壺中天〜〜ｺﾁｭｳﾃﾝ〜〜

お久しゅうございます〜

　　いなだと真鯵の刺身（大葉・本山葵）　真鯵のなめろう（大葉・生姜・白葱・味噌）
　　蒟蒻と里芋の煮転がし　粕汁（里芋・大根・人参・ゴボウ・白葱・薄揚げ・こんにゃく・鮭）

皆様コンバンハ。お久しぶりでございます。
ベランダの沈丁花が咲き始めました。
じき春ですね。

先月末からしばらく帰省してたせいもあり、
（上記の献立の栄養バランスがおかしいのは、帰省前の在庫整理を第一に考えて作ったからです）
もともとサボりがちだったブログをサボりまくってしまいました。
wiki文法とか忘れそうです…って大して知らないんですけども。

でも元気にやっております。
今日のところはこのへんで。
ではでは。

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まるまる

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あっと言う間に１月も半分以上が過ぎ〜。。。
おかしいなあ、こないだ元旦だった気がするんだけど。
みなさまいかがお過ごしでしょうか。

私はここんとこキツかったです〜。
病気らしい病気をしたことがなかったチビーニョがついに「突発性発疹」にかかってしまい、
（ほとんどの子が２歳くらいまでにかかる病気。高熱が続いたあと全身に発疹が出るのが特徴。）
熱でしんどそうだは、離乳食ほとんど食わなくなって乳ばっか要求するは、眠りが浅いは、エトセトラ。

今はもう平熱に戻っておりますが、まだちょっと本調子じゃないようで、引き続きグズリがち。
やれやれ。
もうしばらくがんばります。

ではでは。

　　　豚と大根の角煮風
　　　白菜と一口がんもの炊いたん
　　　具沢山の味噌汁（白葱・わかめ・新ジャガ）

　　　鮭のムニエル（ズッキーニマリネ）
　　　角煮風味大根
　　　中華風わかめと卵のスープ（干し貝柱・さらし白葱・ゴマ）

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もみないっ

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正月前にあれこれ買い込んだものが少しずつ半端に余ったりして、
消化につとめる今日この頃です。

塩鰤定食

　　　鰤の塩焼き、蒸し雪化粧かぼちゃ、サラダ（プチトマト＆蒸しブロッコリ）、
　　　具沢山の味噌汁（白葱・大根・ワカメ・薄揚げ・貝割れ）

これはお雑煮用に買った鰤（もちろん冷凍しておいたのよ）やら大根やらを使ってます。
問題なのはプチトマト。
カワイイ♪と思って買ったこいつが信じられないほどマズかったのだ。
甘味も酸味もほとんどなくて、ボケボケの味。
ほんとは夏の子だからしょうがないのかなー。
というわけで残りはぜんぶ煮込んでやりました。

鶏のトマトハーブ煮定食

　　　鶏のトマトハーブ煮（プチトマト・大根の葉）、おかかモロヘイヤ、
　　　雪化粧かぼちゃの煮物、味噌汁残り

うん、煮ればなかなか出来る子に変身。
鶏ももをにんにく少々といっしょにオリーブオイルで焼き付け、
そこへ２つ割りにしたプチトマトと大根の葉を投入。
バジル・ローズマリー・オレガノなんかを適当に入れて、塩・胡椒・醤油少々・白ワインも加えてコトコト。
トマトから水分が出るので水は加えません。
簡単でおいしかったです。

雪化粧かぼちゃはでっかいのを買ってしまったためなかなか減りません。
おいしいけど飽きた。
冷蔵庫に残ってることに今朝気付いた煮物２かけは今夜ポタージュにしてしまおう。。

ではでは。

あっ、「もみない」とは古い大阪弁で、「おいしくない」「マズい」の意味です。

ではでは。

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賀正

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新年明けましておめでとうございます。
本年もまた皆様にとって幸多きものとなりますよう。

