医学と病気・医療と健康

「健康食品中毒百科」という本を内藤裕史・筑波大名誉教授が出版

健康食品：摂取で中毒！？　アガリクスで肝機能障害／キトサンで肺炎…　被害例出版

◇筑波大名誉教授が出版

健康やダイエットへの関心が集まる中、健康食品や漢方薬などによる健康被害例を集めた「健康食品中毒百科」（丸善、２９４０円）を中毒学の第一人者の内藤裕史・筑波大名誉教授（７５）が出版した。内藤さんは「健康食品や生薬、漢方薬は西洋医薬と違い副作用がないと一般に信じられているが、影の部分もしっかり見つめて付き合ってほしい」と訴えている。

学術雑誌に発表された計１０８５本の論文から引用した国内外の健康被害事例を分析し、
▽やせ薬
▽健康食品
▽漢方薬・生薬
の３分類で計５６項目にまとめた。

内藤さんによると、健康被害に共通するのは
（１）少量なら無害な成分も、錠剤などで大量に摂取することで被害を招く
（２）安全だと信じてとり続け、被害が深刻化する
（３）栽培、抽出、製造過程で混じる不純物（重金属など）が悪く働く場合もある、
といった点だ。

ダイエット目的で植物のアマメシバを摂取した女性に重い呼吸器障害が多発したケースや、テレビ番組で「やせる」と紹介され、まねた女性に下痢などの被害が続出した白インゲンなどは、「自然のものは体にいい」という思い込みが招いた被害の典型だという。

この他にも、アガリクスを飲んだが肝機能障害になった▽エビやカニの甲羅からとれるキトサンを摂取した喫煙者が肺炎を起こした▽ウコンを摂取した肝硬変患者が症状を悪化させて死亡した??など、具体的な被害例を数多く紹介している。

被害の有無や程度は体質や摂取量、製品の品質などに影響されるため、一律に評価できない。このため、「信頼度の高い文献から、被害の実例を幅広く、正確に集めた」（内藤さん）という。

内藤さんは「どれだけ健康被害が出ているか立ち止まって考え、注意しながら付き合うべきだ」と警告する。

（毎日新聞社、2007年2月14日）

近年、西洋医学の医薬品の副作用や健康被害については、ある程度の知見があり、報道などによって一部は一般にも知られるようになった。

しかし、健康食品などの補完代替医療については、研究論文などが製造販売元の会社から発表されている場合などが殆どで、その信頼性には疑問がある場合も少なくない。

今回は、そんな健康食品などによる中毒や健康被害について、比較的信頼性のある論文などを調査し纏めた本が、中毒学の第一人者の内藤裕史・筑波大名誉教授によって出版されたという。

私は以前の記事で、「水の飲みすぎによる水中毒で死亡した事故」を紹介し、医薬品に限らず「全ての物質は過剰に摂取すると毒性を持つ」と述べたが、何の物質をどの程度接種すれば過剰なのか、などのデータは不明な場合が多く、細かい注意喚起が出来なかった。

今回の「健康食品中毒百科」については、内容を把握していないので断言は避けるが、健康食品などを購入し摂取する前に読んでおくとよいのではないかと思う。

私は「医薬品」も「健康食品」も出来るだけ避け、有機栽培された自然の食材、特に日本古来の伝統的な一般的な食材を、偏らず、様々なものを満遍なく摂取するのが最も安全で健康的であると思う。

医療法人回生会宝塚病院で「健康寄席」、笑って病気を吹き飛ばそう

「笑って健康になろう」を合言葉に、関西学院大学（兵庫県西宮市）の「甲山落語研究会」メンバーと、医療法人回生会宝塚病院（同県宝塚市）がタッグを組んだ「健康寄席」が１７日、同病院で開かれる。笑いは、血圧や血糖値を下げ、高血圧や心筋梗塞（こうそく）などの心臓疾患の予防効果があるとされる。馬殿正人副院長は「落語で大いに笑って病気を吹き飛ばしてほしい」とアピールしている。

同病院が、落語研究会に呼びかけたことがきっかけで実現。研究会は落語作家の小佐田定雄さんらを輩出し、４０年近くの伝統を持つ。大阪府や兵庫県などの老人福祉施設などを回り、ボランティアで寄席を開いており、「健康に役立つなら」と快諾した。

