レブルの料理日誌。

まだまだ我が家でブームなラー油。

昨年、ブームだった食べるラー油。

色んな食べるラー油が発売されていましたが

かな〜りの人気でスーパーでも品切れ状態でしたよね。




我が家でも辛いの大好きなフジ丸が食べてみた〜い♪と言うので

それならば、と、　手作りラー油を作ってみたら・・・

なかなか好評で、それ以来　我が家では切らしたことがありません。

リクエストに応えて

いろんなバージョンも作るようになりました。

辛さも段々バージョンアップして

左の黒は、お尻がヤバくなりそうな大辛。　　

右はパクパク食べれるきのこ入り、それなりに辛いけど甘口。

２０ｋｇダイエットしたフジ丸のパワーの源にもなっているようです。




最近は娘に人気のカリカリにんにく入りも作ります

餃子やラーメンによく合いますよ＾＾♪

花の乙女がガッツリ食べるけど・・・　臭い大丈夫か？

まだまだ　我が家ではブームは去りそうにありません。

初体験。

タイトルに釣られてやってきた人、ごめんなさい。

ちょっと、、、いや少し・・・　おばちゃん化しつつある（笑）

私の初体験は

・
・
・
・
・

ミョウガを食す。

この年にして初めて食べました！



自分で買ったことはなく、いただいたりしたら

実家の母にあげていました。

だって〜

カメムシみたいな臭いがするんだも〜ん（爆）



しかし、フジ丸が食べてみたい！と言ったので

ヤホーでレシピを検索して


じゃこ（しらす）と胡瓜とみょうがの酢の物を作りました。

画像は撮り忘れましたが

おいしく頂きました＾＾♪



引き続き、今日はみょうが入り豚肉炒めを作りました。

こちらもおいしく頂きました。



みなさんはミョウガは好きですか？



ミョウガは食べれるようになりましたが・・・


次なるは・・・ゴーヤ。

そうめんの季節。

夏、本番！

冷やした　そうめんが美味しい季節になりました。

６月２６日のごはん。

家庭菜園のきゅうりとミニトマトをトッピングしてみました。

、夏野菜も元気に育っております。

春キャベツとベーコンのパスタ♪

先日、娘が何かの景品でママースパゲティーの１．６ｍｍを２袋もらってきたので

さっそく使ってみたした。

たまたまキャベツとベーコンの買い置きがあったので

お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を投入。　パスタは表示どおり７分茹で、

フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく２片を入れ香りをつけ、

ベーコンを焼き、たまねぎとキャベツを投入。



味付けは市販の玉葱ドレッシングを使い、超簡単＾＾♪

かるく塩・コショー（荒挽き）で味を調え

はい、

春キャベツとベーコンのパスタ、できあがり〜♪

じやがいもキムチ鍋。

ここのところ暖かい日が続いておりますが皆様いかがお過ごしですか？

 

この前の土日はバイクでツーリングって方が多かったようですね。

 

でもでも、またまた寒くなるらしいです。。。（２月ですから〜）

 

 

 

 

でね、そんな寒い日にはカムジャタン風な　じゃがいもキムチ鍋　などいかがでしょうか＾＾♪

 

 

 

 

 

画像では見えにくいですが　大きめなじゃがいもがゴロゴロ入っております。

 

本場のカムジャタンは豚の骨付き肉を使うのですが、、、

 

我が家のフジ丸は見た目と違って繊細なので、、、（そこ！笑うとこちゃいます！！）

 

骨付き肉は食べれないんです。　なので今回は豚の三枚肉で作ってみました。

 

 

材料は

 

豚肉、じゃがいも、たまねぎ、青ねぎ、エリンギ、もやし、白菜、豆腐など。

 

お好みで餅を入れても美味しいですよ。

 

 

 

で〜　今回使用したのは・・・

 

エバラ　キムチ鍋の素。　

 

 

 

 

 

これ、はじめて使いましたが　けっこう美味しかったですよ。　（また作ろう〜っと♪）

 

寒い冬には温まりますよ＾＾♪