この冬は横浜での年越しとなりまして、本日昼下がり、近くの神社に初詣に参りましたが、
えらい人出でお参りは長蛇の列、
５０分待ちとのことだったので踵を返して散歩がてら帰宅しました。
また明後日にでも出直すことにいたします。

さて、年はあらたまりましたが、
２００８年だろうと２００９年だろうと日々の生活はあまり変わらないわけで、
すなわちわたくしは今年もごはんを作り続けるわけです。
わたしの前に道はなく、
わたしの後には作って食べたごはんの記録が道をなす。
ということで、今年も従前どおりの食べブログを細々と続けて参る所存でございますので、
皆様どうぞよろしくお付き合いくださいませね。

写真は年越し蕎麦と雑煮です。
蕎麦は薄揚げとさらし葱入り、
お出汁にはすり下ろし生姜を加えて片栗粉でとろみを付けました。
雑煮は金魚の実家風です。
鰹出汁に白味噌と茹でた丸餅、あとは大根、金時人参、塩鰤、青みとして貝割れを。
美味しいんですのよ。

ではでは。

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デートですってば、イブですもの。

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うふふふふ。

ぽぽさんにデートしてもらっちゃいました。
しかもクリスマスイブに♪

かなり以前から互いのブログを通じて遊んで頂いてるぽぽさん、
「しおどめらんちタイム？？？」という食いしんぼブログをやってらっしゃいます。
私としてはその食べっぷり飲みっぷりもさることながら、
何かの煮汁が残ったらそれで別の何かをこしらえちゃったりなさるところに、
ひとかたならぬ共感を覚えておりますんです。
そして何より、その文章からにじみ出る回転の速さと器の寛さ、温かいお人柄がたまらんちん。
　　（ そんなぽぽさんのブログはコチラ → http://blogs.yahoo.co.jp/poppokopopopon ）

で、ですね。
うちのごく近くで行われるライブにぽぽさんがいらっしゃるかもしれない予感がしたのが確か先月、
さっそく先手を打ってデートの打診をし、まんまと約を取り付けたのです。
それが実現したのが昨日だったというわけ。

当方の事情により、残念ながら酒を酌み交わすというわけには参らず、
おとなしくカフェでお話をしたのみではありましたが、
そして写真を撮るのを忘れてしまってはおりましたが、
ブログのイメージ通りのステキなぽぽさんと、楽しいひとときを過ごしたのでありました。

おまけに素晴らしいお土産まで頂いてしまい。

当日は昼下がりまで会社でお仕事されてたとゆーのに、なんという有難きお気遣い。
またチョイスが見事に私のツボで嬉しい。
あっ、特製のお名刺＆メモパッドも激しくヒットでした。
さっそく近日中に（名刺＆メモ以外は）美味しく頂くといたしましょう。

ぽぽさん、本当にありがとうございました！！

おまけ。

その夜、つまりイブのディナーです。

私は生協の個人宅配を利用しているのですが、
クリスマス＆正月が近づいてくると、商品カタログのどこもかしこもうかれぽんち。

ぅも〜〜〜でかいエビとか食い慣れんテリーヌとか要らんねん、
なんやこのページ伊達巻きだらけやん、何種類食わすつもりや、
いつもの薄揚げはどこ行ってん、鯖の味醂干しかてあらへんのかいな！

とかプリプリしながら見てたら、
「ローストビーフ用オージービーフもも肉かたまり」というのを発見、
こりゃいいわとうっかり注文しにけり。

しかし考えてみれば私はローストビーフが大して好きではない。
結局いつものタタキとなりんした。

ということで、イブの献立は、

　　　・ローストビーフ……じゃなく「オージービーフのタタキ　本山葵添え」
　　　・マリネサラダ……じゃなく「膾（大根・人参・胡瓜・柚子）」
　　　・本日のスープ……じゃなく「具沢山の味噌汁（大根・白葱・わかめ・薄揚げ）」
　　　・プチトマトと蒸し雪化粧南瓜
　　　・ごはん（黒米入り）

でした。
へそまがり〜。

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