壺中天〜〜ｺﾁｭｳﾃﾝ〜〜

イカゲソと野菜のスパゲティ

こんばんは。
あっついですねえ。
わたしゃ夏が苦手でありんす。
気温だけじゃなく湿度も高いってのがつらい。。

でも相変わらず食べまくってます。
チビーニョに手間暇がかかるぶん、以前より手抜き気味なのは否めませんが、
それなりに頑張っております。

今日のお昼は、イカゲソと野菜のスパゲティ。

イカゲソは日本酒と塩を揉み込んで冷蔵庫で一晩放置。
ブロッコリは下茹でしとく。

オリーブオイルにニンニク入れて加熱、
香りが出たらゲソ投入、炒める炒める。
おおむね火が通ったら、一口大にちぎったキャベツ、半分に切ったプチトマト、ブロッコリ、
塩・醤油・胡椒を加えてさらに炒める。
アルデンテに茹でたスパと和えたら出来上がり〜。
好みで唐辛子を加えてもグーよ。

うふふふふ。
うちのごくごく近所に住んでる私の仲良しさん、
プロのパン＆お菓子職人なのよね。
前からしょっちゅう彼女の作ったものを頂いてはいたのだけど、
最近は月２〜３回、ちゃんとお代を支払って、
パンなりケーキなり焼き菓子なりを作ってもらってるのだ。

これは今が旬のアメリカンチェリーをふんだんに使ったケーキ。
初めは1/4サイズでもらったんだけど、あまりに美味だったので、
再度ホールで頂戴しました。
ふつうの家のふつうのオーブンで作ってるのに、なんでこんなスバラシイのが出来るんでしょう〜。

できたてをそのまま頂いても良し、冷やしてから頂いても良し。
カフェアメリカーノとともに美味しく完食致しましたよ。

ではまた皆さま、ご機嫌よう。

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黒猫その後

んもー！！！
なんかシンドイ、ダルイと思ってたら、私ってばやっぱり病気だったわ。
といってもここ３日ほどでずいぶん復活したけれどね。

金魚さんにとっつかまって箱に入れられて、
あれよあれよという間に変なとこ連れてかれたと思ったら、
知らないオバサンにお尻の穴にぷすってされたり、背中にちくってされたり、太ももにグサってされたり、
さんざんな目にあったけど、
なぜかその日以降、少しずつ具合がよくなったのよね。

このところ金魚さんが妙に優しいのよ。
猫草をダブルで買ってきてくれたし、丁寧に尾頭を取って小さくちぎった煮干しをおやつにくれるし。
まあ、それに免じて、
ワタシを変なとこに連れてった恨みは忘れてやってもよくってよ。
だけどまだ完全復活ってわけじゃないから、引き続きお姫様扱いでよろしくね。

ご心配くださった方々、ありがとうございました。
獣医に診て頂いた結果、スピカは立派な病気であったことが判明致しました。
気管支炎、もしくは、初期の膿胸（心臓や肺の周りに水が溜まる、猫に多い病気）でござんした。

抗生物質＆栄養剤入りの点滴、吐き気止めの注射などにより、
受診直後から彼女の体調は上向きはじめ、
今現在は８０％程度まで復調しております。
抗生物質の効果が切れる２週間後に再診せねばなりませんが、
きっと問題ないレベルにまで回復してくれてることでせう。

にゃあとしか語らぬ猫であるゆえ、私もずいぶん心配致しましたけれども、
無事にやり過ごせそうです。やれやれ。
早く気づいて獣医に連れて行くことができたのが、不幸中の幸いでした。

さて、食欲の回復した彼女に、夜食をやりに行きますかね。
ではでは。

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