酢飯が苦手な方、太巻きの甘さが苦手な方、これなら大丈夫です！
料理名：
韓国風太巻き(キムパッ) ４本分
材料：
常温の白ごはん…２合
海苔(日本の板海苔)…４枚
白菜キムチ…適宜
ほうれん草のナムル…1/2束分
人参のナムル…1/2本分
牛バラ肉(１�冑�に切る)…２００グラム
★砂糖…小さじ２
★醤油…大さじ１
粒胡麻…適宜
胡麻油…適宜
作り方：
１，まず２種のナムルを作る(市販のものでも結構です)。
ほうれん草は１分茹で、水気を切って５�僂棒擇蝓�
胡麻油小さじ１・塩少々・一味少々・粒胡麻少々・醤油ひとたらし(全て分量外)で味付け。
人参は千切りにし、胡麻油小さじ１で炒め、同様に味付け。
２，牛肉を胡麻油少々で炒めつつ★の調味料で味付け。
３，巻き簀にラップをひいてから海苔を置き、薄く胡麻油を塗る。
ごはん1/4量をまんべんなく拡げて、粒胡麻をふる。
４，手前から1/3の所に牛肉、水気を切ったキムチ、ナムル２種を置き、ぎゅーっと巻く。
ラップのまま１０分ほど置いてなじませる。
５，濡れ布巾で包丁をふきながら輪切りにする。
メモ：
・酢飯を用意しなくていいのでカンタンです。ナムルを買ってくればなおさらです。
・韓国海苔でも試しましたが、
ふつうの板海苔のほうが目が詰まっていて強度があるのでよかったです。
・他にも生のきゅうり、ぜんまいのナムル、豆もやしのナムルなどお好みで。
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