笑いがもたらす健康効果については、大阪府立健康科学センターが「健康落語道場」を開くなどして研究。落語を聴く前後で、唾液に含まれるホルモン成分を測定し、ストレスが低下することが確認されている。笑いは体の多くの筋肉を使うことからダイエット効果も期待できるという。

当日は、馬殿副院長が「心臓疾患を予防するための基礎知識」と題して、心臓病の原因やその予防法を講演し、笑いがもたらす健康効果についても語る。その後、研究会のメンバー５人が出演、司会からお囃子（はやし）演奏までをこなし、会場に笑いの渦を巻き起こす。

馬殿副院長は「大声で笑うと、血管が柔らかくなりリラックス効果が生まれ、ホルモンバランスもよくなる。落語でストレスを吹き飛ばしてほしい」と話す。

研究会メンバーの西崎晃輔さん（２１）と杉野貴秀さん（１９）は「お客さんを抱腹絶倒させ、健康を呼び込みます」と意気込んでいる。

健康寄席は同日午後２〜４時。入場無料。申し込み、問い合わせは、同病院（ＴＥＬ０７９７・７１・３１１１）へ。

◇

日本笑い学会会長、井上宏・関西大学名誉教授の話　「笑う門には福来たるの言葉通り、ストレス発散のほか、免疫細胞の活性化など健康に役立つといわれている。笑いによる病気予防の取り組みが病院でも広がっていくことは喜ばしいことだ」

(産経新聞、2007年02月09日)

笑うことが体に良い影響を与えることは徐々にだが解明されつつある。

上記の報道のように、日本には「日本笑い学会」なる学会も作られて、結構真剣に研究されているようだ。

病気で病院に入院すると、気分までが病人らしくなり暗くなりがちであるから、こういった試みは素晴らしいと思う。

少しでも患者さんたちが痛みを忘れたり、苦痛が軽減したり、或いは気分が晴れるなどの効果があれば良いと思う。また、そう願う。

日本中の病院がこういった催しを実施するようになると素晴らしいのだが。

ソウル五輪背泳ぎ金メダルの鈴木大地氏、医学博士の学位を授与される

ソウル五輪男子１００メートル背泳ぎ金メダルの鈴木大地氏（３９）が６日、順天堂大学から医学博士の学位を授与された。水泳や水中運動が生活習慣や健康状態にどう影響しているかを研究し、論文にまとめた。

鈴木氏は同大学でコーチ学を学び、現在は助教授。同氏は「海外では博士号を持っている五輪メダリストがゴロゴロおり、ようやく世界のスタンダードのスタート地点に立てたと感じています。これがゴールではなく今後も研究活動、そしてスポーツ活動に精進していきます」とコメントした。

鈴木氏が所属するマネジメント会社によると、日本の五輪金メダリストの医学博士は０２年に取得したソウル五輪レスリング金メダリストで現在、専修大助教授の佐藤満氏以来２人目という。

(朝日新聞、2007年02月06日)

たいしたものだ。

オリンピックに参加出切るだけでも凄いことだが、彼はソウル五輪男子１００メートル背泳ぎで金メダルを勝ち取っている。世界一の男である。

その後、指導者への道を進んでいたようだが、水泳や水中運動が生活習慣や健康状態にどう影響しているかを研究し、論文にまとめ、それが順天堂大学で認められたようだ。

昔の言い方で表現するなら「文武両道」とでも言うのだろうか。

今後の益々のご活躍を期待したい。

温泉の効用（適応症）決定基準が見直し、１９８２年以来２５年ぶり

伝承や温泉療養などの経験則を基にした温泉の効用（適応症）決定基準が見直されることになった。

根強い温泉ブームの中、正確な表示を求める利用者のニーズに応えるため、環境省が科学的に検証し直すことにした。来年度中に検証を終え、２００８年度にも新基準を策定する。

温泉を巡っては、０４年に長野県で入浴剤使用が発覚したのをきっかけに、水道水を沸かしただけなのに「温泉」と称するなど不祥事が続出。環境省は同年１０月、中央環境審議会自然環境部会に「温泉小委員会」を設け、信頼回復への対策を検討してきた。この中で「医学的な研究が年々進んでいる。正しい情報をきちんと発信すべきだ」との声が高まった。

環境庁（現環境省）が１９８２年に都道府県に通知した「温泉の適応症決定基準」では、成分によって温泉を１１種の泉質に分類し、それぞれにつき入浴と飲泉によって改善が見込まれる病気や症状を示している。

