レシピ：パインフレーバーウォッカ

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連れ合いが無類のウォッカ好き。特にアブソルートのファンで、ノーマル・マンダリン・シトロン・カラント、家に全部そろってます。ペッパーだけは不味かったな。最近どこぞでパイナップルを漬け込むと美味しいことを聞き込んで来たので、さっそくやってみました。

料理名：
　パイナップルフレーバーウォッカ

材料：
　ウォッカ…１本
　完熟パイナップル…輪切り１つ

作り方：
　１，パイナップルをウォッカの口に入るくらいのサイズに切る。
　２，ウォッカにパイナップルを漬け込み、常温で１〜２日置く。
　３，パイナップルが白くなって浮いてきたら濾過し、冷凍庫で凍らせてよなよな楽しむ。

メモ：
　・パイナップルの香りとほのかな甘みがついて、とても美味しい。ソーダ割りでもいけます。
　・パイナップルを入れたまま冷凍庫につっこむと、
　　飲んでウォッカの水位が減る→パインが露出する→露出部が凍り出す、となることが判明。
　　（写真はパインごと冷凍した時のものです。）液体だけを冷凍なさってくださいね。
　　それにしてもウマイっっ！恐るべき速さで減ってゆきます（＾＾；）
　

パインを漬け込むというのは面白そうですね！ それにしてもウォッカとパイナップル、出身は南北正反対なのに、どうしてこんなに相性がいいんでしょうね！？

> nacchannさん、考えてみたら確かにそうですね。ということは、パイナップルとラムの相性がいいのは「当然」なんですね。３日漬けるとパイナップル自体の味はスカスカになっちゃってまずいです。上澄みだけ飲むのがよろしいかと。

[happyp]

はじめまして♪これは結構イイですね〜僕はラムと市販のグァバジュース（とあればココナツフレーバーのモノを少々）を混ぜてます。ピンクの色と味は女性向き？お手軽だし、トロピカルぽくてグーです。

＞お初にお目にかかります。お越し頂きありがとうございました。ラム＋グァバ＋ココナツ、南国三昧ですな！美味しそう〜〜。我が家の酒担当者に早速報告しておきます！