居酒屋日和

日々、呑み歩き、呑みまくり、食いまくり。可愛くね。お店行った記録・記憶として残しますわ

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居酒屋まさ

昨日はお休みで、雨で涼しいしのんびりしてましたなぁ。
ブログ書いたりしてたらあっという間に昼過ぎてて、雨が止んだかなというところで買い出しへ。
ぜんぜん止んでなくて、降り方が霧雨が強めナ感じだったので、結構濡れたりもしたね。
焼き焼きしたいなと肉を買っていて、帰宅してさっそく仕込みだけしておきましたな。
ユニコーンのライブ見たりしてたら18時も過ぎたので、焼き台を準備して晩酌開始となりましたなぁ。


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宝焼酎ハイボールドライロング缶(139円)
まずはやっぱり相棒ですなぁ。
グイッと最高ですウマー。


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干し豆腐とオクラの和え物
干し豆腐もオクラもわが冷凍庫にストックあったので、干し豆腐はサッと茹でて戻して、白だし・みりん・ごま油で和えましたなぁ。
おくらの粘りもいい感じにでて、干し豆腐の食感よくて大好きウマー。


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オニオンスライス
仕込みに玉ねぎの大玉を使ったんだけど、3/4ほどはオニスラになりましたなぁ。
鰹節と生卵のせて、出汁醤油かけてね。
混ぜて食べたら最高ですウマー。


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ねぎとろ、味のり
まぐろたたきを買ってきて、刻んだネギと混ぜてねぎとろにしたよ。
あとは味海苔巻いて・・・


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ねぎとろ海苔巻き
少量ご飯も用意して、こんな感じで食べましたなぁ。
醤油ちょろっとつけて食べたらたまらんねウマー。


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とうもろこし焼き焼き・・・
一度ボイルもしてあるので、温めたぐらいですなぁ。


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とうもろこしファイヤー
醤油塗ってバーナーで炙ったよ。
香ばしい匂いが漂ったね。


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焼きとうもろこし
こんな感じで仕上がりましたなぁ。
香ばしくて、しっかり甘みもあって一気食いしたねウマー。


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ささみ串
まずはささみを焼くことにね。


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ささみ串焼き焼き・・・
とうもろこしガシガシ齧りながらね・・・手がベトベト。。。


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ささみわさび、ささみたぬき
どちらも岩塩振って、左はわさびと刻み海苔、右はねぎ油と揚げ玉乗せたよ。ささみたぬきって名前はテキトーです。
思ったより熱が加わってましたが、しっとり柔らかでささみわさびはツンときてウマー。
ささみたぬきはねぎ油の香りフワッとして揚げ玉のカリカリ食感がいい感じウマー。


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もも串
続いてもも串を・・・


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もも串焼き焼き・・・


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宝焼酎ハイボールドライロング缶(139円)
おかわり〜。


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もも串
焼き上がって、2本は玉ねぎとケチャップとバジル混ぜたもの乗せて、2本はわがタレで・・・


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チーズ乗っけてファイヤー
炙るの楽しいね♪


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鶏ももチーズ串、もも串
こんな感じで仕上がったね。
鶏ももチーズ串はケチャップの味とざくざく玉ねぎの食感がよくてたまらんねウマー。
たれのもも串もよく味浸みて柔らかウマー。


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ねぎとろ磯辺巻焼き
ねぎとろを海苔で巻いたの見てたら焼いてもいいかもとね。
プリッと焼き上がって食感変わっていい味ウマー。


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生グレープフルーツハイ
相棒呑み終わった後はグレープフルーツ搾って生グレをね。
ジューシーウマー。


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生グレープフルーツハイ
おかわり〜。


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ポッキー
なんだか残ってたので食べちゃいましたな。
極細は食べやすくていいねウマー。


と、飲み食いしながら録りたまってた番組をやっぱり消化してね。
その後は早めに切り上げて、後片付けして部屋に掃除機かけてましたな。
あとはお風呂入って、あがってyoutubeで音楽聴いてたら気づいたら日付も変わってたので寝ましたなぁ。
さて、今日から4連勤ですなぁ。
今晩はどこによって帰りますかな〜。

閉じる コメント(2)

まささんこんばんは。

ねぎとろを焼く、って斬新ですね。
カツオのたたきみたいな感じになるんでしょうか。
チーズ焼き鳥も初めて見ました。楽しそうですねえ。

ホットプレートを使ったりはなさらないんですか?フライパン乗っけて、1人焼き肉とか

2019/7/9(火) 午前 0:10 [ 表示名 ] 返信する

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> 表示名さん
ねぎとろ焼きは思いつきですが、郷土料理のさんが焼きに近い感じかなと思いましたよ。なめろうを焼いた感じのね。
チーズの焼き鳥は、好きでよく行ってた店の真似っこです。

ホットプレートも家にありますが、俺は使わないですね。
焼き肉やるなら串打ちして焼き鳥にしちゃいます。

2019/7/9(火) 午前 6:33 [ まさ ] 返信する

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