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「よし！日曜はおれが手作りボロネーゼに初挑戦する！」とゆーから食材を買っておいたんだけど、今日になって「スマン…風邪ひいた……(ﾖﾛﾖﾛ)」。私の風邪がうつったみたい。ごめんね。という訳で、今夜のごはんは私が一から作ったボロネーゼとなりにけり。 |
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こんにちは、ゲストさん
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「よし！日曜はおれが手作りボロネーゼに初挑戦する！」とゆーから食材を買っておいたんだけど、今日になって「スマン…風邪ひいた……(ﾖﾛﾖﾛ)」。私の風邪がうつったみたい。ごめんね。という訳で、今夜のごはんは私が一から作ったボロネーゼとなりにけり。 |
旦那に風邪をうつして 自分は 治っちゃったのね♪ 旦那さん、はやくよくなりますように。 で ハバネロタバスコを 滝のように 注ぐと完成ね♪ ごはん大好き熊も ﾊﾟｽﾀ大好き。
2006/10/30(月) 午前 0:07
みほみほさん：そう言うてくれるな（＾＾；） お言葉、伝えておきました。おおきにね。今回はハバネロじゃなくパルメザンをかけて食しました。まだまだあるから、今度はハバネロの滝（？）にチャレンジ。
2006/10/30(月) 午前 0:20
どうやら、私も金魚さんに風邪うつされたのかも・・・。昨日、のびておりました。さて、誰にうつしまひょっ！
2006/10/30(月) 午前 8:58
うー。フードプロセッサーなる文明の利器も持ってるんですね（最近じゃフツウか…）包丁で切るぞー！ニンジンはおろすぞ〜（←筋トレ）わはははは。美味そうです。パルメジャーノは乗せないの？
2006/10/30(月) 午前 9:19 [ あるこ ]
coicoさん：あら、あたしの風邪ってそんなに強力パワーなのかしらん。もう回復されました？どうぞお大事に。さあ、次の被害者は誰だ！？
2006/10/30(月) 午前 9:52
あるこさん：フープロは友達のお下がりです。ミルサーもあるよ。コーヒー豆挽き専用になってるけど。あとバーミックスのパチ物もある。筋トレがんばってね♪パルメジャーノ、後半はかけて食べましたよん。
2006/10/30(月) 午前 9:54
すいません…ボロネーゼとミートソースとの違いは何なのでしょうか？パスタ好きなんですが、知識ゼロなんです＾＾；オールスパイスナツメグオレガノセロリパウダーエルブドプロヴァンス…（？o？）横文字ばっかりだ〜!!でも金魚センセのこのレシピなら、分量も書いてあるしできるかも＾＾もちろんカタカナの材料はないけど（笑）
2006/10/30(月) 午前 11:20
魚太朗さん：基本的には同じ料理。もともとイタリアはボローニャ地方の土着料理だから「ボロネーゼ（“ボローニャ風の”の意）」、肉を多用するから英語（和製英語かも）ではわかりやすく「ミートソース」と呼ばれるようになったんでしょね。そうそう、▲はなくてもたぶん何とかなります（＾＾）
2006/10/30(月) 午後 0:33
ご主人もやる気だったのに残念ですね。ウチではミートソースは半年に一回ぐらいです。まとめて作って小分けの冷凍です。
2006/10/30(月) 午後 5:07
ＢＡＤＬＯＶＥさん：ホントに。そのうちリベンジしてもらいますわ。私も上記の量で作ったので、半分以上は冷凍行きですね。こんなことやってるから冷凍庫が常にパンパン…（＾＾；）
2006/10/30(月) 午後 11:15
旦那さんも料理されるんですか？コレ時間のあるときにｲｯﾊﾟｲ作っとくといいですねぇ〜
2006/10/31(火) 午前 9:17
ままてぃんさん：少ーしずつ教えていってます。パスタ料理ならだいぶ作れるようにならはりました。ぱぱてぃんくらいまで成長してくれたらいいなあ…。
2006/10/31(火) 午前 9:40
手作りのミートソースはおいしいですよね。私も時々作ります。イタリアでは、パルメジャーノレッジャーノを大量に入れて混ぜてしまいます。
2006/11/2(木) 午前 0:32
かれーぷーぷサン：パルメジャーノ混ぜ込みかあ〜。私は好きなんだけど、連れ合い君が「パスタ＋チーズ＝においがダメ」な人やから、うちでは出来ませんわ。その代わり、私は大量にぶっかけて食べてますけど。
2006/11/2(木) 午前 0:40