家すき焼き

こんばんは。
気づけばもう師走も後半、
本日わたくしは年賀状を投函して参りましたよ。

昨夜の献立はすき焼きでした。
わたしにしては張り込んで和牛（切り落としだけどね）を600ｇ購入。
白葱、春菊、白菜、えのき、椎茸、白滝、焼き豆腐のスタンダードなすき焼きです。
オナカいっぱい食べて、余った分は翌朝すき焼き丼に。
それでも一人当たり千円くらいですもん。
家でやれば安上がりでいいわ〜〜。

しかし、たかだか600ｇの肉が1/3ほども余るだなんて、
われわれ夫婦もそーゆー歳になったんだな〜。

明後日水曜は祝日。
連れ合い君は休日出勤するみたいですが、
それでもふだんよりは早く帰宅できるであろうと見込み、
こないだの忘年会で食べた鴨鍋を再現しようかと画策中。
セリ入手できるかな。

ではでは。

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セリはきりたんぽにも必須。
でもすき焼きってしばらく食べてないですよ。
両親はもう肉って歳ではなくなってしまい。

金魚さんちで残り肉を片付ける係りになろうかしらっ。

[あるこ]

今度の正月の実家宴会はすき焼きだよって連絡がありました。
それまで、この写真で我慢します（笑）

ぽぽさん：
うちにいらして頂いても、牛肉なんてめったに出てきませんよ。たまに出てもオージービーフの切り落としとかでガッカリされます、きっと。
きりたんぽ鍋は食べたことないんですけど、ぽぽさんのコメント読んで、鴨鍋にきりたんぽ入れても出汁吸って旨かろうなあ…と想像し、ヨダレが止まんなくなりました。どうしてくれようっ。

あるこさん：
ははは。そういうシチュエーションだと、きっといいお肉がどーんと山になって出てくるんでしょうね。堪能なさってください。
すき焼きはむろんおいしかったですけど、翌朝のすき焼き丼のほうがより旨かったですよー。

鴨鍋にきりたんぽはおいしいカモです。
普通ひないぢどり、を使うのですが、母あたりは「硬いから」と、ワタシのどんぶりにぽんぽん投入です。

オージービーフの切り落としでもこの際よござんすっ。

↑ かおマークを間違えたまま投稿してしまいましたとさっ。

ぽぽさん：
鴨鍋＋きりたんぽ、やりましたよっ。ちゃんと芹も入れました。おいしかったけど、きりたんぽって油断するとすぐボロボロになるんですね。指導者が必要です。かもーん。