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鰯の一夜干し定食
日々
[ bk2 On the Web. Off the Web. ]
2008/4/2(水) 午後 10:14
桐ヶ丘団地のサクラ (^^；
_ 土曜のAM、桐ヶ丘団地に脚を伸ばした。 小生の通った小学校の生徒は、多くこの団地の コドモ達によって構成されていたので、 小生の友達は、この団地の子が多かった。 （･∀･）y━~~~.oO かつての少年たちもこの団地から離れ、今は 親世代の老人たちの団地になっ
焼売バーグ定食
日々
[ 読書大好きっ！料理もしなきゃっ♪ ]
2008/3/11(火) 午後 0:37
シュウマイもどき〜♪
シュウマイが食べたいと思いつつ、あの皮にいちいち詰め込むの面倒。 ならば裏技で勝負！必殺手抜きシュウマイもどき〜♪ {{{: 材料 豚挽き肉・椎茸・ネギ・生姜・塩コショウ・醤油・酒・卵・ごま油・小麦粉・片栗粉 作り方 １．豚挽き肉に椎茸・生姜とネギのみじん切
[ あるころ気 ]
2008/2/29(金) 午後 10:55
餃子
最近巷で話題の餃子です。 最近のブログお友達では、皮も手作りってムーブメントが起こっていて、僕も！とは思っていたのですが、やっぱり時間と手間がかかるので断念。はははは。皮は市販のモランボン製です。原材料が日本製かどうかはわかりませんでした。日本製は安心か？ち
ほうとう
日々
[ 勝沼来てみるう？〜手作りのある暮らし〜ダッシュ村に憧れる日々 ]
2008/2/24(日) 午後 4:11
ほうとう・店と家で何が違う
今日のお昼はちょっと風邪気味の娘の為に、ほうとう風うどん。 何故ほうとう麺を使わずにうどんか麺かというと、単に娘がうどんの麺の方がいいと言ったからなんです が、ほうとう独特のとろみを出すためには茹でてあるものではダメなので、「吉田のうどん」の打ち粉付
にこハー定食
日々
[ チェロの耳穴 ]
2008/2/7(木) 午前 11:26
６品目野菜のミルクスープ鍋
最近の中国餃子問題、えらいことになってしまいましたね。 皆さんの日常はおかわりありませんか？ 私のほうはというと、ちょっと困ってます。 まず、スーパーへ買い物にいくと、夜になってもあったはずの お惣菜、お野菜がごっそり売り切れ状態。 それに比べて、
生薬カレー
日々
[ 福岡Ｎターン生活 ]
2008/1/29(火) 午後 9:14
今年初めてのカレー
日曜日の午前中、[http://blogs.yahoo.co.jp/fukuoka_city_life/40252681.html/ 夜中に酔っ払ってネットショップで買った「圧力鍋用のガラス蓋」]が届いた。 蓋の取っ手を回すと蒸気を逃がす事も出来る。 [[attached(1)]] 今年になってからカレーを食べていない事に
落とし焼き定食
日々
[ 福岡Ｎターン生活 ]
2008/1/18(金) 午前 4:45
福岡の定番＆我が家の定番
一昨日の夜は刺身で晩御飯。 天然物のブリと長崎産の鯖の刺身を買って帰り、 鯖は「ゴマ（胡麻）サバ」にした。 しばしば私の記事に登場しているが、 「ゴマサバ」とは鯖の種類の「ゴマサバ」ではなく、 「鯖の刺身」を胡麻醤油で合えたり漬けたりした物。 鯖は「サバの生き腐
鮭の粕漬け と 氷頭膾
日々
[ あるころ気 ]
2008/1/15(火) 午前 10:13
Respect 30th Anniversary Of Kiyoshiro Imawano
= Respect 30th Anniversary Of Kiyoshiro Imawano = ２０００年３月３日に、日本武道館で行われた、清志郎さんのデビュー３０周年コンサートのライブ版です。たしか、ビデオも出てたと思います。 [[attached(1,center)]] 内容は、豪華ゲストと一緒に楽しそうなキヨシローちゃ
鮭の粕漬け と 氷頭膾
日々
[ あるころ気 ]
2008/1/15(火) 午前 10:04
〓〓
先日、鮭の頭のいいのがあったので、膾（なます）にしました。 鮭の頭を洗って水気を拭いて、 できるだけ薄くスライスして、鷹の爪の輪切りを少々入れて、お酢に漬けます。 [[attached(1,center)]] ２、３日で美味しくいただけます。 夏は酢の物が美味しいですね。...
レシピ：ポン酢
レシピ
[ 勝沼来てみるう？ダッシュ村に憧れて〜手作りのある暮らし〜 ]
2008/1/7(月) 午後 3:12
やっと「ポン酢＆柚子胡椒」
頂いた柚子やかんきつ類、買って放置してあった青唐辛子などを使ってやっとこさ作りました。 （青唐辛子はパックの中で赤くなりはじめちゃった） 作れるものを買うのは抵抗があったので、この冬はずっとポン酢なしできていましたが、これでやっと 使えるぅ〜 レシ
