居酒屋日和

日々、呑み歩き、呑みまくり、食いまくり。可愛くね。お店行った記録・記憶として残しますわ

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居酒屋まさ

昨日はお休みで、ゆっくり寝てたかったんだけど、蚊に襲われたりでけっこう早起きでしたな。
朝のうちは前日の辛い物がトイレで悪さしてましたが、お昼前にはなんともなし。
夜は家で焼き焼きかなと、冷凍のぼんじりを自然解凍してましたな。
14時ぐらいに買い出しに行って、戻ってきてから解凍できたぼんじり使って仕込み。
ぼんじりをそのまま焼くのはやめましたな。
で、もう一品同時に作っておいて、18時も過ぎたところで焼き台準備して、仕込んだものを完成させて飲み食い開始となりましたなぁ。


イメージ 1

宝焼酎ハイボールドライロング缶(139円)
やっぱり相棒ですなぁ。
毎度最高ですウマー。


イメージ 2

胚芽押麦のグリーンカレー炒飯
胚芽押麦を茹でておいて、チョリソーとネギを刻みつつ、賞味期限過ぎたグリーンカレーペースト使って味付けして炒飯作りましたなぁ。
パラパラ過ぎるので、玉子をあえて後で加えて絡めましたな。
ペーストが意外と多かったので味濃くなったかと思いきや、玉子がマイルドに抑えてくれたのもあって薄いぐらいでね。
チョリソーの塩気と辛味がそこにちょうどよくあっていい感じだったねウマー。


イメージ 3

ぼんじり生姜焼き
解凍したぼんじりの骨処理をして、刻んだ玉ねぎとビニール袋に入れて、醤油・みりん・酒・すりおろし生姜を入れて揉んで食べるまで漬けといたね。
あとはフライパンで炒めて作ってみたけど、味もちょうどよく浸みててプリッとたまらんねウマー。


イメージ 4

トマトオニオンスライス
生姜焼きに使った玉ねぎの半分をスライスにして、トマトとあわせてゴマドレかけたね。
シャキシャキした食感よくて、トマトとゴマドレもよくあって大好きウマー。


イメージ 5

あさり水煮缶詰
上から黒胡椒振って、チューブのバタードカッと乗せて焼き焼き・・・


イメージ 6

宝焼酎ハイボールドライロング缶(139円)
おかわり〜。


イメージ 7

あさりバター
なかなかグツグツしなかったけど、30分ぐらい網に乗せてたかな。
乗せる位置変えたらグツグツしだして、途中混ぜたりして、最後にサッとバジル振ったね。
水煮自体の汁も塩気があったし、そこにバターの香りとコクが加わっていいつまみできたねウマー。


イメージ 8

イメージ 9

チョリソー焼き
チョリソーも賞味期限だったので使わねばと、グリーンカレー炒飯に2本使って、残りは焼いたね。
パリッとジューシーでウマー。


イメージ 10

ホッケ灰干焼き焼き・・・


イメージ 11

ウーロンハイ
相棒2本呑んだ後はこちらに移行しましたなぁ。
さっぱりとウマー。


イメージ 12

ホッケ灰干
焼き上がりましたなぁ。
脂しっかり乗っててウマー。
でもサバの方がやっぱりよかったかな〜。


イメージ 13

ウーロンハイ
おかわり〜。


イメージ 14

りんご
こちらはまたセラミックナイフで剥きましたなぁ。剥くの楽しいね。
前に食べた林檎よりジューシーでウマー。


と、飲み食いしつつ、録りたまってた番組を消化してましたな。
昨日何食べたってドラマを初めて録ってみたんだけど、なかなかほっこりでよかったですな。
もともとOAUが好きで、youtubeで「帰り道」を聴いてなんだか泣いて、それでドラマを知ったんだけどね。
見終えてからまたyoutubeで帰り道聴いてやっぱり涙したね〜いい曲ですな。
早めに切り上げてお風呂に入って、一息したところで寝た夜でしたなぁ。
さて、今日はお仕事ですが、どこによって帰りますかな〜。軽めぐらいにしとこうかな〜。

閉じる コメント(3)

まささんこんばんは。
焼き台に缶詰乗せるの、いいですね。
こういうのは居酒屋では出してくれなさそうです。
缶詰はなかなか高くて手が出ませんが、
でも直にあぶるには打って付けのパッケージですね。焼き鳥の缶詰とか、あぶってみたい。

今までにも缶詰を焼き台に乗せられたことはあるのですか?

2019/5/20(月) 午前 0:47 [ 表示名 ] 返信する

私はいなばのグリーンカレーの缶詰は
コンロで直火で温めます
あれ以外、やったことないですが(^^;)

2019/5/20(月) 午前 3:38 マリン 返信する

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> トロ走さん
焼き台に缶詰はよくやりますが、確かに居酒屋ではそうないかもですね。
あさりの缶詰はちょっと高かったですが、思いついちゃったので買いました。
いなばのカレーの缶詰やツナコーンの缶詰はよく乗せますよ。

> マリンさん
いなばのカレー缶詰は温めたらウマーですよね♪
火傷だけ気を付ければ、缶あけて温めるのはアリかと思うなぁ。

2019/5/20(月) 午前 6:44 [ まさ ] 返信する

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