レシピ：親子丼 ( レシピ ) - 壺中天～～ｺﾁｭｳﾃﾝ～～

レシピ：親子丼

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２週間ほど前にＵＰした簡単かつ丼の具をかえただけです（＾＾；）　レシピと言うほどのモノじゃござんせんわね、すびばせん。今夜は訳あってすぐ出来るメニューじゃなきゃいけなかったんですもの。

料理名：
　親子丼（一人分）

材料：
　麺つゆ…１２０㏄前後
　白葱…1/2本
　鶏もも…１００グラム
　卵…２個
　青葱…少々

作り方：
　１，白葱は斜め薄切りに。青葱は小口切りに。鶏は一口サイズに。卵は割りほぐす。
　２，小さめのフライパンに麺つゆと白葱を入れて中火で加熱、
　　　煮立ったら鶏も加えて蓋をし、４分ほど煮る。
　３，卵を加え、好みのトロトロ具合になるまで加熱する。
　　　ゆるめが好きならちょっと加熱したあと火を止め、蓋をして蒸らしてもいい。
　　　とにかくあまりいじらないこと。
　４，あつあつごはんに乗っけ、青葱をかけて完成。

メモ：
　・お好みで七味をかけてもヨイですよ。
　・鶏って皮が切りにくいですよね。肉も皮もキッチン鋏でちょきちょきしてしまえば楽ですよ。