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これは数日前に作ったものだけど、 なかなかおいしかったです。 薩摩芋のポタージュ。  でっかい丼鉢に見えますが、違いますわよ。 直径１０�僂�らいのミニ丼です。 お節のきんとんに使った薩摩芋が半端に余ってたのよね。 南瓜のポタージュがウマイなら薩摩芋でもよかろうと思いたって作ってみました。 味はなかなかよろしい。 が、濃度が高いと「スープ」というよりは「ペースト」って感じなので、 南瓜ポタを作る時よりは水分多めにするほうがヨイですな。 そんでこれが今日の晩ごはんのメイン、青葱入り出汁巻き卵。   どうだ☆ １本当たりＬサイズ卵３個使用。 たまにはいいでしょ。 ちなみにまな板はオリーブの一枚板。
気に入ってまーす（＾＾） |
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ままてぃんさん：だし巻きと桃は指で押したらアカンって法律で決まってるんやでー。あ、ままてぃん共和国は治外法権か。。
2007/1/14(日) 午後 2:50
おまつさん：そっか、おかずに甘系（フルーツとか）っての、おまつさんダメでしたよね。南瓜のポタージュが平気ならこれもだいじょぶだとは思いますが。オリーブ俎板はコレともう二回り大きいサイズと２枚ありまして、けっこうガンガン使ってます。
2007/1/14(日) 午後 2:52
ひとえたんサン：それ自体に油分が含まれているのと、材質が硬いのとで、まな板としては優秀な木材だと思います。だし巻きは鉄板のおいしさです。ニッポンの味どすな。
2007/1/14(日) 午後 2:53
あんにょんさん：おやおやぁ？あんにょんさんの寝言は誰が聞いてはったのかな〜〜？というのはさておき。そういう場合も「正夢」とゆーのかしらん。サツポタ、ぜひお試しあれ♪
2007/1/14(日) 午後 2:55
だし巻き、おいしそ〜 大根おろしなんぞ添えて もりもり食べたい。。 まな板、 オリーブの一枚板？かっこいいね〜 手入れは大変なの？？
2007/1/14(日) 午後 8:47
ポタージュもだし巻きも大好物です!!旨そう〜☆飲み屋では必ず注文しますよ!!＾＾
2007/1/14(日) 午後 9:44
玉子焼き、美味しそうですーー！！ゴハンいっぱい食べてから見たのに･･･お腹が鳴りそうです･･･☆オリーブのまな板っていうのも素敵ですね♪
2007/1/14(日) 午後 9:49 [ - ]
みほみほさん：私は大根おろしなくてもいいんだけど、連れ合い君には大根おろしがないって悲しまれてしまいました（＾＾；） 手入れは何もしなくて平気。硬くて傷付きにくいし、自らの油分で常になめらか。優秀です。
2007/1/14(日) 午後 11:15
魚太朗さん：ポタージュもお好きなのね。南瓜やら空豆やら牛乳やらが中途半端に余った時はいつも作っちゃいます（＾＾）
2007/1/14(日) 午後 11:16
色々お〜って感じですが。やっぱりまな板が素敵☆私は１００均のカニさんのミニミニまな板。いい加減卒業しないと･･･ｗ
2007/1/14(日) 午後 11:19
にゃさん：このまな板、ただの板の割りにはけっこういいお値段なので、購入するべきかせざるべきか、相〜〜当なやみましたよ。わたしは卵自体が大好きなわけではないんだけど、だし巻きだけは別格なのです（＾＾）
2007/1/14(日) 午後 11:19
ゆうさん：そういやうちにはチーズ用のやっす〜いまな板からオリーブまな板まで、計５枚ありますわ＾＾； 自覚してなかったけど、私ってまな板マニアなのかしらん。
2007/1/14(日) 午後 11:26
美しいだし巻き卵ですね。さすが関西人だと思います。
2007/1/15(月) 午前 4:01
玉子焼きは色々入れるけど、ネギが一番好き！しっとり美味しそう〜♡
2007/1/15(月) 午前 9:46
おおおー！うまそうなだし巻き卵だこと！ジューシーな感じがビシバシ伝わってきますわ♡
2007/1/15(月) 午前 10:32
ＢＡＤＬＯＶＥさん：だし巻きも関西で多食されてるのかしらん？今回はほとんど焦がさずにうまく焼けました（＾＾）
2007/1/15(月) 午後 1:34
coicoさん：私も卵焼きには大葉入れたりじゃこ入れたり海苔入れたり…。でもだし巻きは何も入れないor青葱入りと決めてます。
2007/1/15(月) 午後 1:36
ゆ鴨さん：だし巻きと茶碗蒸しには限界まで出汁を加えるのが好きなのです〜。白ゴハンとだし巻き、シンプルでよろしいかと。
2007/1/15(月) 午後 1:37
だし巻き美味しそうーー！！でも、これがメインって、いくら卵いっぱいつかっていても私には足りないかもぉ。
2007/1/16(火) 午前 2:23
くろーばさん：ほんとぉ？L卵３つってかなりの量ですよ（＾＾；）とか言いながら、だし巻きだと私もペロッと食べてしまうんですけどね。さらにボリュームUPするなら…鰻入れてう巻きにするってのはどうでせう？
2007/1/16(火) 午後 11:22