温泉施設は基準に従って効用を決め、利用を避けた方が良い「禁忌症」や成分の分析結果とともに知事に届け出て、医師の意見を聞いた上で利用者に示している。

だが、列挙された効用には、湯治場の経験則に沿っただけで医学的根拠が乏しいものも多く「温泉成分が効いたのか、単にリラックス効果などで好転しただけなのか、検証が不十分なケースもある」（環境省自然環境局）という。「温泉療法」の著者で元群馬大医学部付属病院草津分院長の久保田一雄氏も「温泉は、薬のように試験で効用を確かめることが難しく、研究も進んでいない。同じ泉質でも、温泉地によって成分が微妙に違う」と指摘する。

このため同省は、温泉療養の研究者や医師らで作る「日本温泉気候物理医学会」（東京都中央区）に調査を依頼。動物実験などに基づいて温泉の殺菌、温熱効果を確かめた学術論文を集めたり、現地で聞き取り調査を行ったりして、温泉の影響を詳しく調べている。

最近の研究では、温泉入浴が良くないとされる心疾患患者も、心臓に負担がかからない適切な方法で入浴すれば、血管が広がり心機能が改善するなどの、新しい成果も発表されており、同省では、こうした検証報告をもとに適応症と禁忌症の新基準をまとめる。

また「効能」「適応症」といった用語についても、「温泉は薬のように即効性はない。１回の入浴で効くとの誤解を与える恐れがある」として、言い換えを検討する。

同学会で調査に携わる東威（あずまたけし）・聖マリアンナ医大客員教授（リウマチ学）は「温泉療法は、痛みや体のこわばりなどを和らげるが、病気を完全に治すものではない。利用者に分かりやすく正確な情報を提供する必要がある」としている。

（読売新聞、2007年2月3日）

温泉の効用の正確な表示を求める利用者のニーズに応えるため、環境省が科学的に検証し直すことにしたようだ。

それは大切なことであり、十分に検証し、信頼するに足る成果を挙げて頂きたい。

しかし、この報道での医師らの発言には問題が散見される。

例えば、「温泉成分が効いたのか、単にリラックス効果などで好転しただけなのか、検証が不十分なケースもある」（環境省自然環境局）である。

お役人の発言のようだが、確かにおしゃるとおりではあるが、それは医薬品にだって言えることだ。薬と言えども、薬効成分の効果なのかプラシーボ効果なのか検証が不十分なものが少なくない。つまり、薬だって「鼻糞丸めて万金丹」という事もあるのだ。

また、「効能」「適応症」といった用語についても、「温泉は薬のように即効性はない。１回の入浴で効くとの誤解を与える恐れがある」として、言い換えを検討する、も同様である。

薬だって即効性があるものばかりではない。１回の服用で効くと誤解を与える恐れがあるのではないか？１回の服用で効くのなら、薬を数日分処方する必要などなかろう。

そして、「温泉療法は、痛みや体のこわばりなどを和らげるが、病気を完全に治すものではない。利用者に分かりやすく正確な情報を提供する必要がある」と述べた先生もいらっしゃるが、西洋医学も同程度であろう。

医薬品なども、痛みや体のこわばり、その他の症状などを和らげるが、病気を完全に治すものではない。利用者に分かりやすく正確な情報を提供する必要がある、のではないだろうか？手術にしても、病巣を取り除いただけで、病気の原因は取り除いた訳ではないから、再発のリスクも残っている筈である。

この様な、西洋医学だけが医学であり正当な医療であるといった、上から見下げたような考え方は２１世紀の時代にはそぐわない。

人類が未熟で未発達な科学を乱用し、その結果として地球の環境が大規模に破壊され汚染され、その解決方法も持たず、自然が失われて、人類そのものにも健康被害を及ぼしているように、西洋医学も未熟で未発達な科学（化学）を過信し乱用した結果、病人は減るどころか増え続け、医療過誤や医療訴訟も増加の一途を辿っている。

ペニシリンを手にして当時の医師達は言った「もう人類は細菌に苦しむ事はないだろう」と。

現実はどうだろう？

多剤耐性菌の出現で、抗生物質は無力化しつつある今日、医師にはもう手立てが無いのである。僅か１個の細胞で出来ているような大腸菌にすら、６０兆個の細胞で出来ている人間は勝てないのである。

