006/8/12(土) 午前 0:00
みほみほさん：旬だから今のかつおはオイシイですよ〜！一人分には1/4身でも多いかもしれませんが、みほみほ流に工夫していかがざましょう。
2006/8/12(土) 午前 0:02
このぐらいはペロリと食べられます。旬の魚が一番ですね。
2006/8/12(土) 午後 5:40
みほみほさん：あ。まちごうた。うちは２人で1/4身つかってて、それでもご覧の通りかなり多かったです。１人で1/4は冒険ですわ。
2006/8/15(火) 午後 1:20
BADLOVEさん：ペロリと食べちゃったんですけどねー、美味しかったんですけどねー、ひとくちの量を１０としたら、そのうち６が鰹で４がごはん…てなバランスでした。ちょっと鰹多すぎ。全部ごはんに乗せずに、一部をそのままおつまみとして食べればよかったです（＾＾；）
2006/8/15(火) 午後 1:25