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牡蠣と帆立のライスグラタン。 真鯖の塩焼き。 焦げ目ってウツクシイ。 ってだけなので、コメント欄はなしで。 それでは皆様ご機嫌よう。 追記：……とか言いながらコメ欄閉じるの忘れてました〜（＾＾；） .
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コメント（4）
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昨日ちょっと書いた豚とほうれん草とトマトの煮物、 探したらちゃんとレシピをメモってました。 しめじは入ってなかったけど、入れてもおいしいと思います。 煮込み料理なので少し時間はかかりますが、材料はシンプル、手順は簡単。 イモートちゃん、ぜひお作りなさい。 イモートちゃんでない皆様、よかったらお試しあれ。 【料理名】 豚とほうれん草のトマト煮（２〜３人分） 【材料】 豚バラ塊…250g ほうれん草（大束）…１ にんにく…スライス1枚 オリーブ油…大さじ２ ★トマト水煮缶（ダイスカット）…１ ★塩…小さじ１ ★醤油…小さじ１ ★白ワイン…50�� ★粗挽き胡椒…お好みで ★オレガノ…少々 ★バジル…少々 【作り方】 �‘撻丱蕕�5�亳�にスライス、フライパンで軽く焼く。 �△曚Δ譴鸛陲鮴�って5�冂垢棒擇襦� �８�底鍋にオリーブ油とにんにくを入れて弱火を点火、香りを出す。 �い修海悗曚Δ譴鸛陲鯏蠧�してざっくり炒める。 �イ気蕕豊，函�を入れ、蓋をして弱火でコトコト煮る。 �α澗里�クッタクタになったら蓋を開けてさらに煮詰め、味を調えたら完成。 【メモ】 ・パンにももちろん合うだろうけど、意外なことにごはんと相性抜群の味。 ・スーパーとかにありがちな、透明プラ袋に入ってるほうれん草なら、２・３束入れちゃっても平気。 .
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. 弥生三月、東風吹いて……でしたっけ。 でもここんとこの強風はそんなノドカなこと言ってられないくらいの勢いですよね。 こんばんは。お久しぶりです。 記事書こうとしたら、投稿ページのシステムが若干変わっていてオタオタした金魚です。 いやーん。 これは…なんだっけ。 半端なアリモノ食材で作ったことと、やたら旨かったことは覚えているのですが。 確か、豚とほうれん草とトマトを煮込んだのです。しめじも入れたかも。 意外にごはんに合うんじゃないかと思ってやってみたら、タイヘンに合ったのです。 これは我がイモートも好きそうであるので、そのうちレシピをＵＰしようと思ったのです。 ということをいま思い出したので、後日ＵＰするざんす。 イモートよ、待っててね。 豚生姜焼きと焼き南瓜、サラダの盛り合わせですな。 洗い物を減らしたくてこうしたわけです。 一日三食＋おやつを家で食べると、洗い物の量も相当になるのよねー。 あと、家にずっといると、トイレットペーパーの減り方がはやい。 そして、掃除機かけてもかけても床にワタボコリがすぐ積もる。 いずれも育児専念生活をするようになって知ったことでございます。 こっちは豚コマと茄子のピリ辛炒め。ちょっと失敗作。 豚に味があまり乗らなかったの。 下味をつけておくべきでござんした。 久々に作ったチリコンカン。これもごはんに合います。 ポットラック形式のお雛祭り会に参加するつもりでチリコンを大量に作り、一部を家飯に回したわけですが、 残念ながらチビーニョ＆金魚の鼻風邪により、参加すること能わず。 料理だけお届けに上がりました。 さっき食べた麻婆茄子丼。 旬ではない茄子の味は当然ながら力強くはございませんでしたが、 それでもけっこう美味しくできました。 今日は連れ合い君が一日不在、チビーニョは早めに就寝。 黒猫とふたりの静かな夜をゆっくりと過ごしております。 明日はたまったオシゴト消化ＤＡＹ。 食うに困らぬよう、料理も作りだめしました。 気合い入れてガンガンやります！ ではまた。ご機嫌よう。 .
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