冬至なので

こんにちは。
イブイブの祝日をみなさんはいかがお過ごしでしょうか。
うちはいたってフツーです。いつも通り。

昨日は冬至だったので、こんな献立になりました。

　　　　　　　　黒米と餅キビ入りごはん
　　　　　　　　子持ち浅羽カレイの煮付け（パックマンの生姜がポイント）
　　　　　　　　京芋のと干しえびの煮転がし
　　　　　　　　雪化粧かぼちゃの焼いたん
　　　　　　　　風呂吹き大根（柚子味噌）
　　　　　　　　具沢山の味噌汁（薄揚げ・えのき・青葱・わかめ）

柚子とカボチャをムリクリ加えたせいで、うちにしちゃ品数多めです。
ホントは柚子はお風呂に入れりゃいいんですよね。
でもそれだけではモッタイナイので、風呂に投入する前にちょいと皮を削り、
柚子味噌にも使ってみました。

料理する品目が多いと、色々メンドクサイですよね。
時間かかるし、洗い物増えるし。
うちは３ツ口コンロなのですが、ごはんを土鍋で炊いてるせいで、
主菜副菜に使えるのは２口だけなのよねん。
昨日は、ごはん炊く＋カレイ煮付ける＋芋煮る＋かぼちゃ焼く＋大根煮る＋味噌汁煮る…
ぜんぶ重なっちゃって、おまえはアホかと自分でツッコミ入れました。
電子レンジでできる物とか、加熱しなくてもいいサラダとかを組み込めばよかったのよね。
炊飯ジャーだって持ってるんだし。

でもなんとなく、直火でコトコトが好きなのです。
一番信用できるのです。

さて、今夜は鴨鍋だ♪
みなさまご機嫌よう。

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旨そう・日本人で良かったと思います。

今夜は「鴨鍋」食べたことないですね、鶏肉より旨いですか？？

かぼちゃは間に合わなかったのですが、柚子湯はばっちりでしたからっ。

カレイの煮つけがそそられます。
その汁でゴハンいただけますっ。

なぜパックマンなのですかあっ。

[あるこ]

うちは、柚子湯(風呂)と、ほうとうでしたよ。
鴨鍋再現ですね！どうだったかな〜。美味しい日本酒もあるといいがね〜(笑)
そういえば、先日は、気に入ったお酒はありましたか？

ゲンさん：
はじめまして、ようお越し。
鴨は…鶏ももより滋味が濃いというか、血の味が強いというか、野趣あふれるというか…そんな味です。今の季節なら蕎麦屋で鴨南蛮なんかを食べられるんじゃないですかね。お試しを。

ぽぽさん：
ゆず湯はふたを開けたときの香りがいいですよねー。肌の乾燥カユカユ防止のため、最近は無農薬柚子の皮を干して砕いただけ！という入浴剤を使ってます。
生姜にははじめから縦に亀裂が入ってたので、スライスすると勝手にパックマンになったのでございますよ、ぱくぱく。

あるこさん：
ほうとうかあ。あったまるよねえ。最近作ってないからまたやろう。
先日気に入った酒？ぜんぶおいしかった♪ってかどれがどんな味だったかさっぱり覚えておりませぬ、てへへ。