|
. はあ〜〜先週今週と雨ばっかり。 雨は嫌いじゃないけどこう続くとちょっとウンザリ。 今年は冷夏だったし、その上この長雨じゃ、農作物の出来も心配です。 農業や漁業にたずさわってる方に較べたらささいな苦悩ですが、 元気を持て余してる２歳児がいるのに外遊びさせられない日が続くというのは、 わたしにとってもかなりキツイです。 元気を持て余している２歳児を持て余しております。。。 それはそれとして。 先日つくったスパゲティが簡単美味だったので、備忘のためにレシピを記録しておきます。 サラダほうれん草とスパムのスパゲティ、略してスパスパです。 サラダほうれん草が安かったので買ったはいいけど、 サラダだと量が食べられないし…と思って工夫しました。 これだと１人１束はペロッといけます。 短時間で出来ますので、よかったらお試し下さいませね。 ではでは。 【料理名】 サラダほうれん草とスパムのスパゲティ（二人分） 【材料】 スパゲティ…２００�� サラダほうれん草…１束か２束（テキトー） スパム…好きなだけ ★にんにく…ひとかけ ★オリーブオイル…小さじ２ ★サラダ油…小さじ２ ★バター…小さじ１ ◎醤油…小さじ１ ◎白ワイン…大さじ２ 粗挽き黒胡椒…好きなだけ 【作り方】 �‘蕕謀鬚鯤┐�し、適量の塩（分量外）を入れ、スパゲティを硬めに茹でる。 �△修隆屬縫宗璽垢鮑遒襦�フライパンに★を入れて弱火で加熱し、にんにくの香りを引き出す。 �Ｇ鏤厂收擇蠅砲靴織好僖爐魏辰┐堂个鯆未后�◎も加えて少し煮詰める。 �ぅ好僖殴謄�が茹で上がる直前、 フライパンにざく切りにしたサラダほうれん草と粗挽き黒胡椒を加え、ざっと炒め合わせる。 �ヨГ脳紊�ったスパゲティと茹で汁大さじ１を�い鵬辰─�加熱しながら少し絡める。塩加減を調節する。 ��皿に盛ったら召し上がれ。 【メモ】 ・ふつうのほうれん草を使う場合は、下茹でしないと少しえぐいかも。 スパと同時に茹でると手間が省けるかしら、それともスパに変な風味が付くかしら？ ・スパムに塩気があるので、ソースに塩は入れません。入れるとしょっぱい。多分。 ・コドモも好きな味だと思います。粗挽き黒胡椒を粉胡椒少々に変えれば万全。 .
|
全体表示
[ リスト ]
新着からお邪魔しました♪(*´艸｀*)
おいしそうですね〜。
2009/10/7(水) 午後 4:59 [ - ]
んー、サラホースパスパ。
いいですねー。
黒胡椒は必須ですねっ。
これは食べ過ぎてしまいそうです。
ワタシって最近バインな人なんです。
（バイン＝ベトナム語で穀物・粉）
必死の努力にもかかわらず、増量中ですっ。
2009/10/7(水) 午後 9:20
通りすがりのものです
とてもおいしそうですねー
つくりたいです
こんどひまがあったらつくります
よかったら俺のところにもきてください
2009/10/7(水) 午後 10:56 [ ビスケット ]
ほうれん草のえぐいとごも大好きなんで
パスタの茹で時間にらんで、一緒に茹でますね。ついでに湯にオリーブオイルも入れますわん。
2009/10/9(金) 午後 8:51 [ あるこ ]
くらうどさん：
初めまして、ようお越し。
ほうれん草が沢山食べられるし、簡単でおいしいし、なかなかよろしいなあと自画自賛しております。よろしければお試しあれ〜。
2009/10/12(月) 午前 0:19
ぽぽさん：
大阪で言うところの「コナモン（粉もの）」ですね。とうとう増量局面に来ましたかっっ。コアマッスル鍛えて基礎代謝上げて対抗なさってくださいまし。
そうです、黒胡椒は必須です。スパムはベーコンに代えてもよろしいかと。
2009/10/12(月) 午前 0:21
ビスケットさん：
初めまして、ようお越し。
材料もシンプルなんでよかったらお試しくださいませ。
お誘いありがとうございます。こんどヒマがあったらお邪魔致します。
2009/10/12(月) 午前 0:22
あるこさん：
ひと癖あるものがお好きだなあー。きっと食に限らないんでしょ。
小松菜とかブロなら私も一緒に茹でるんだけどね。ほうれん草は試したことないです。
お湯にオリーブオイルは本場のやりかたですっけ。知ってるんですけど、カロリーを考えていつもそう出来ない私です。手遅れのような気もしますけど。
2009/10/12(月) 午前 0:24