何故か？　それは生命だけが持つ「生き残るための知恵」が単細胞生物にもあるからである。

人間の科学なんてものは、証明されたとされる範囲内に限定して正解とされる「科学的推論」でしかない。

人体の事も、地球の事も、宇宙の事も、殆ど分かっているようで分かっているのか保証はないのだ。

そろそろ目を覚ましたら如何なものだろう。

人間の体を治す事が出来るのは、人間の体に生まれながらに備わっている「恒常性、免疫力、自然治癒力」などと呼ばれる力だけである。

それが無ければ、手術が成功しようが傷ひとつ治りはしないし、薬を投与しても効果は無い。

薬だって、投与して人体が起こすリアクションを利用して効果を期待するだけのものだ。

温泉も、入浴して人体が起こすリアクションを利用して効果を期待するだけのものだ。

何が違うというのだろう。

色メガネでみないで、純粋に検証して欲しいと思う。

国民が欲しているものは、本当の事、正しい情報なのだから・・・。

食卓の安全の危機

中国各地で、卵の黄身の色を鮮やかにするため発がん性のある工業用染料を混ぜた飼料を家禽（かきん）に与えたり、養殖魚の生存率を上げるため基準値を超える薬を投じたりする問題が頻発している。食品の安全管理システムが未整備なことが背景にあり、「食卓の安全」を守るための抜本的対策がないのが実情だ。中国誌などが報じた。

昨年11月、河北省でアヒルの飼料に紅色の工業用染料を混ぜていたことが発覚。その後、全国各地で同様の処理をしたアヒルの卵が見つかった。同じ染料で赤くしたトウモロコシのしんの粉末を混ぜた「偽唐辛子粉」を製造していたケースも発覚した。

上海では同月、養殖ヒラメから残留農薬を検出、発がん性のある抗生物質も確認された。先月も各地で基準値を超える添加物や発がん性物質が入った豆製品や春雨など加工食品が見つかり「汚染食品」の規模は拡大している。

中国誌は「拝金主義がまん延し、生産者の職業意識が低下している」と糾弾する一方、監督部門が細分化し過ぎて、統一管理ができないなど行政側の欠陥も深刻で「未然防止は極めて困難」と指摘した。

専門家は、中国誌に対し「消費者は極めて弱い立場にいる。色が異様に鮮やかな食品を購入しないなど、自衛するしかない」と述べた。

（共同通信社、2007年1月23日）

中国では、急速な工業国化に伴う環境破壊も進んでおり、その汚染も危惧されているから、中国産の食品には注意が必要であろう。

しかし、こういった食品の安全を脅かす問題は、何も中国に限ったことではない。

日本でも、かつて雪印が問題になり、最近では不二家が問題になっているが、これらは氷山の一角と言われている。

大企業だから、テレビでよく宣伝を見るから、などという理由で安心は出来ない。

大企業だからこそ、商品を大量生産しているからこそ危険とも言える場合がある。大量生産するという事は、商品を流通させ販売し、顧客が食卓にそれを出すまでに時間が掛かるものだ。従って、その間に腐らないように「防腐剤などの食品添加物」が加えられている。

しかも、商品に明示しなくてもよい食品添加物が大量に加えられている可能性もある。メーカーや業界は、それらの食品添加物の明示が義務化されない為に政治家に献金するなどして法律をコントロールしているという。

また、容器が塩化ビニールやプラスティックなどの場合、環境ホルモンなどが溶け出して食品に混入する危惧もある。

加工食品だけではない。

農家も結局は営利目的であるから、野菜などを作る上で、成長が良い（大きく育つ）、成長が早い（収穫が早い）、虫が付かない（見た目が良い）、病気にならない（収穫率がよい）などを求めた結果、旧来の自然な有機農法を捨て、大量の化学肥料と農薬を使用するようになった。

その結果、野菜は安定して収穫出きるようになったのであろうが、野菜の含有するビタミンやミネラルなど栄養素は減少し、代わりに残留農薬などの有害化学物質が含まれている。

そして土壌や環境も汚染され、自然界の破壊が進み、魚や昆虫などが失われていった。

農家では、商品として出荷する米や野菜を作る田畑は化学肥料と農薬を使用し、自分達家族が食べる米や野菜を作る田畑は昔ながらの有機栽培にしている者もいる。何故だろう？！

健康を守るためには、出来るだけ余計な人の手が加わっていないモノを食べる方が無難である。

有機栽培された新鮮な野菜、そして養殖でない魚などを手早く調理して、その日のうちに食べる。

それが理想であろう。

それが困難だから困るのだが・・・。