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前に一度作ったことのあるタコライス、急にまた食べたくなって作りました。 どうもレシピを書き残してなかったみたいなので、今回のレシピを備忘用に記録しておきます。 自作のしか食べたことがないからコレが正解なのかどうかはわかりませんが、 スパイシーでとっても美味しかったです。 【料理名】 タコライス（３人分） 【材料】 あつあつのごはん 適量 合挽肉（牛挽肉） ２５０�� 玉葱 １個 （人参 1/2本） トマト １個（ホールトマト缶1/3）＋1/2個 レタス 適量 シュレッドチーズ 適量 チリソース（タバスコ） サラダ油 小さじ２ にんにく 少々 ★クミンパウダー ★コリアンダーパウダー ★チリパウダー ★胡椒 ★ケチャップ 大さじ４ ★醤油大さじ １ ★塩小さじ １ 【作り方】 �ゞ滅�2/3個とにんにく（と人参）をみじん切りにする。 ��玉葱の残り1/3を薄くスライスして水にさらす。 ��トマトを湯むきして1/2個分をサイコロに（トッピング用）、 １個分をみじん切りに（煮込み用、ホールトマトでも可）する。 �ぅ侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�をひき、�，犯堝�を炒める。 �キ�でみじん切りにしたトマトと★を入れ、野菜からの水分が飛ぶまでじっくり炒める。 �Ε譽織垢鯊世瓩寮蘋擇蠅砲靴討�く。 �Т錣砲瓦呂鵑鮴垢蝓↓◆ΝァΝΑΕ汽ぅ灰蹈肇泪函Ε轡絅譽奪疋繊璽此Ε船螢宗璽垢鬟肇奪團鵐亜� 【メモ】 ・香辛料やチリソースの量はお好みで。わたしは自家製ハバネロタバスコ入れて存分に火を吹きました。 ・ふつうは人参入れないような。品目かせぎで入れてみました。 ・今回は都合によりプチトマト使用。 ・クミンパウダーやコリアンダーパウダーはなけりゃないでOK。 .
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遊びに来ました！
良かったら私のブログに来てくださいね！
仲良くしてください。
これからヨロシクお願いしま〜す（＾＾）/
2009/5/17(日) 午後 3:30 [ ややちゃん ]
来ちゃいましたか。
おねいさんはアナタとどんなふうに遊んだらいいのかサッパリわかりません。
2009/5/17(日) 午後 3:58
ご無沙汰してます。
金魚さんがタコライス？！と、その意外性に思わずコメントしているしだいです。
いえいえ、金魚さんの食材パラダイス・スローフードな料理とタコライスのファストフード的なイメージが会わなかったもので…。
金魚さんのタコライスはとてもヘルシーに見える…自分の偏見に反省して、私も今度お昼に作ってみます〜〜♪
2009/5/18(月) 午前 10:24 [ ＭＡＲＩＳＯＬ ]
お久しぶりです。ご無沙汰している間に更新頻度が増してましたね。
私はこのところお料理サッパリですが、今年もハバネロ育てますよ〜
昨年ハバネロホールを酢に漬けて、その酢を使うことを知りました。
売っても好評だったので、また金魚さんにもプレゼントしますね。
2009/5/19(火) 午前 0:56
ＭＡＲＩＳＯＬさん：
お久しぶりです（＾＾）
タコライス、意外ですか？わたしけっこうジャンクなものも好きなんですよ。最近は前ほど食べなくなりましたけど。
家で作るとかなりヘルシーなタコミートになると思います。ぜひぜひ♪
2009/5/19(火) 午後 3:22
あめかんさん：
お久しぶりです（＾＾）
なーんかちょっと煮詰まってるので、ヤケクソで更新しまくっております。
ハバネロホール＋酢、実はわたしもやってるんです（オリーブオイル＋ハバネロホールもやってます）。あめかんさんに頂いたやつで。酢が減れば足して使っているのでまだあります。唐辛子の辛味と少し違いますよね。おいしくて愛用してます（＾＾）
2009/5/19(火) 午後 3:24
素晴らしいっ。
ついレトルトに手が伸びがちなメニュー、きちんとお作りで素晴らしいっす。
ヤケクソアップなんですか。
それはありがたいような気の毒なような。。。
2009/5/19(火) 午後 9:49
ぽぽさん：
タコライスのレトルトなんてあるのですか。存じておりませなんだー。
お陰様でヤケクソは少し沈静化しました。いろいろ試行錯誤した結果、チビーニョが夜間わりとまともに寝るようになったので、イライラがだいぶ減ったのです。しかしまだまだ先は長いなー。
2009/6/4(木) 午後 11:44
お久しぶりです、すごい！先日モスでこの感じのタコライスいただきました。。自分で作ったなら〜レタスもオニオンも、もっとたくさんトマトもいっぱい入れたいなぁ〜と思ったところです。
先は長くないよ、あっと言う間です。。素晴らしい食生活に〜拍手です♪
2009/6/17(水) 午前 2:18
あんにょんさん：
確かに〜。気付いたらあっと言う間に２歳間近で、たったか走って、カタコト喋ってますもんね。
モスにもタコライスあるんですか。モスはわりと好きなので、今度言ったときにチェックしてみます！
2009/7/2(木) 午後 11:03