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. とっっっっっても久しぶりにレシピをUPします。 あれ、もしかしたら前にもハヤシライスのレシピを載せたかも。 まあいいや。探すのめんどいし。 今日のはちょっと簡略化バージョンです。   料理名：ハヤシライス（３〜４人分） 材料： ごはん…適量 牛バラ肉…３００�� 玉葱（大）…１個（一部をみじん切り、残りはスライス） デミグラスソース缶…１つ ベーコン…２枚 ブイヨン…１個 サラダ油…少々 バター…大さじ１ 塩・胡椒…少々 ★ケチャップ…大さじ２ ★ウスターソース…大さじ２ ★オールスパイス…少々 ★エルブ・ド・プロヴァンス…少々 ★牛乳…1/2カップ ★赤ワイン…1/2カップ 作り方： �．戞璽灰鵑閥滅�少々をみじん切りにしてバターで炒める。 �↓，縫好薀ぅ垢靴振滅�・一口大に切った牛肉・サラダ油少々を加えて炒め、塩胡椒したら、 ブイヨンと水を加えて煮込む。水はひたひたくらいで十分。多いと煮詰めるのに時間がかかる。 ���△縫妊潺哀薀好宗璽垢魏辰─◆�も入れて煮込む。美味しく煮詰まったら出来上がり。 ごはんにかけてさあ召し上がれ。 メモ： ・好みで仕上げに生クリームをたらしてもよい。グリーンピースを散らしてもウツクシイ。 ・オールスパイスはなくても可。エルブ・ド・プロヴァンスがなければローリエで代用。 ・焼き肉用の肉を細切りにしてやってもリッチな感じでよい。 .
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おいしそうですっ。
チラッと見えている具の多い汁物も魅力です♪
パセリのみじん切りもあうでしょう♪♪
2008/2/1(金) 午前 1:44
ハヤシライスとビーフストロガノフご飯がけとはいっしょ？
ハヤシライスとかビーフシチューとか、「やっぱカレーにしよっと」ってなっちゃいそう…。
2008/2/1(金) 午後 0:33 [ あるこ ]
ぽぽさん：
私が作る汁物はすべからく「ちょっと汁気の多い煮物」ですっ。今回の野菜スープにはベーコン・大根・人参・キャベツ・大豆が入っております。
2008/2/1(金) 午後 6:52
あるこさん：
どーなんだろ、ビーフストロガノフはサワークリームだったような気がするけど、作ったことないからよく知んない。
カレーも好きだけど林さんも市中さんも好きだす♪
2008/2/1(金) 午後 6:53
囃子にも具沢山のスープが付くところが金魚さんよね。鰈や支柱、はたまた歩都府にもつくのでせうか・・・
2008/2/4(月) 午後 7:48
garruさん：
鰈にはつきますね。味噌汁だったりしますが。支柱や歩都府にはさすがにつけませんが……２月４日ＵＰ記事をご覧下さいまし♪
2008/2/4(月) 午後 10:13