|
昨日ちょっと書いた豚とほうれん草とトマトの煮物、 探したらちゃんとレシピをメモってました。 しめじは入ってなかったけど、入れてもおいしいと思います。 煮込み料理なので少し時間はかかりますが、材料はシンプル、手順は簡単。 イモートちゃん、ぜひお作りなさい。 イモートちゃんでない皆様、よかったらお試しあれ。 【料理名】 豚とほうれん草のトマト煮（２〜３人分） 【材料】 豚バラ塊…250g ほうれん草（大束）…１ にんにく…スライス1枚 オリーブ油…大さじ２ ★トマト水煮缶（ダイスカット）…１ ★塩…小さじ１ ★醤油…小さじ１ ★白ワイン…50�� ★粗挽き胡椒…お好みで ★オレガノ…少々 ★バジル…少々 【作り方】 �‘撻丱蕕�5�亳�にスライス、フライパンで軽く焼く。 �△曚Δ譴鸛陲鮴�って5�冂垢棒擇襦� �８�底鍋にオリーブ油とにんにくを入れて弱火を点火、香りを出す。 �い修海悗曚Δ譴鸛陲鯏蠧�してざっくり炒める。 �イ気蕕豊，函�を入れ、蓋をして弱火でコトコト煮る。 �α澗里�クッタクタになったら蓋を開けてさらに煮詰め、味を調えたら完成。 【メモ】 ・パンにももちろん合うだろうけど、意外なことにごはんと相性抜群の味。 ・スーパーとかにありがちな、透明プラ袋に入ってるほうれん草なら、２・３束入れちゃっても平気。 .
|
全体表示
[ リスト ]
こんばんは！
他に色んなお野菜を入れてもイケそうですね♪
特に焼きたてのパンと一緒にいただくと最高でしょうね☆
2010/3/22(月) 午後 11:16
ありがとー、おねいちゃん☆
近いうちに作ってみるー。
たぶん、もともとスライスしてあるお肉を買ってくると思うけど（＾＾；）。
2010/3/22(月) 午後 11:58 [ fxx*r6*7 ]
これは美味しそうです。。。
マジでつば出ちゃいました、今。
2010/3/23(火) 午前 0:01
収穫したほうれん草、味噌汁かおひたしかバターソテーぐらいしか浮かばなかったので、さっそく作ってみます！
2010/3/23(火) 午前 8:07
総本部長さま：
初めまして、ようお越し。
ほうれん草のあの独特のえぐみがイイので、野菜はぜひほうれん草でお願い致します。追加するなら茸類などはいかがでせう〜。
パンにももちろんよく合いますので、よかったらお試しくださいませね。
2010/6/21(月) 午前 0:28
イモートよ：
それで十分だよー。こないだベーコンで作ったらそれも美味じゃった。
2010/6/21(月) 午前 0:28
ぽぽさん：
あえてクッタクタのクタに煮て、かつ塩胡椒きつめにしておくと、ディップあるいはペーストとしてパンに合う常備菜になります。ぜったいぽぽさんお好きだと思ウ〜
2010/6/21(月) 午前 0:30
あんにょんさん：
これだとアホほどほうれん草食べられます。スーパーサイズの束なら、一人二束いけちゃうかも。余ったらさらに煮詰めてディップにしてくださいませ〜。
2010/6/21(月) 午前 0:31