ブドウとコメ

アブラ抜き生活とか言いながら、キッシュを焼いてしまいました。
半端に残ったものたちを処理したくて、何を作れるか考えてみたら、
キッシュがベストアンサーだったのですもの。

だけどもだ・け・ど♪

ふつうのキッシュじゃないのよ。
よーく水切りして裏漉しした木綿豆腐がたっぷり入っておりまする。
生クリームとチーズ、それに塩は極力控え、かなり軽い感じに仕上げました。
連れ合い君はこのキッシュと軽く焼いたバゲットで赤ワインをやっております。

一方隣でワタクシは。

静波旅行で手に入れた地酒を少しだけ頂いております。
肴は御前崎のしらす干し。
器も魚、箸置きも魚と洒落込みましたよ。
あー楽しいなっと♪

　　　　純米酒　「鬼ころし　若竹」　静岡県島田市　大村屋酒造場
　　　　日本酒度＋７　米・米こうじ　精米歩合６０％（酒米の種類は不明）

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えーわー。キッシュ。
以前ひろのマスターが菜の花のキッシュ作ってくれたんが美味しかったです。季節にはふきのとうも使うとか言ってたです。
キッシュは野菜が主役ですなっ。
しらすで日本酒とはいいですねっ。
凝った器も目から栄養ですっ。

おや、めだかの上にしらすちゃん。いい風景だね。

豆腐ベースのキッシュはぐっどあいであですな。アタシもさっそくマネしようっと。

メンド臭くもあるけど、制限があるってのは、それなりに楽しみにもつながると思うんですよ。要は考え方の姿勢なんだとは思いますが、すごーく大事だと思いますです。

[あるこ]

静岡はすっきりとした味わいの酒が多いように思います。
これは呑んだことないけど、訪れた土地土地で日本酒ちょいと買ってきて、お土産で呑むってば、すげー贅沢なんですけどー。いいないいな。

うん、楽しそう！それに日本酒いいですよね〜。この箸置きを持っていたというのがなんだか非常に金魚さんらしいですね！

でたっ。鬼ころし。私の知ってるやつより高級そう☆
いいなぁ。いつもお洒落な食卓で。
しらすもいいけどキッシュでワイン。まるでお店のようです。
そんじょそこらのワインバーよりｾﾞｯﾀｲいけてるはず!間違いない！

ぽぽさん：
これにもしめじ・インゲン・玉葱が入ってますー。菜の花とか蕗の薹とかのほろ苦い食材も合うでしょうねえ。
この日本酒としらすはバッチリ合いました。お互いの味がふくらんでオイシイオイシイ（＾＾）

おまつさん：
ぜひぜひ。その際キッシュの豆腐はよーーーーーーく水を切ることをオススメします。あのベジチーズお使いになるのかな？
どーせやるなら楽しくやらなきゃね。制限あってこそ工夫が楽しいってなもんです。

あめかんさん：
箸置きは２年ほど前に骨董市で値切って買いました♪カワイイでしょ（＾＾）
ささやかな楽しみだけど、自分ちでこういう遊びが出来るというのはすごくシヤワセです。今もおちょこ一杯だけこの日本酒頂いてまーす。

あるこさん：
テレコになっちゃって失礼しました。
わたしもすごくゼイタクだと思う。いや〜楽しゅうて仕方おまへんねえ。
ってあるこさんも同じようなことなさってるんじゃなくて？

はなぞうさん：
「鬼ころし」って名前の日本酒、たくさんあるのかしら。ドンキとかで合成酒のも見たことあるような。
お洒落？とんでもないッス。照れるッス。基本はごくごくふつうの和食系ウチめしですもん〜。

だからシラスごはん！！！

garruさん：
また泣いてはる（＾＾）アツアツ白ゴハンにしらす乗っけてワサビ乗っけてお醤油ちらり♪

[あるこ]

うひょ〜ん。
おいちいかったよーん。さんきゅうてるよ（知らないか？）

あるこさん：
ごめん、知らにゃ〜い。
連れ合い君が和食屋で呑んでた静岡の酒「波の音色」かなんかいうやつもおいしかったですよ。